Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

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1. (43) Es geht auch ohne Operation - Dr. Silja Schäfer über Magenverkleinerung

   13 Nov 2024 · 39 min

   Jens B. ist mit 151 Kilogramm stark übergewichtig. Seine Ärzte sehen nur einen Lösungsweg: eine bariatrische Operation. Der Schock sitzt tief beim 51-Jährigen, denn er weiß, dass ein solcher Eingriff mit Risiken…

2. (42) Hormone in Balance - Dr. Matthias Riedl über Ernährung in den Wechseljahren

   23 Oct 2024 · 44 min

   Erika B. ist in den Wechseljahren und leidet unter extremer Schlaflosigkeit. Obwohl sie regelmäßig Sport macht, hat sie einen Bauchumfang von 100 Zentimetern - viel zu viel, findet sie. Ernährungs-Doc Matthias Riedl…

3. (41) Ernährung und Schilddrüse - Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen

   9 Oct 2024 · 55 min

   Kleine Drüse, große Wirkung! Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen rund um das Thema Schilddrüse. Ob Überfunktion, Unterfunktion, Hashimoto-Thyreoiditis oder Morbus Basedow - kann eine spezielle Ernährungsweise…

4. (40) Was bei Pilzerkrankungen hilft - Dr. Silja Schäfer über Fußpilz

   25 Sep 2024 · 37 min

   Günther G. hat Fußpilz, wie jeder dritte Deutsche. Seit zehn Jahren cremt der 55-Jährige dagegen an, Tag für Tag - doch der Pilz geht nicht weg. Das ist nicht nur ein optisches Problem, sondern kann schwerwiegende…

5. (39) Gesundes für Mutter und Kind - Dr. Matthias Riedl über Schwangerschaft

   11 Sep 2024 · 43 min

   Manuela M. ist mit Zwillingen schwanger. Die Vorfreude ist riesengroß, da sie aber übergewichtig ist, besteht die Gefahr eines Schwangerschaftsdiabetes. Um Risiken und Komplikationen für sich und ihre Kinder so weit…

6. Feiert mit uns!

   22 Aug 2024 · 1:38

   Wir feiern 10 Jahre Ernährungs-Docs und Ihr könnt dabei sein! Macht unser kleines Quiz und gewinnt Tickets für das Jubiläums-Event am 11. September 2024 in Hamburg: ndr.de/edocs10 Wir freuen uns auf Euch!

7. (37) Mit Flexicarb und Eiweiß gegen Sodbrennen - Dr. Silja Schäfer über Reflux

   14 Aug 2024 · 35 min

   Horst B. leidet unter starkem Reflux, dem Rückfluss von Mageninhalt in die Speiseröhre. Übelkeit, extremes Sodbrennen und Erbrechen sind die Folge. Vor allem nachts rauben ihm die schlimmen Attacken den Schlaf. Horst…

8. (36) Den Blutzucker stabilisieren - Dr. Matthias Riedl über Diabetes Typ 2

   31 Jul 2024 · 33 min

   Julia F. ist erst 30 und leidet bereits seit zwei Jahren an Diabetes Typ 2 - wie ihre Mutter. Für die Tochter ein Schock, da der Krankheitsweg ihrer Mutter für die eigene Zukunft nichts Gutes verheißt: Bluthochdruck,…

9. (35) Was der Darm nach Infektionen braucht - Dr. Viola Andresen über Reizdarm

   17 Jul 2024 · 37 min

   Beschwerdefreie Tage sind Sylvia S. seit Jahren fremd. Seit einer bakteriellen Infektion malträtiert sie ihr Reizdarmsyndrom mit heftigen Bauchschmerzen. Obwohl sie ein sportlicher und aktiver Mensch ist, bremst ihre…

10. (34) Gelenkschmerzen bessern - Dr. Silja Schäfer beantwortet Eure Fragen

    3 Jul 2024 · 56 min

    Was kann eine antientzündliche Ernährung bei Rheuma leisten, welche Ernährung hilft bei Arthrose, was ist speziell bei Gicht zu beachten? In unserer Community-Folge geht es wieder ganz um Eure Fragen: Wir wollen…

11. Kurze Sommerpause und Julias Lieblingsfolgen

    12 Jun 2024 · 1:57

    Wir machen eine kurze Sommerpause und arbeiten fleißig an neuen Folgen. Im Juli geht's weiter mit einer Spezialfolge mit Euren Fragen rund um das Thema Ernährung bei Gelenkproblemen. Hört bis dahin doch noch mal in…

12. (33) Macht Fleisch krank? - Dr. Matthias Riedl über das Metabolische Syndrom

    22 May 2024 · 41 min

    Wolfgang S. weiß, dass er deutlich zu viel wiegt. Was er nicht weiß: Er hat das Metabolische Syndrom. Bluthochdruck, Prädiabetes, gestörter Fettstoffwechsel und Adipositas - ein tödliches Quartett, warnt Ernährungs-Doc…

13. (32) Mit Pflanzenkost gegen das Hormonchaos - Dr. Silja Schäfer über PCOS

    8 May 2024 · 46 min

    Madeleine G. hat jegliches Vertrauen in ihren Körper verloren. Sie leidet am Polyzystischen Ovarialsyndrom, kurz PCOS, einer Stoffwechselstörung, die ihre Hormone durcheinanderbringt. Zu den Symptomen zählen…

14. (31) Gesund zunehmen - Dr. Viola Andresen über COPD und Untergewicht

    24 Apr 2024 · 45 min

    Dirk S. ist lebensbedrohlich an COPD erkrankt, verliert immer mehr Gewicht und Energie. Durch eine Lungentransplantation bekommt der Familienvater eine zweite Chance! Die Ernährungs-Docs begleiten ihn vor und nach der…

15. (30) Das Mikrobiom stärken - Dr. Matthias Riedl über ADHS

    10 Apr 2024 · 49 min

    Lennard H. ist zwölf Jahre alt und hat ADHS, eine psychiatrische Störung, die sich in verstärktem Bewegungsdrang, Rastlosigkeit und Unkonzentriertheit äußert. Dagegen soll ihm ein Medikament helfen, doch eine starke…

16. (29) Das Sättigungsgefühl trainieren - Dr. Silja Schäfer über Arthrose

    27 Mar 2024 · 44 min

    Andreas K. hat Arthrose im ganzen Körper. Jedes Gelenk schmerzt, seine Beweglichkeit ist bereits stark eingeschränkt. Zudem merkt der bekennende Fleischfan nicht, wann er satt ist. Dr. Silja Schäfer hat Tipps, wie…

17. (28) Wer auf Gluten verzichten muss - Dr. Viola Andresen über Zöliakie

    13 Mar 2024 · 44 min

    Janne H. leidet an einer Getreideunverträglichkeit, der sogenannten Zöliakie: Schon kleinste Mengen vom Klebereiweiß Gluten lösen in ihrer Dünndarm-Schleimhaut schwere Entzündungen aus, dadurch bilden sich die…

18. (27) Entzündungen erfolgreich stoppen - Dr. Matthias Riedl über Rheuma

    28 Feb 2024 · 43 min

    Madeleine R. leidet seit ihrem fünften Lebensjahr an Rheuma, und die Erkrankung schränkt sie immer mehr ein. Zwei Rheumamittel muss sie mittlerweile spritzen, fühlt sich durch die Nebenwirkungen schlapp, häufig tut ihr…

19. (26) Heilfasten als Reset für den Stoffwechsel - Dr. Silja Schäfer über Adipositas

    14 Feb 2024 · 44 min

    Michael N. leidet an den Folgen seines krankhaften Übergewichts. Die Liste seiner Beschwerden ist lang: Bluthochdruck, Rheuma, Fettleber, Schlaf-Apnoe und Arthrose. Ohne starke Schmerzmittel kommt er nicht durch den…

20. (25) Schonend den Darm entlasten - Dr. Viola Andresen über Colitis ulcerosa

    31 Jan 2024 · 43 min

    Lucas P. leidet unter einer chronischen Darmerkrankung: Colitis ulcerosa. Der 24-Jährige weiß nicht mehr, was er noch essen soll. An schlimmen Tagen muss er bis zu 20-mal auf die Toilette. Dabei wünscht er sich endlich…

21. (24) Salzfallen vermeiden - Dr. Matthias Riedl über Bluthochdruck

    17 Jan 2024 · 44 min

    Antje S. leidet an einer Volkskrankheit: Bluthochdruck. Die medizinische Fachangestellte kennt sich aus mit dem Thema. Was ihr besonders Angst macht: Ihr Vater ist früh an den Folgen der Erkrankung verstorben. Sie…

22. (23) So klappt die Ernährungsumstellung - Dr. Silja Schäfer beantwortet Eure Fragen

    3 Jan 2024 · 55 min

    Zum Start ins neue Jahr nehmen wir uns oft einiges vor. "Gesündere Ernährung" oder "Abnehmen" rangiert regelmäßig mit in den Toplisten der guten Vorsätze. Aber in der Praxis gibt es allerhand Hürden. Wann, wie, womit…

23. Bald geht's wieder los!

    27 Dec 2023 · 1:44

    Die Ernährungs-Docs sind schon bald aus der Weihnachtspause zurück! Am 3. Januar gibt es eine nagelneue Spezialfolge mit Dr. Silja Schäfer, die Eure Fragen rund ums Thema Ernährungsumstellung beantwortet. Am 17. Januar…

24. Kurze Weihnachtspause und Julias Lieblingsfolgen

    13 Dec 2023 · 1:49

    Die Ernährungs-Docs machen eine kurze Weihnachtspause. Aber: Bis 24.12. habt Ihr noch die Chance auf eine kleine Überraschung von den Docs! Schaut doch mal in den Adventskalender auf NDR.de ... Im Januar geht es weiter…

25. (22) Histaminarme Ernährung - Dr. Matthias Riedl über Endometriose

    22 Nov 2023 · 43 min

    Seit vielen Jahren bringt die Krankheit sie immer wieder an ihre Grenzen: Nicole K. leidet an Endometriose. Dabei bilden sich Herde aus gebärmutterschleimhautähnlichem Gewebe im Bauchraum, die qualvolle Schmerzen…

26. (21) Die Verdauung gesund ankurbeln - Dr. Silja Schäfer über Divertikulose

    8 Nov 2023 · 37 min

    Anja S. aus Lübeck wird schon beim kleinsten Zwicken im Bauch unruhig: Sie leidet an Divertikulose. Nach jeder Mahlzeit macht sich die Kinderkrankenschwester Sorgen, ob das Essen noch ein Nachspiel hat, denn die…

27. (20) Zuckerarm das Immunsystem stärken – Dr. Viola Andresen über Herpes

    25 Oct 2023 · 28 min

    Carla S. leidet seit ihrer Kindheit an Lippenherpes. Ein- bis zweimal Mal pro Monat brechen die Bläschen aus und führen zu heftigen, ausstrahlenden Nervenschmerzen. Cremes, Tabletten und Herpes-Sticks können die…

28. (19) Helfer aus dem Darm - Dr. Matthias Riedl über Multiple Sklerose

    11 Oct 2023 · 35 min

    Daniela B. hat Multiple Sklerose. Fast alle Medikamente gegen die unheilbare chronische Nervenentzündung hat sie bereits ausprobiert. Jetzt bliebe der jungen Frau als letzte Möglichkeit nur eine Chemotherapie.…

29. (18) Rund um Magen und Darm - Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen

    27 Sep 2023 · 55 min

    Unsere Verdauung ist zentral für Wohlbefinden und Gesundheit. In unserer zweiten Community-Folge tauchen wir deshalb noch tiefer in das Thema Magen- und Darmgesundheit ein und klären Fragen, die Euch beschäftigen. Zu…

30. (17) Kraft schöpfen nach dem Krebs - Dr. Silja Schäfer über Brustkrebsnachsorge

    13 Sep 2023 · 40 min

    Die Diagnose ein Schock, die Behandlung enorm belastend für Körper und Seele. Für die meisten Brustkrebs-Patientinnen ist nach Abschluss der Krebsbehandlung oder der Reha noch längst nicht wieder alles in Ordnung. So…

31. (16) Ballaststoffe für die Verdauung - Dr. Viola Andresen über Hämorrhoiden

    30 Aug 2023 · 34 min

    Niemand redet gern darüber, dabei betrifft es so viele! Sven P. hat vergrößerte Hämorrhoiden - wie etwa jeder zweite Deutsche über 50. Schon mehrfach wurde er operiert, ohne nachhaltigen Erfolg. Dass die Hämorrhoiden…

32. (15) Mit Fett gegen Fett - Dr. Matthias Riedl über Fettstoffwechselstörungen

    16 Aug 2023 · 36 min

    Klaus F. hat erhöhte Blutfettwerte. Was harmlos klingt, kann lebensgefährlich werden, denn das Risiko für eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse und Gefäßerkrankungen ist hoch. Doc Riedl hat einen Plan: Mit einer auf…

33. (14) Nervennahrung? Eher Eisen als Zucker - Dr. Silja Schäfer über Restless Legs

    2 Aug 2023 · 38 min

    Anja P. fühlt sich von ihren eigenen Beinen regelrecht terrorisiert. Die 55-Jährige leidet seit mehr als 30 Jahren am sogenannten Restless-Legs-Syndrom (RLS). RLS ist eine unheilbare neurologische Erkrankung, die zu…

34. (13) Was dem Magen guttut - Dr. Viola Andresen über Gastritis

    19 Jul 2023 · 34 min

    Endlich mal wieder eine schöne Tasse Kaffee genießen können, vielleicht mit einem Stück Kuchen dazu, ohne dass der Magen gleich verrücktspielt - das ist der Traum von Steffen P. Der 43-jährige Familienvater kämpft seit…

35. (12) Hilfe für das Immunsystem - Dr. Matthias Riedl über Long Covid

    5 Jul 2023 · 45 min

    Jenny H. leidet an den Langzeitfolgen einer Corona-Infektion: Long Covid. Sie ist erschöpft, depressiv, kurzatmig und wird von heftigen Kopfschmerzen geplagt. Für die 35-jährige ist damit nichts mehr, wie es mal war.…

36. (11) Nordische Ernährung gegen Bauchfett - Dr. Silja Schäfer über Adipositas

    21 Jun 2023 · 39 min

    Gerd S. hat ein dickes Problem: einen BMI von 35 - und durch die vielen überzähligen Pfunde Rückenschmerzen, Sodbrennen, Frust. "Ich bin der König der Süßigkeiten", witzelt der passionierte Gitarrist. Doch in Wahrheit…

37. Die Ernährungs-Docs sind bald zurück!

    14 Jun 2023 · 3:02

    Die Ernährungs-Docs sind bald zurück mit neuen, spannenden Geschichten aus der Ernährungsmedizin. Am 21. Juni geht es weiter mit einem Thema, das viele betrifft und interesssiert: Adipositas. Bis dahin hat Julia noch…

38. Kurze Pause und Hörtipp

    7 Jun 2023 · 1:10

    Die Ernährungs-Docs machen eine kurze Pause! Am 21. Juni geht es weiter mit neuen, spannenden Geschichten aus der Ernährungsmedizin. Julias Podcast-Tipp für die Wartezeit: Unsere Ernährungs-Doc Silja Schäfer war zu…

39. (10) Intervallfasten, Abnehmen & Co - Dr. Matthias Riedl beantwortet Eure Fragen

    10 May 2023 · 36 min

    Ihr habt gefragt, der Ernährungs-Doc antwortet: Wann sollte ich abends spätestens essen? Ist Kaffee mit Milch ein Snack? Ich nehme trotz Sport und Intervallfasten nicht ab. Woran kann das liegen? Warum steigt mein…

40. (9) Mit Intervallfasten die Haut entlasten - Dr. Viola Andresen über Rosazea

    26 Apr 2023 · 29 min

    Manche Erkrankungen kann man gut kaschieren, eine Rosazea allerdings kaum. Stress, Kälte, Hitze oder bestimmte Lebensmittel - alle möglichen Auslöser bringen Sandras Gesichtshaut zum Glühen. Die 38-Jährige hat schon…

41. (8) Entzündungen eindämmen mit Logi-Ernährung - Dr. Matthias Riedl über Parodontitis

    12 Apr 2023 · 28 min

    Birgit L. leidet an einer unterschätzten Volkskrankheit. Wie mehr als 11 Millionen Deutsche hat sie Parodontitis, eine Entzündung des Zahnbetts, die durch Bakterien verursacht wird. Ernährungs-Doc Matthias Riedl…

42. (7) Mit Struktur aus der Schmerzspirale – Dr. Silja Schäfer über Migräne

    29 Mar 2023 · 36 min

    Extreme Kopfschmerzen, gegen die kein Medikament etwas ausrichten kann, rauben Jörg N. den Lebensmut. Als Ernährungs-Doc Silja Schäfer sein Ernährungsprotokoll liest, fällt ihr sofort einiges auf, das Kopfschmerzen…

43. (6) Wie viel Eiweiß wir brauchen - Dr. Viola Andresen über Fettleber

    15 Mar 2023 · 28 min

    Müdigkeit, Völlegefühl und Druck im rechten Oberbauch: So macht sich nach Jahrzehnten stillen Leidens bei Jens L. die krankhaft vergrößerte Leber bemerkbar. Der 50-jährige Schleswig-Holsteiner hat Glück, entzündet ist…

44. (5) Zuckerarme Ernährung gegen Entzündungen - Dr. Matthias Riedl über Blasenentzündung

    1 Mar 2023 · 39 min

    Jaana B. hat immer wieder Blasenentzündungen. Mindestens einmal pro Monat, oft auch häufiger. Die junge Frau ist verzweifelt und am Ende ihrer Kräfte, sie spricht nur noch auf ein Antibiotikum an. Das macht den…

45. (4) Mit Clean Eating gegen Sodbrennen - Dr. Silja Schäfer über Reflux

    15 Feb 2023 · 39 min

    Bernd P. muss schwer aufstoßen: Reflux, besser bekannt als Sodbrennen, ist sein ständiger Begleiter. Der Logopäde kämpft mit heftigem Brennen in der Speiseröhre, Husten und Heiserkeit. Was ihm besonders Angst macht:…

46. (3) Was der Verdauung hilft - Dr. Viola Andresen über das Reizdarmsyndrom

    1 Feb 2023 · 30 min

    Mareike B. ist am Ende ihrer Kräfte. Die 34-Jährige leidet unter chronischer Verstopfung. Täglich quälen sie Bauchschmerzen, Krämpfe und ein extrem aufgeblähter Bauch. Die Magen- und Darm-Spezialistin Viola Andresen…

47. (2) Gesunder Darm hilft der Haut - Dr. Silja Schäfer über Neurodermitis

    18 Jan 2023 · 34 min

    Schon mit sechs Monaten hatte Charlotte K. ihren ersten Neurodermitis-Schub. Seither plagen sie ständiger Juckreiz und offene, rissige Haut, fast täglich benutzt sie Kortison-Salbe. Ein Blick in ihr Ernährungsprotokoll…

48. (1) Hafer senkt den Blutzuckerspiegel - Dr. Matthias Riedl über Diabetes

    18 Jan 2023 · 39 min

    Seit Jahren spritzt Bernd P. Insulin, denn er leidet an der Volkskrankheit Diabetes Typ 2. Die Folge: Er nimmt immer mehr zu, denn Insulin wirkt gewichtssteigernd. Der Leiter einer Krankenpflege-Schule kennt die damit…