Молоко
· 25 min · Episode 20
Episode Молоко
Как отличить молоко А1 и А2? Можно ли пить молоко тем, кто сейчас не испытывает из-за него проблем? Пастеризованное, парное, обезжиренное и восстановленное: что вреднее, а что - полезнее? И наконец, как насчет мороженого и кофе с молоком? Объясняет эндокринолог, кандидат медицинских наук, автор telegram-канала “Доктор Павлова”, старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ Зухра Павлова.
02:40 “Мы же в природе не видим, чтобы лев подошел к зебре и попил молока”
04:10 Чем вредно молоко А1 и как его отличить
05:50 Связь развития диабета первого типа с молоком А1
08:15 Как понять, есть ли неусваиваемость лактозы
09:00 “Опиоидный эффект”: почему нам нравится молоко
10:02 Можно ли пить молоко тем, кто сейчас не испытывает от него проблем
10:47 Как на свойства молока влияет его обработка
13:07 Стоит ли пить обезжиренное и восстановленное молоко
16:20 “Протеин - это отдельная субстанция, только белок”: можно ли употреблять его тем, у кого непереносимость лактозы
18:10 “На банке огромный состав аминокислот, однако на самом деле они не проходят желудочный барьер”
19:00 Каша на молоке или каша на воде?
19:40 “Не надо смешивать разные субстанции животного белка”: а как же мясо по-французски?
22:15 Кофе с молоком и мороженое: можно ли себе это позволить
22:45 “Когда ко мне приходит человек с угревой болезнью - я спрашиваю, как часто он ест мороженое”
Links in the notes 1
Shows are listed from Apple Podcasts' charts and directory, and Podcast Index where it is used. Every show and episode belongs to its publisher and plays from the publisher's own feed; this site hosts none of them. Explicit shows are for adult profiles only, and children’s profiles hear only children’s shows. More about this list.