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Agronauta

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🌾 ¡Agronauta Podcast! 🚀 Bienvenidos al podcast donde la agricultura no solo se cultiva… también se cuestiona, se actualiza y, por qué no, se ríe de sí misma. 💡 Desde chinampas hasta inteligencia artificial, pasando por errores épicos y soluciones brillantes que nacen donde menos lo esperas, Agronauta es ese espacio donde los agro-curiosos, los agro-expertos y los agro-escépticos pueden convivir sin pelear por la última muestra de suelo. 👉 agronauta.io 📸 Instagram: @agronautaio 📘 Facebook: Agronauta 💼 LinkedIn: Agronauta Podcast 🐦 Twitter (sí, todavía le decimos así): @Agronautaio

Episodes page 2 of 6

  1. El nuevo orden agroalimentario en LATAM: Impacto de MAHA y FMCG

    · 44 min · S8 E285

    Hay documentos que nacen para “orientar” y terminan funcionando como palanca. Una guía alimentaria, en teoría, te dice qué conviene comer. En la práctica, puede reordenar el tablero completo: qué se produce, qué se…

  2. La consistencia en arándanos no es suerte: es protocolo varietal (y disciplina en cosecha)

    · 40 min · S8 E284

    Hay un momento en el que el arándano deja de ser “fruta” y se convierte en juicio. No pasa en el huerto ni en el packing. Pasa lejos, cuando alguien abre un clamshell en otro país y decide —en segundos— si tu semana…

  3. Las enfermedades del suelo: estrategia en el tablero de prevención, alerta y manejo

    · 50 min · S8 E283

    A veces el campo te avisa con sutileza. Un manchón aquí, una hilera que “se ve rara” allá. Tú sigues con la rutina: riego, ferti, pendientes, llamadas. Y entonces pasa lo típico: un día jalas una planta… y entiendes…

  4. Inteligencia de mercados en el agro: cómo venderle mejor al campo (y cobrarlo)

    · 1 h 05 min · S8 E282

    Si tu estrategia de mercado empieza con “yo creo”… ya perdiste dinero. En este episodio hablamos de inteligencia de mercados en el agro: la diferencia entre tener datos regados por todos lados y tener un sistema que…

  5. La historia detrás del “glifosato seguro”: ciencia bajo presión y un paper retractado

    · 29 min · S8 E281

    Hubo una época en la que decir “el glifosato es seguro” sonaba a frase científica, limpia, objetiva. Como si la realidad viniera con bata blanca y sello notarial. Y luego te das cuenta de algo incómodo: muchas…

  6. El mago y el profeta: la pelea que definió la agricultura moderna

    · 26 min · S8 E280

    Voy a decir algo que incomoda: en el agro seguimos discutiendo el futuro con ideas de hace 70 años… solo que ahora les cambiamos el nombre y les ponemos “innovación” o “sustentabilidad” según convenga. En este…

  7. Bioestimulación de la floración: Aquí se decide la cosecha

    · 1 h 16 min · S8 E279

    Durante años nos dijeron que la floración era cuestión de aplicar el producto correcto. La realidad es menos cómoda —y mucho más interesante—: la cosecha se decide antes de que la flor se abra. En este episodio de…

  8. 23 Ideas de Agronegocios - Episodio de Bajo Presupuesto

    · 51 min · S8 E278

    Internet está lleno de listas que prometen “negocios agrícolas rentables”. Nosotros agarramos una de esas listas, la sentamos en la mesa y la desarmamo. Alquiler de maquinaria, hongos, miel, drones, viveros, turismo…

  9. Revalorización de subproductos agrícolas: Transformando Residuos en Oportunidades - Iliana Barrera

    · 47 min · S8 E277

    Cinco años no se cumplen solos. Se cumplen a punta de micrófono, desvelos y esa terquedad bonita de seguir hablando del campo aunque a veces parezca que el mundo prefiere hablar de cualquier cosa menos del campo. En…

  10. La planta manda: microbiología, suelo y el error de querer dirigir la orquesta

    · 54 min · S8 E276

    Durante años nos contaron un cuento muy bonito: encuentras un microorganismo extraordinario, lo cultivas en laboratorio, lo embotellas con una etiqueta elegante… y el suelo, agradecido, hace exactamente lo que tú…

  11. Ingeniería microbiana agrícola: diseñando el futuro que viene con herramientas increíbles

    · 37 min · S28 E275

    ¿De verdad estamos listos para diseñar microbios “a la carta” para nuestros cultivos… o sólo estamos jugando con bichos sin leer las letras chiquitas? Durante años nos vendieron la idea de que con “meter bichos” al…

  12. Agrovoltaica: lo esencial para producir energía y cultivos más rentables – Parte 1

    · 46 min · S274 E8

    En este episodio, Tonatiuh y Héctor se metieron de lleno en un tema que suena más complicado de lo que realmente es: agrovoltaica. O dicho en español sin drama: cómo usar paneles solares para que tus cultivos sufran…

  13. Maíz y estrategia de migroorganismos: lo que funciona… solo cuando el suelo te deja

    · 38 min · S8 E272

    En México hablamos de maíz como si fuera un cultivo sencillo… hasta que lo sembramos. Sequía, suelos cansados, monocultivos eternos, fósforo bloqueado, rastrojo mal manejado y esa fe ciega en “el frasco con bichos que…

  14. El riego que no ves: cómo la luz alimenta, quema o limita tus planta

    · 38 min · S8 E271

    Siempre hablan del agua, del riego, del suelo, del fertilizante, del manejo. Pero muy pocos hablan de la luz, la energía que está ahí todos los días, haciendo el trabajo más importante del planeta: mantenernos con…

  15. Guía práctica de microorganismos agrícolas: suelo vivo y sano con una estrategia de manejo

    · 40 min · S8 E271

    Durante años nos hicieron creer que el suelo era solo “tierra”. Un soporte inerte donde se sembraba, se fertilizaba, se cosechaba y se repetía el ciclo… hasta que empezó a fallar. Entonces alguien dijo: “hay que…

  16. Universidades agro: ¿Dónde están y qué tipo de profesionales están formando?

    · 1 h 09 min · S8 E270

    En este episodio nos preguntamos algo muy simple: ¿dónde se estudia agro en México… y qué tan conectada está esa educación con la realidad del campo? Junto con Olmo Axayacatl de Podcast Agricultura, hicimos lo que…

  17. Agroforestería regenerativa: La guía para dejar de erosionar suelos y empezar a regenerarlos

    · 50 min · S8 E269

    ¿Sembrar árboles para salvar el campo? Sí… pero no como te lo imaginas. En este episodio de Agronauta, hablamos con el Dr. Pablo King —antropólogo, agroecólogo y especialista en diseño participativo de sistemas…

  18. Diseñando al agrónomo del futuro: Inteligencia Artificial, y pensamiento crítico como base curricular

    · 40 min · S8 E268

    Diseñando al agrónomo del futuro: IA, datos y pensamiento crítico como nueva base curricular¿Qué tienen en común los drones, el ChatGPT, la percepción remota y la agricultura regenerativa? Que ya forman parte del…

  19. Los 3 pilares de la fertilidad del suelo: la mesa que sostiene a la agricultura

    · 52 min · S8 E267

    Durante años, hablamos del suelo como si fuera un simple soporte. Lo medimos, lo analizamos, lo fertilizamos… pero pocas veces lo entendemos. En este episodio de Agronauta, Jesús Arévalo Zarco desmonta la idea de que…

  20. Educación comunitaria: la lección que las universidades rurales nos están dando

    · 46 min · S8 E266

    Durante décadas, el modelo educativo tradicional en la agricultura ha sido el mismo: aulas rígidas, profesores que dictan, títulos que pesan más que la experiencia y, al final, un camino que muchas veces forma…

  21. Educación en el campo con Inteligencia Artificial: entre el futuro y la obsolescencia

    · 43 min · S8 E265

    La educación agrícola atraviesa un punto de quiebre. Mientras la Inteligencia Artificial se integra en las aulas y laboratorios, surge una pregunta incómoda: ¿están los sistemas educativos preparados para un cambio que…

  22. Fisiología Vegetal y Estrés Climático: Una Visión Integrada Desde el Suelo Hasta la Célula

    · 1 h 04 min · S8 E264

    Durante años se nos enseñó que el calcio era solo un ladrillo más en la construcción de la planta: un estabilizador de paredes celulares, un nutriente secundario. Pero la realidad del campo, y de la ciencia más…

  23. Singularidad Agrícola

    · 42 min · S8 E263

    Durante siglos, la agricultura fue un asunto de manos, sudor y paciencia. El campesino miraba el cielo, olía la tierra y sabía cuándo sembrar. Todo giraba en torno a la experiencia, a los ciclos, al tiempo. Después…

  24. Verano AARC: El evento que transforma la visión de la agricultura en Sinaloa

    · 15 min · S7 E262

    La agricultura sinaloense no solo produce alimentos, también genera comunidad, innovación y nuevas formas de enfrentar los retos del presente: cambio climático, regulaciones, mercados y el gran desafío del relevo…

  25. II Simposio Internacional de Economía Circular: Aprovechamiento de residuos biomásicos para la producción de alimentos, aditivos y nutracéuticos.

    · 46 min · S7 E261

    Lo que muchos llaman “basura”, en realidad puede ser aceite esencial, mermelada, bioplásticos o incluso nutracéuticos. 🍊🌱 En este último episodio de la saga del Simposio, conversamos con la Ing. María Guadalupe…

  26. II Simposio Internacional de Economía Circular: Políticas públicas, normativas y financiamiento verde - II Simposio Internacional de Economía Circular

    · 50 min · S7 E260

    Si pensabas que la circularidad era solo composta y reciclaje, este episodio te va a sacudir. Aquí hablamos de lo que sostiene —o frena— a la economía circular en el agro: leyes que existen pero no se aplican,…

  27. Polifenoles, ciencia real y los desafíos de innovar en el agro

    · 24 min · S7 E259

    Bienvenidos a Agronauta, el podcast donde los bioestimulantes no son humo… son ciencia que se mide en genes, eficiencia cuántica y resultados en campo. En este episodio, hablamos con Daniela Vaisman, fundadora de…

  28. II Simposio Internacional de Economía Circular: mercados locales y desarrollo rural

    · 56 min · S7 E258

    Mercados locales y desarrollo rural Si todavía piensas que la circularidad es solo reciclar plásticos, este episodio te demostrará lo contrario: se trata de tejer comunidades, fortalecer mercados locales y dar valor…

  29. Más allá de las recetas: pensamiento sistémico para ingenieros agrícolas del futuro - Dr. Luis A.Lightbourn

    · 1 h 39 min · S7 E258

    En la agricultura, todos empezamos igual: con un cuaderno lleno de fórmulas, calendarios de aplicación y consejos heredados de otros técnicos o productores. Sabemos qué día fertilizar, cuántos litros aplicar y hasta…

  30. II Simposio Internacional de Economía Circular: Diseño de sistemas agroalimentarios circulares

    · 24 min · S17 E256

    Episodio 6 – Especial Agronauta | II Simposio Internacional de Economía Circular Si tu modelo de producción agrícola todavía funciona como una línea recta —extraer, producir, desechar—, este episodio es la señal para…

  31. Cambio climático y microplásticos en las abejas: un doble golpe al polinizador

    · 1 h 07 min · S7 E255

    Imagina a una abeja volando sobre un campo de flores. Carga polen, trabaja sin descanso… pero esta vez, en sus patas lleva fibras de plástico. En su nido, las paredes no son de hojas ni barro, sino de basura textil. Y…

  32. II Simposio Internacional de Enomía Circular: Uso eficiente del agua y energía renovable.

    · 51 min

    Episodio 5 – Especial Agronauta | II Simposio Internacional de Economía Circular 💧☀️ Este episodio no es solo sobre eficiencia… Es sobre sobrevivencia. Conversamos con Saraí Sánchez, Erick Landa y Karen Pedraza…

  33. Mitos y Verdades de los Créditos de Carbono por Transición Agro-Regenerativa

    · 1 h 27 min · S7 E253

    🍃 ¿Alguna vez te has preguntado qué sucede cuando mezclas créditos de carbono, agricultura regenerativa y un toque de burocracia? Obtienes una conversación fascinante con Efraín Orozco, quien nos demuestra que no…

  34. Reducción laboral de 48 a 40 horas semanales: ¿oportunidad o golpe a la cadena agroalimentaria?

    · 56 min · S7 E252

    🚨 ¿Reforma laboral en el agro? ¿Reducción a 40 horas? ¿Y ahora quién podrá defendernos? En este episodio de Agronauta, nos metemos de lleno en uno de los temas más polémicos, confusos y necesarios de discutir: el…

  35. II Simposio Internacional de Economía Circular: Producción y uso de bioinsumos

    · 36 min · S7 E251

    Si crees que hacer bioinsumos es solo echar cáscaras en un bote y esperar milagros… este episodio te va a interesar (y quizás incomodar). Nos sentamos a platicar con la Dra. Micaela De la O-Olán (INIFAP) y la Ing.…

  36. Episodio 250: El rol oculto del calcio revelado por la IA: una barrera molecular ante el estrés por radiación

    · 1 h 14 min · S7 E250

    Bienvenidos a Agronauta, el podcast donde las moléculas dejan de ser aburridas y se convierten en aliadas del campo. En este episodio explosivo, el Dr. Carlos Castillo nos revela que el calcio no solo fortalece las…

  37. II Simposio Internacional de Economía Circular: Transformando Residuos en Recursos Valiosos

    · 28 min · S7 E249

    3er Episodio especial del II Simposio Internacional de Economía Circular En este episodio, nos adentramos en el fascinante mundo de la economía circular, enfocándonos en cómo los residuos biomásicos pueden convertirse…

  38. II Simposio Internacional de Economía Circular: Un Nuevo Paradigma Agrícola

    · 26 min · S7 E248

    🎙️ Economía Circular: Un Nuevo Paradigma Agrícola Episodio especial del II Simposio Internacional de Economía Circular ¿La economía circular es un concepto nuevo? Quizá no tanto. Tal vez nuestros abuelos ya la…

  39. Nabesta: cuando el café sabe a comunidad, y la miel a regeneración

    · 56 min · S7 E247

    🍯 ¿Te has preguntado qué pasa cuando mezclas café, miel y comunidades indígenas? Te sale Nabesta, una iniciativa que demuestra que no necesitas hectáreas ni tractores para revolucionar el campo… solo un buen sistema…

  40. II Simposio Internacional de Economía Circular: Siembra sostenibilidad, cosecha tu futuro

    · 19 min · S7 E246

    Todo empezó con una invitación. Nos dijeron: “¿Quieren sumarse a un evento donde se va a replantear cómo producimos alimentos, cómo usamos los recursos y cómo pensamos el campo?” Obviamente dijimos sí. Este episodio…

  41. Microplásticos: un problema agrícola que requiere ciencia y acción inmediata… porque ya nos está afectando

    · 31 min · S17 E245

    Todo empezó con una duda incómoda: ¿Dónde se van los pedacitos de acolchado que se rompen cada temporada? Spoiler: no desaparecen. Se quedan en el suelo… y en las plantas… y eventualmente, en ti. En este episodio de…

  42. Fungívora: el lado gourmet y funcional de la biotecnología con mucho potencial

    · 43 min · S7 E244

    🍄 ¿Te has preguntado qué pasa cuando mezclas ciencia, hongos y gente con iniciativa? Te sale Fungívora, una startup que demuestra que no necesitas hectáreas ni tractores para revolucionar el campo… solo buen miscelio,…

  43. Aneberries 15 años: por qué es mucho más que un congreso

    · 26 min · S7 E243

    ¿Qué pasa cuando un sector golpeado por la incertidumbre decide celebrar… y prepararse para el futuro al mismo tiempo? Sucede algo como el Congreso Aneberries. Este año no es uno cualquiera: se cumplen 15 años de la…

  44. Plasma frío en el agro: eficiencia, bioseguridad y activación fisiológica en una sola etapa

    · 35 min · S7 E242

    ¿Auroras boreales en tu vivero? No estás alucinando. En este episodio nos metemos —literal— al cuarto estado de la materia: el plasma frío. Hablamos con Noé Ayala, físico, emprendedor y creador del primer reactor de…

  45. Biofábrica: el factor que empieza artesanal pero debe de ser bioingeniería profesional

    · 42 min · S7 E240

    🧪 Una biofábrica no es el fin… es apenas el comienzo. Porque producir microorganismos no debería quedarse en un tambito con melaza, sino evolucionar hacia un sistema biotecnológico real, con control, propósito y…

  46. Las Grandes Marcas ya trazaron el futuro: salud, bienestar y fidelidad. El agro sin entender nada.

    · 1 h 07 min

    🧴🌾 Érase una vez un agricultor… que juraba que siempre habría mercado para su cultivo de toda la vida. Hasta que un día, una crema antiarrugas con extracto de cúrcuma regenerativa vendió más que su tonelada de…

  47. Micorrizas: el secreto subterráneo que es más eficiente que los agroinsumos

    · 1 h 12 min · S7 E239

    Todo empezó con una pregunta que no me podía quitar de la cabeza: ¿de verdad las micorrizas funcionan… o son solo otra moda de marketing agroecológico? Así que fui directo con el que sabe: el Dr. Juan Florencio Gómez…

  48. ¿Es el biochar la pieza que faltaba en la agricultura regenerativa? - Carla Escobedo Jalife -BIOSORRA Definiciones y proyectos clave

    · 58 min · S7 E238

    🌱 ¿Y si el biochar no fuera solo una moda, sino una herramienta real para cambiar el agro? En este episodio de Agronauta Podcast nos hicimos una pregunta incómoda, pero necesaria: ¿Es el biochar la pieza que faltaba…

  49. Mitos y Realidades de la producción de bioproductos a partir de residuos

    · 44 min · S7 E237

    Con Tonatiuh Quiñones, Víctor Romero y Francisco NiembroSpoiler: no todo lo natural es seguro, y no todo lo que ves en YouTube es cierto.Este es el episodio más crudo (y necesario) de la serie.Tonatiuh Quiñones junto…

  50. Noticias felices para agroescuchas estresados: Huevos de contrabando, Semillas Sintéticas , Vino contaminado y mas...

    · 26 min · S7 E236

    🚨 ¿Huevos de contrabando, leche con gripe aviar y vino europeo con pesticidas? 🥚🥛🍷 Sí, leíste bien. En este episodio nos metemos hasta la cocina (y el laboratorio) para platicar sobre algunas noticias que te harán…

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