La performance nuit-elle à la santé ?
· 57 min
Episode La performance nuit-elle à la santé ?
- La pratique sportive intense est-elle bénéfique pour la santé ?
- Comment définir la performance ?
- Pourquoi le stress est-il non seulement positif, mais surtout nécessaire quand il est bien dosé ?
- Hormèse et homéostasie, deux principes essentiels à comprendre si vous souhaitez optimiser vos performances.
- Quand bascule-t-on de l’optimisation des performances au surentraînement, et comment le mesurer ?
- Quels sont les rôles de la nutrition, et plus globalement du mode de vie, dans la performance ?
- En pratique, quelles sont les solutions nutritionnelles à appliquer au quotidien ?
Dans cet épisode dédié à la performance, donc parfois technique, je réponds à ces questions et à bien d’autres, pour vous aider à optimiser vos performances tout en prenant soin de votre santé.
Belle écoute !
01:22 Qu'est-ce que la performance ?
02:45 Darwin, Paracelsus, Mithridate : adaptation et dose
04:00 Définition de la performance sportive
05:15 L'homéostasie
06:50 L'hormèse
09:05 Le muscle comme organe endocrine
10:15 Stress mécanique et santé osseuse
12:30 Bipédie, endurance et développement cérébral
14:35 Mitochondries et épigénétique
17:00 Planification de l'entraînement et overreaching
20:05 L'inflammation post-effort
22:30 « Le sportif n'existe pas » : les stress du mode de vie
26:20 Low carb, cétogène et périodisation nutritionnelle
28:00 Fenêtre métabolique et glycogène musculaire
30:30 Le gut training
32:00 Polyphénols et stress hormétique des végétaux
33:40 Bio vs non bio : impact sur les polyphénols
35:00 Sommeil : fenêtre optimale 7-9h et sensibilité à l'insuline
36:30 Blessures : repos total vs stimulation adaptée
37:40 L'inflammation de bas grade
39:50 Surentraînement et déconditionnement paradoxal
41:20 RED-S : le déficit énergétique relatif du sportif
43:00 La nutrition : le gâteau sous la cerise
45:00 Approche énergétique vs piliers fonctionnels
47:40 Conseils pratiques
54:00 Conclusion
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