#127 赤？白？日本酒？料理に使うお酒の話🍾
· 22 min · S1 E127
Episode #127 赤？白？日本酒？料理に使うお酒の話🍾
北海道のこつぶさん／ステーキ回の相談者／その後ステーキうまく焼けています（写真付！）／焼き続けていただきありがとうございます🙇／相談／料理用のお酒について／飲むお酒大好き／料理用のお酒となるとわからない／料理に向いているワインって？／料理酒は塩分入っているので使いたくない…
ということで、料理に使うお酒のお話です。
日本酒とワインが多いけれど、それぞれどんな特徴があってどんな役割のために入れるのか、こんな料理にはどれを使う？
そして日本酒、ワインもどんなものを選べばいいのか、などなどお話ししています🍷
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