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教育非知不可-餐桌遊寶島｜🎋 寶島好食材 (3)：竹筍

20 May 2026 · 12 min · S10 E33

你喜歡吃筍嗎？😋 清炒、煮湯、涼拌… 竹筍可以說是最有「台灣味」的食材之一！

而且你知道嗎？ 👉 台灣一年四季都有不同品種的竹筍✨

📍 本集走進嘉義大林竹林

跟著臺南農業改良場副研究員李郁淳， 以及友善諸羅樹蛙蔬果合作社吳勇成經理， 一起深入竹林世界🌿

🐸 不只是種筍，更是守護生態

在這片竹林裡—— ✔ 有農民用「友善種植」方式耕作 ✔ 有可愛的諸羅樹蛙一起生活 ✔ 人與自然共存、共好💚

聽著蛙鳴，走在竹林間， 你會發現農業也可以很溫柔✨

🌱 食農教育在生活中

這裡不只是生產食材， 還有豐富的體驗活動：

👉 認識竹筍怎麼長 👉 了解友善農法 👉 學習尊重土地與生命

🌟 一句重點

吃一口竹筍， 不只是美味， 更是一種與自然共好的選擇🌏

📲 更多精彩內容，請收聽《教育非知不可》

☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議，請e-mail 至：service@ner.gov.tw

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