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教育非知不可 餐桌遊寶島EP38｜農業創新在臺灣： 農業部臺中區農業改良場

17 Jun 2026 · 11 min · S10 E41

你知道嗎？🔍

臺灣有一群農業科學家，默默在田間與實驗室裡努力，培育出更優質、更健康的農作物，讓我們的餐桌更加豐富！✨

本集《餐桌遊寶島》，帶大家走進擁有百年歷史的「臺中區農業改良場」🏛️🌱

特別邀請臺中區農業改良場場長 楊宏瑛，分享近年來的重要農業創新成果！

🌾 你認識紅薏仁嗎？

節目中將帶大家認識臺中區農業改良場重點培育的作物——

❤️ 薏苡臺中5號（紅薏仁）

從品種改良到推廣應用，一起了解農業科技如何提升作物品質，創造更多元的農業價值。

🌿 除此之外，你喜歡香菜嗎？

有人超愛，有人超怕的「芫荽（香菜）」🌱😆

竟然也能成為食農教育的主角！

臺中區農業改良場運用香菜設計有趣的食農教育課程與活動，帶領孩子從認識作物、體驗種植，到理解農業與生活的關係。

🔬 農業不只是種菜種水果 🌱 更是科學、創新與永續的結合

一起跟著節目走進農業第一線，探索臺灣農業創新的精彩故事吧！✨

☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議，請e-mail 至：service@ner.gov.tw

#每週三教育非知不可餐桌遊寶島

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主持人：林如萍

邀訪來賓：楊宏瑛

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