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教育非知不可 餐桌遊寶島｜🥢寶島好食材(4)： 木耳

4 Jun 2026 · 11 min · S10 E37

你喜歡吃木耳嗎？😋

木耳不只有黑色、白色之分， 還有大小、口感和栽培方式的不同喔！✨

本集《餐桌遊寶島》來到以菇類與木耳聞名的嘉義縣中埔鄉🌿， 邀請旭嶺農場執行長、百大青農莊詠傑， 帶領大家一起探索木耳的生長祕密！👨🌾🍄

🔍 你知道嗎？ 🖤 黑木耳和白木耳有什麼不同？ 🌱 木耳是怎麼種出來的？ 💧 木耳為什麼吃起來脆脆的？ 🥗 木耳有哪些營養價值？

從農場到餐桌， 一起認識這項美味又營養的寶島好食材吧！💚

☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議，請e-mail 至：service@ner.gov.tw

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主持人：林如萍、Sasa

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