Podcasts · Comedy · Society & Culture

Hänt På Restaurang

Hänt På AB

293 episodes

Hänt På Restaurang är en podd om restaurangliv för alla som besökt en restaurang eller bar någon gång i livet. Med hjärta och humor diskuterar vi bland annat det krångliga fikonspråket som kännetecknar jargongen i branschen, härliga och mindre härliga bartenders, servitörstabbar, heta raggningstips tallrikskastande kockar, kärlek på krogen, hur man kan känna igen en vegan på tjugo meters håll och mycket annat. Välkommen in i värmen!

More about the show

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episodes page 1 of 6

  1. Ep.01 - Vi var 100 kockar och 100 laxar

    · 45 min · Bonus

    I det första avsnittet av Hänt På Restaurang Med Vänner gästas av inga mindre än kockarna Mattias Bratt och Joppe Uggeldahl! Förutom att vara duktiga matlagare har de också tillsammans med vår egen Agnes Fällman varit…

  2. 287. Hänt På Taxi – sex, lögner och polisjakter

    · 1 h 06 min · S12 E287

    Den här veckan lämnar vi restaurangen och kastar oss in i taxivärldens mest osannolika historier! Vi möter en taxismitare som får sitt livs överraskning när chauffören visar sig vara elitlöpare, en taxichaufför som…

  3. 286. Bröllopskatastrofer och blåljus

    · 1 h 02 min · S12 E286

    Den här veckan står bröllopskatastrofer och blåljus på menyn! Vi bjuder på bröllop som slutar i katastrof, en brudgum som somnar ifrån bröllopsnatten och en brud som skyller allt på restaurangen. Det blir även…

  4. 285. Julbord – 34 pers utslängda innan varmrätten!

    · 1 h 04 min · S12 E285

    Den här veckan dyker vi ner i restaurangbranschens snålaste, märkligaste och mest urspårade ögonblick! På menyn står snåla gäster, pensionärer på krogen och personalfester från helvetet! Vi möter pensionärer som är…

  5. 284. Agnes är med i TV4:s 100 Knivar

    · 59 min · S12 E284

    Den här veckan kan vi äntligen avslöja en ganska stor nyhet: Agnes är en av deltagarna i TV4 nya storsatsning 100 Knivar – programmet där stjärnkrögaren Björn Frantzén ska hitta Sveriges vassaste kock. Hur hamnade hon…

  6. 283. Bajskalsongerna från avsnitt 281 - sanningen kommer fram

    · 1 h 02 min · S12 E283

    Den här veckan riktar vi strålkastarna mot två grupper som genom åren har gett oss väldigt mycket material: ofräscha gäster och DJ. Vi får bland annat höra om mannen som försökte imponera på sin dejt med generös…

  7. 282. Chefen lämnade oss i skiten och drog till Afrika

    · 1 h 01 min · S12 E282

    Den här veckan dukar vi upp det stora pytt-panna-avsnittet! Vi har samlat ihop en brokig hög historier som av olika anledningar inte hunnit få plats tidigare – men som alldeles för bra för att lämnas kvar i lådan.…

  8. 281. Kompensationsfarsan

    · 1 h 04 min · S12 E281

    Den här veckan ger vi oss ut på havet vågade våg när Hänt På Restaurang får ett oväntat maritimt tema! Vi kliver ombord på både pendelbåtar och Gotlandsfärjor och får bland annat träffa passageraren som kräver att…

  9. 280. Sjuk? Det låter som ett du-problem

    · 59 min · S12 E280

    Den här veckan står pinsamheter och dåliga chefer på menyn – och det är långt ifrån alltid rätt person som borde skämmas. Vi betar av inskickade historier om chefer som tycker att sjukdom är en inställningsfråga,…

  10. 279. Mårten Andersson – Från Dr Alban till Jocke Lundells ”bruna” brallor

    · 1 h 14 min · S12 E279

    Veckans gäst är komikern Mårten Andersson, aktuell med nya showen Mårten Cvetkovic 2! Mårten berättar om ett liv på turné genom land och rike, märkliga möten längs vägen och några minst sagt minnesvärda ögonblick ur…

  11. 278. En permobil, en bebis och en påse köttbullar

    · 1 h 01 min · S12 E278

    Den här veckan får vi besök av Fernet Brancas Brand Ambassador Victor Johnson, som berättar om Barback Games– tävlingen som går av stapeln under hösten och där några av landets snabbaste, starkaste och mest…

  12. 277. Portad – kom tillbaka i peruk och lösbröst

    · 1 h 02 min · S12 E277

    Den här veckan struntar vi i temat och dukar istället upp en rejäl pyttipanna av restauranghistorier – eller ett blandband, om man föredrar det. Ett avsnitt där precis vad som helst kan hända, och den här gången är det…

  13. 276. Jaha, det är du som är likets fru?

    · 1 h 12 min · S12 E276

    Den här veckan pratar vi om cringe – ett av Agnes absoluta favorituttryck och, visar det sig, ett ämne restaurangbranschen har närmast obegränsat med material till. Vi får höra om kocken som efter en blöt kväll…

  14. 275. Schnitz n Tits

    · 1 h 11 min · S12 E275

    Den här veckan möter vi en nyutexaminerad och svårt bakfull kock som skickas direkt in i tio timmars lökhackande – på ett hotell där kökschefen klarar sextontimmarspass med hjälp av minst sagt tveksamma metoder. Vi…

  15. 274. Gotland: ön utan tunnelbana

    · 1 h 05 min · S12 E274

    Det har blivit dags för en riktig Gotlandsspecial! Den här veckan beger vi oss till ön där kylrumsdörrar faller över personalen, gäster startar egna Primuskök på uteserveringen och förvirrade festfirare desperat letar…

  16. 273. Simon Svenssons våldsamma lärdomar

    · 1 h 00 min · S12 E273

    Den här veckan får vi följa Simon Svenssons liv i restaurangbranschen – från det allra första arbetspasset som tioåring på en thairestaurang till kaoset bakom baren på The Tivoli och en festivaldag som slutar med…

  17. 272. Pattes patéer

    · 1 h 05 min · S12 E272

    Den här veckan hyllar vi restaurangens verkliga hjältar: stammisarna. Vi möter den nyblivna Trissvinnaren som kammar hem 25 000 kronor – men ändå väntar på sina två kronor i växel. En ensam frukostvärdinna kämpar sig…

  18. 271. Konferenser från helvetet

    · 59 min · S12 E271

    Den här veckan checkar vi in på konferenshotellet – platsen där företagskultur, fri alkohol och dåliga beslut möts i en helt egen liten tryckkokare. Vi får höra om chefen som dök upp med en mycket ung kvinnlig…

  19. 270. Inlåst efter stängning

    · 1 h 00 min · S12 E270

    Den här veckan bjuds det på ännu en välbalanserad meny av arbetsmiljö, dåliga beslut och människor som absolut inte borde ha personalansvar. Vi pratar om servitrisen som hamnade mitt i ett märkligt triangeldrama där…

  20. 269. Nödlösningar och råttjakt

    · 1 h 02 min · S12 E269

    Veckans avsnitt går i nödlösningarnas tecken. Ibland är det genialt, ibland är det panik, och ibland är det bara en tallrik hummus utan bröd. Vi får höra om gästen som anmält avvikande kost i god tid men ändå fick…

  21. 268. Senap-i-luckan-tricket

    · 57 min · S12 E268

    Den här veckan gör vi det enda rimliga och kastar oss rakt in i midsommar, men hinner även med kostnaden för ett tillsynsbesök i Åre, momssänkning på take-away, matkravet på nattklubbar och det ständigt aktuella ämnet:…

  22. 267. Årets Krogis 2026 - Rikard Hujber

    · 1 h 05 min · S12 E267

    Den här veckan gästas vi av kocken Rikard Hujber från restaurang Forma i Stockholm, som nyligen blev framröstad till delad vinnare av Årets Krogis 2026 – priset som hyllar restaurangbranschens riktiga vardagshjältar.…

  23. 266. Jack Werner debunkar Hänt På Restaurang

    · 1 h 12 min · S12 E266

    Den här veckan gästas vi av journalisten, författaren och poddprofilen Jack Werner – känd från bland annat Viralgranskaren och Creepypodden i P3, en podd som vi på Hänt På Restaurang råkar vara orimligt stora fans av.…

  24. 265. Privatkock på maffiabröllop

    · 1 h 05 min · S12 E265

    I veckans avsnitt sitter vi åter igen i skiten. Ibland bildligt talat, ibland tyvärr väldigt bokstavligt. Vi får höra om praktikanten som plötsligt ska laga lunch till ett helt snöstormsstoppat flygplatskaos,…

  25. 264. ”Kan du säga till henne att öka takten?”

    · 56 min · S12 E264

    Veckans avsnitt går i kåthetens tecken när vi tar oss an temat sex på krogen. Det blir historier om paret som vägrade lämna toaletten trots 30 förbannade och akut pissnödiga gäster i kö, Guldskeden som blev utköpt från…

  26. 263. Vakten slängde ut bartendern

    · 1 h 02 min · S12 E263

    Den här veckan gästas vi av artisten Emil Assergård, som förutom ett framgångsrikt artistliv även har ett kort förflutet som servitör och ett ännu kortare som kock. Han berättar dessutom om det värsta som hänt honom på…

  27. 262. Vid kris använd kodord - Köttbulle

    · 58 min · S12 E262

    Den här veckan gästas vi av Victor Johnson – brand ambassador för Fernet Branca i Sverige. Vi snackar om vägen till rollen, hur livet som brand ambassador faktiskt ser ut och får även höra en… minst sagt speciell…

  28. 261. Varför finns det bara stora kockrockar?

    · 1 h 06 min · S12 E261

    Veckans avsnitt bjuder på en ovanlig men härlig kombination – vi varvar “gulliga” historier som återställer tron på mänskligheten med berättelser om arbetskläder… och hur fel det kan gå när man hanterar dem lite för…

  29. 260. Hittade död fågel i såsen

    · 1 h 00 min · S12 E260

    I veckans avsnitt får vi bevis på att showen alltid måste gå vidare – oavsett vad som dyker upp i köket. Vi hör om det påkostade bröllopet där såsen stått på lastkajen och visar sig innehålla… en död fågel, om dagen…

  30. 259. Den tunna bruna linjen

    · 1 h 16 min · S12 E259

    I veckans avsnitt är temat när man verkligen sitter i skiten – ni vet, när allt händer samtidigt och det bara är att åka med. Vi får höra om 17-åringen som får köra sitt första pass själv och råkar knivhugga sig själv…

  31. 258. Entrévärdens alla "flickvänner" dyker upp samtidigt

    · 1 h 08 min · S12 E258

    Veckans avsnitt går i krisens tecken och bjuder på några av de värsta situationer ni har upplevt under era arbetspass. Det är historier om folk som börjar grovhångla medan de ber servitören att fotografera, kockar som…

  32. 257. Dubbelt så dyr buffé om du väger över 100kg

    · 1 h 01 min · S12 E257

    Vi dyker ner i temat riktigt dåliga chefer igen – och ja, det spårar ur direkt. Som chefen som tyckte att buffén borde kosta mer om du väger över 100 kilo. Eller chefen som undrar när din cancersjuka närstående tänker…

  33. 256. Blåljus och bröllop

    · 54 min · S12 E256

    I veckans avsnitt kastar vi oss mellan två världar – blåljus och bröllop. Två saker som (tack och lov) väldigt sällan krockar. Vi får höra om när polisen dumpar 200 hormonstinna fotbollshuliganer på en restaurang, när…

  34. 255. Mathias Dahlgren - Sveriges enda vinnare av Bocuse d'Or (hittills)

    · 1 h 08 min · S12 E255

    Mathias Dalhgren har inte bara rattat stjärnkrogar som Bon Lloc, Matsalen och Seafood Gastro, utan har även blivit framröstad till Kockarnas Kock inte mindre än åtta gånger. Han är dessutom fortfarande den ende…

  35. 254. Mange Schmidt och "bechanaise-sås"

    · 1 h 10 min · S12 E254

    Vi har lyckats haffa en av Sveriges riktigt stora hiphop-legender – Mange Schmidt. Mange har ett digert förflutet inom restaurangbranschen där han jobbat både som servitör och bartender, och dessutom är han prisbelönt…

  36. 253. Årets Krogis 2026

    · 1 h 07 min · S12 E253

    Adam Mikkelsen från UNMO gästar oss och berättar om årets upplaga av Årets Krogis 2026, som i år går av stapeln som en fysisk gala i Stockholm senare i år och som man nu kan nominera till. Vi plöjer som vanligt igenom…

  37. 252. Kock-rage, icks och andra pinsamheter på krogen

    · 57 min · S12 E252

    Influencern Hanna Friberg gick ut i TV-programmet Skavlan och berättade att hon har ”icks” på killar som har matlåda. Vi tänkte att vi inte kunde vara sämre och frågade er vilka icks det finns på krogen. Vi fick in en…

  38. 251. ”Dra in maghelvetet så kommer du fram”

    · 1 h 04 min · S12 E251

    Musikalartisten Lisa ”Bengan” Bengtsson förärar oss återigen med ett besök när vi tar oss an ett Alla hjärtans dag-tema. Det blir sanslösa historier om hur man ”får till det” på krogen – till exempel med det gamla…

  39. 250. Gäst ville ta med sig köttbit som bevis på fel stekgrad

    · 1 h 05 min · S12 E250

    Vår bongmaskin spottar den här veckan ur sig historier om folk som beställer vaniljglass med finhackad rödlök, gästen som vill ta med sig köttbiten som bevis på fel stekgrad, hotellgästen som drev både knark- och…

  40. 249. Sergio ger folk gurka som tack

    · 1 h 05 min · S12 E249

    Sami Amro, bartender på Tjoget och Paradiso i Stockholm, gästar podden och bjuder på sköna historier – bland annat om när han hamnade på en stökig efterfest med artisten Anderson Paak under tiden han jobbade på en bar…

  41. 248. Skolmat vi minns

    · 1 h 10 min · S12 E248

    Vi är alla fyra samlade för första gången sedan Patrik blev pappa. Det firas med att Henke drar så många pappaskämt att Agnes får permanenta cringe-utslag. Vi går även igenom en trave inskickade historier som spänner…

  42. 247. Vegan serverades banan i korvbröd

    · 1 h 03 min · S12 E247

    Denna vecka gästas vi av inga mindre än Fiona Söderlund (vinnare av Årets Krogis 2025) och hennes vapendragare Denise Sjöberg, som tillsammans driver Hot Mess Collective. Vi får höra allt om detta fantastiska koncept.…

  43. 246. "Jag anställer inte folk med otur"

    · 1 h 16 min · S12 E246

    Rekryteringsprocesser kan vara knepiga, både för arbetsgivare och arbetstagare. Vi bad er skicka in era bästa historier på temat rekrytering – och jösses vad ni levererade! Tillsammans med veckans gäst,…

  44. 245. "”Vi är här nu, vart är våra landgångar?"

    · 1 h 00 min · S11 E245

    Vi får finbesök i form av krögaren Jonathan Mattsson, som bland annat driver Copine (Stockholm), och som öppenhjärtigt delar med sig av sina privata historier och hur det är att driva krog i Stockholm. Men vi tar oss…

  45. 244. Krog severade gästers rester som Pyttipanna

    · 1 h 06 min · S11 E244

    Vi bad er skicka in det vidrigaste och äckligaste ni varit med om inom restaurangbranschen, och vi blev bokstavligen begravda i all skit ni har upplevt! Allt från servitörer som tvingas sälja ruttna räkor ”så länge de…

  46. 243. Fru klagar över att servitriserna är för snygga

    · 1 h 06 min · S11 E243

    Vi bad om att få in era mest orimliga klagomål. Resultat? - kraschat internet! Veckans avsnitt bjuder på det mest orimliga klagomålen vi någonsin har hört. Allt från fiskmåsar som flyger över hotellet på natten, till…

  47. Adventskalendern - Nyår: alternativ till oxfilé och toast skagen

    · 41 min · Bonus

    Vi tar oss an nyårsstöket och berättar om våra erfarenheter kring att jobba just nyår - en helig dag för många. Agnes får en trave frågor om vilka råvaror som hon menar är hit -eller sh*t att prova på nyårsmenyn.…

  48. Adventskalendern - Foodgeekz

    · 49 min · Bonus

    Systrarna Emmy & Evelina Hammelfelt från Foodgeekz är med oss i studion! Det blir ett himla gott snack om hur det är att jobba som matinfluencer, vad som är den hetaste trenden just nu och vad man egentligen ska bjuda…

  49. 242. Pruttpolisen slängde ut gäst

    · 55 min · S11 E242

    Ibland så händer bara de absolut sjukaste sakerna och den här veckan så har vi fått in några helt otroliga situationer som ni skickat in. Det är allt från att man blir anklagad för att prutta för mycket och därför…

  50. Adventskalendern - Ny på jobbet

    · 51 min · Bonus

    Äntligen 2:a advent och vi har fått ett juligt finbesök i form av Adam Mikkelsen från Unmo.se som berättar om sin sena invigning till restaurang-jobbet. Självklart berättar han även mer om UNMO.SE och vad dem gör. Vi…

Shows are listed from Apple Podcasts' charts and directory, and Podcast Index where it is used. Every show and episode belongs to its publisher and plays from the publisher's own feed; this site hosts none of them. Explicit shows are for adult profiles only, and children’s profiles hear only children’s shows. More about this list.