ปูเค็ม | แดนกินดอง
Free with YouTube's ads, posted by Thai PBS (องค์การกระจายเสียงและแพร่ภาพสาธารณะแห่งประเทศไทย)
It plays in YouTube's player, loaded from youtube-nocookie.com only when you press Play. From then on YouTube's player runs on this page: it shows YouTube's ads, YouTube receives your address and this page's, and its player may keep its own cookies and storage on your device. Pressing Play means you agree to be bound by YouTube's Terms of Service and accept this site's privacy notice, which says what this site keeps; Google's Privacy Policy covers what YouTube collects.
Add to the wallWatch on YouTubeThai PBS on YouTubeองค์การกระจายเสียงและแพร่ภาพสาธารณะแห่งประเทศไทย
Clips are not offered for films in YouTube's player: YouTube's terms allow no copies of its videos (YouTube API Services Developer Policies, III.E.1).
About this recording
ยกระดับ "ปูเค็ม" วัตถุดิบพื้นบ้านคู่ครัวไทยให้ผู้บริโภคกินได้อย่างมั่นใจ! สัปดาห์นี้ "แดนกินดอง" พาบุกฟาร์มปูนาครบวงจรที่จังหวัดสระบุรี เจาะลึกกระบวนการแปรรูปสุดพิถีพิถันที่เริ่มต้นตั้งแต่การคัดปูนาเพาะเลี้ยงไซส์มาตรฐาน นำมาน็อกน้ำแข็งเพื่อลดความตึงเครียด ขัดทำความสะอาดอย่างหมดจดและตัดปลายเล็บที่แหลมคมออก ก่อนดองในน้ำปลากวนรสกลมกล่อมพักไว้ 1 คืน โดยมีคีย์เวิร์ดสำคัญทางวิทยาศาสตร์ด้านความปลอดภัยทางอาหาร (Food Safety) คือเทคนิคการแช่ตู้ฟรีซที่อุณหภูมิลบ 20 องศาเซลเซียส เพื่อทำลายวงจรพยาธิที่เป็นอันตรายอย่างเด็ดขาด ทำให้ได้ปูเค็มที่สะอาดและกินได้อย่างสบายใจ ปิดท้ายด้วยการนำปูเค็มอนามัยมาต่อยอดเป็นเมนูสุดแซ่บ ทั้งหลนปูนารสละมุน, ยำปูเค็มจัดจ้าน และเมนูยอดฮิตตลอดกาลอย่างส้มตำปู
ติดตามรายการ “แดนกินดอง” ได้ในวันเสาร์ที่ 31 ตุลาคม 2569 เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส ---------------------------------- 👉 ติดตาม ข่าว และรายการดี ๆ ย้อนหลัง ของ #ThaiPBS ได้ที่ https://www.thaipbs.or.th และ https://www.youtube.com/ThaiPBS
- Posted by
- Thai PBS, the YouTube channel of องค์การกระจายเสียงและแพร่ภาพสาธารณะแห่งประเทศไทย, on 2026-10-31
- Rights holder
- องค์การกระจายเสียงและแพร่ภาพสาธารณะแห่งประเทศไทย, whose own site links this channel (checked 2026-10-31)
- Length
- 25 min
- Where it plays
- Wherever YouTube plays: its rights holder sets no limit
- Made for kids
- No, as YouTube designates it
- Language
- Thai, as YouTube records it
- What it is
- The recording of a live broadcast, as YouTube says
- Who can watch here
- Adult profiles and older: no rating is recorded on YouTube, so adults only. How these videos are chosen
The title, description, picture, length, category, ratings, broadcast times, where it plays and whether it is made for kids come from YouTube. The rights holder named, how it was checked, what it is by its own title or playlist, and which profiles see it are this site's own.