Matzes bakken vroeger en nu-PGM4011460

About

Matzes bakken vroeger en nu; Weekjournaal van Polygoon Hollands Nieuws van week 13 uit 1937.; De machinale produktie van matses, joods paasbrood, in een fabriek en de het bakproces zoals dat in de 17e eeuw gevolgd werd. SHOTS: - man stort meelzak leeg in reservoir: machines mengen het meel; emmers met het droge mengsel worden in een bak geleegd die vervolgens omhoog gehesen wordt; machine walst het deeg plat; via lopende band worden ronde schijven deeg aangevoerd; gebakken matses verlaten machine en komen op lopende band terecht. - produktieproces uit de 17e eeuw: (door raam gezien) mannen kneden, met soort wig platter maken en de matses worden naar de oven gebracht en gebakken. - terug in de fabriek (?): grote ronde dozen, gevuld met matses, worden opgestapeld.

Human-made No record of this work says a model made it. What this means.

Archive

Wikimedia Commons, in Wikimedia Commons

Licence or status

Public domain, as the Wikimedia Commons states it.

Rights statement

Public domain

Credit

Polygoon Hollands Nieuws (producent) / Nederlands Instituut voor Beeld en Geluid (beheerder)

Who can watch

The archive gives no rating. Invisible Network shows it to Teens profiles and older, judged from its collection and subjects. How films are placed