Das Handwerk der Beller Backofenbauer - 2. Errichten eines Gemeinschaftsbackofens

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Das Handwerk der Beller Backofenbauer - 2. Errichten eines Gemeinschaftsbackofens

Dattenberg / Linz 1976 – 31 min (SW)

Aufnahme: Gabriel Simons; Schnitt/Kommentar: Elisabeth Höhnen

Im Dattenberger Backhaus erfolgt der Aufbau des Ofens mit dem Zusammenfügen der Bodenplatte, dem Aufsetzen der Gewölbesteine und dem Einrichten des Rauchabzugs. Der einwöchige Ofenaufbau wird mit einem Probebrand abgeschlossen.

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Gabriel Simons / LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte

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