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No.31 100%椰子水翻车、AI 与失业的关系、2 亿灵活就业、潍柴动力也能吃 AI 红利

10 Mar 2026 · 1 h 40 min

主播 | 潇磊 刘飞

热点的拿铁慢点喝，热点的事件慢点说。

几条近期的新事件跟各位分享。

🥥 “100% 椰子水”，可能没那么简单。最近的配料表争议，说到底还是低价竞争把行业逼到了墙角。价格越来越低，消费者也开始重新怀疑：喝到的到底是什么。

🧠 AI 先带来失业，还是先带来焦虑？ Anthropic 最新研究发现，AI 还没有明显推高失业率，但已经开始改变就业入口。真正先变难的，可能是年轻人找第一份工作这件事。

⚙️ 潍柴动力，怎么成了 AI 受益股？ 表面看是老牌制造业，实际上吃到的是 AI 数据中心扩张带来的供电需求。传统工业公司，也可能在 AI 时代重新估值。

🛵 2 亿灵活就业者，真的更自由吗？ 灵活就业越来越普遍，但自由背后也有代价。收入不稳、保障不足，已经成了这个群体绕不开的现实。

📱 字节还在猛招人，说明了什么？ 在一片 AI 焦虑里，字节还在扩招，尤其是 AI 和核心业务线。说明大厂的牌局，远没到收尾的时候。

时间轴：

1:13 椰子水掺假事件曝光与市场反应

9:12 椰子水在中国市场的发展历程

13:39 椰子水行业的竞争格局与市场变化

16:59 椰子水市场价格体系崩盘与成本分析

29:16 食品添加剂和配料表真实性的关注与担忧

40:22 AI对劳动力市场影响的实证研究

44:29 AI对职业影响的现状与未来趋势分析

54:54 潍柴动力的业务发展与AI数据中心机遇

1:03:04 灵活就业的定义与现状

1:11:21 灵活就业的挑战

1:20:24 字节跳动的招聘规模与AI人才竞争

1:23:05 抖音与美团的到店服务竞争

1:34:02 读评论

主要参考资料：

刘飞部分

• Labor market impacts of AI: A new measure and early evidence • 潍柴动力早盘涨超6% 东北证券首次覆盖给予“增持”评级，新浪港股 • 潍柴动力股价新高背后：乘上AI的东风？界面新闻 • 潍柴动力官网 • 晚报 | 港股三大指数下跌，春节档票房同比下滑，影视板块大跌，存储芯片概念股逆势上扬，地缘政治升温推升油价；英伟达财报周四登场；特朗普“换马甲”强征关税！多方抨击：新关税法理依然站不住脚，哈富证券 • 超2亿灵活就业者的未来，财新 • 抖音生服换挡时刻：GMV超8500亿，新一年放缓进攻节奏，雷锋网 • 字节跳动估值飙至5500亿美元？美投资集团拟出售股份，路透社 • ChatGPT、Gemini、Claude、Tabbit 亦有贡献

潇磊部分

《if、佳果源、轻上等⼤牌陷造假⻛波？椰⼦⽔为何频频爆雷》 剁椒Spicy

《⻝代前瞻：今年315，⼤概是椰⼦⽔？》 ⻝代观察

《⼀年前就预警！被“糖⽔”毁掉的椰⼦⽔，如何重⽣？》 ⾟夷 观潮新消费

《100%椰⼦⽔“加糖”⻛波，⼚家说没加可信吗？》 营养师顾中⼀

《“315”前⼣翻⻋！IF椰⼦⽔被疑添加外源糖，⺟公司上市8个⽉市值蒸发近百亿港元》 国际⾦融报

《"100%椰⼦⽔"真相调查:4款产品送检均疑似加⽔加糖》 新京报

《购买“if”椰⼦⽔，到⼿后却是“Tf”！椰⼦⽔“⼤战”背后》 新京报

《今天，椰⼦⽔“初代⽹红”唯他可可官宣合资捷成集团！与华彬关系悄然⽣变》 ⼩⻝代

《⼀个员⼯创造2513万元收⼊！46⼈⼲出个“全球第⼆”！就靠“东⽅⼒量”！》 IPO ⽇报

《⻝品配料表也造假？》 央视⽹

制作人：张超辉

片尾曲：深海鱼 - 10-feet

封面：刘飞 by ChatGPT

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Links in the notes 1

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