Podcasts · Historia Azul - La Historia de El Salvador

EP4S2: “LAS ALMENDRAS QUE TIENEN POR MONEDAS” EL CACAO.

8 Mar 2023 · 29 min · S2 E4

Desde épocas prehispánicas, el cacao fue uno de los productos agrícolas más importantes en Mesoamérica, hasta el punto de llegar a ser un elemento de intercambio para adquirir otros bienes. El chocolate era una bebida apreciada y extensamente difundida por todo el territorio, incluyendo la región donde actualmente se encuentra El Salvador. A la llegada de los españoles, la inexistencia de oro y plata hace que el cacao se convierta en el primer producto de comercio a larga distancia, saliendo los primeros embarques desde Acajutla hacia México en 1535. El cacao cultivado en la zona de los Izalcos (Nahulingo, Tacuzcalco, Caluco y Tecpán Izalco) se destacó por su alta calidad y demanda, por lo que los españoles tomaron control de las tierras cultivadas y explotaron la mano de obra indígena. El cacao fue el principal producto comercial hasta finales del siglo XVI, cuando la Corona impuso altos impuestos al cacao sonsonateco y su cultivo se intensificó en otras regiones como Soconuzco y Ecuador. Coordinación e investigación académica: Herbert Erquicia Producción ejecutiva y dirección: Carlos Arévalo Grabación, producción audiovisual y RRSS: Cecilia Rodríguez Asistente para contenidos en RRSS: Mauricio Aguilar Una producción 360 Podcast.sv 360 Media Content, S.A. de C.V.

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