#299 - Babi pangang
· 42 min
Episode #299 - Babi pangang
Teun en Yvette bespreken hun geliefde rijst en filterkoffie, maar ook de verschillende soorten havermout komen aan bod. Yvette duikt onverwachts in de Aziatische keuken, wat perfect aansluit op het thema van vandaag: Babi pangang. Hoe ontstond dit iconische gerecht uit de mix van Chinese, Indonesische en Nederlandse invloeden? En wat is nu eigenlijk écht Chinees eten? Je hoort het in Etenstijd!
Chin. Indi. Rest. kookboek
Lang leven
Meer dan bami pangang
De Volkskrant over babi pangang
Onze sponsor:
Delicious magazine: Abonneer je via deliciousmagazine.nl/etenstijd.
Productie: Meer van dit
Muziek: Keez Groenteman
Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:
Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl
(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Links in the notes 6
- https://www.singeluitgeverijen.nl/nijgh-van-ditmar/boek/chin-ind-rest-kookboek/
- https://libris.nl/a/karina-meeuwse/lang-leven/500261561
- https://www.meerdanbabipangang.nl/
- https://www.volkskrant.nl/cultuur-media/babi-pangang-is-de-keizer-van-het-chin-ind-rest-maar-waarom-bestaat-dit-gerecht-dan-alleen-in-nederland~b0c975d0/?utm_campaign=shared_earned&utm_medium=social&utm_source=copylink
- https://www.meervandit.nl/
- https://acast.com/privacy
Shows are listed from Apple Podcasts' charts and directory, and Podcast Index where it is used. Every show and episode belongs to its publisher and plays from the publisher's own feed; this site hosts none of them. Explicit shows are for adult profiles only, and children’s profiles hear only children’s shows. More about this list.