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高洁丝｜火锅连锁能开上千家，同样做聚餐生意的烧烤品牌为何扩张难？

13 Oct 2026 · 16 min · Episode 12

本周节目由高洁丝冠名播出，高洁丝海岛奢宠纯棉卫生巾（https://sourl.co/TGjax9），棉中白金顶配舒适。

忙完一天后，换上柔软宽松的睡衣窝进沙发是日常里的放松。到了生理期身体更加敏感，也会更在意贴身的舒适。

高洁丝海岛奢宠纯棉卫生巾，含有被誉为「棉中白金」的珍稀海岛棉，细长的纤维带来羊绒般柔软的触感。卫生巾的两侧也做了立体亲肤软边，可以减少腿部摩擦，也兼顾防漏保护。无论是坐着休息，还是起身走动，选择高洁丝让贴身的感受都多一点舒适和自在。

连锁烧烤品牌——很久以前羊肉串，在最近完成了股份制改革，还调整了高管，可能会加快上市进程。不过，这个品牌从第一家店开业到现在已经有 18 年的时间，目前在全国还只有 150 家左右的直营门店。在烧烤行业，靠加盟扩张的疯狂烤翅、串意十足也只有 400 多家门店。相比起来，火锅行业里已经有多家像海底捞一样，门店超过 1000 家的品牌。为什么同样适合聚餐，烧烤连锁的门店规模和火锅有这么大的差距？把一家烤串店开到更多地方，究竟难在哪里？本期轻解读就与之相关 [06:23]。你会选择在什么时候吃烧烤呢？你常去的烧烤店，是连锁品牌，还是一家本地小店？在评论区和我们一起聊聊吧。

本期还有关于吉利、诺贝尔经济学奖、元气森林和 Meta 的新动态 [01:45]，欢迎收听！

主播

赛德

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