Podcasts · Alessandro Barbero Podcast - La Storia
Cosa mangiavano nell'800? - Alessandro Barbero e la Storia dei pasti
· 53 min
Episode Cosa mangiavano nell'800? - Alessandro Barbero e la Storia dei pasti
Alessandro Barbero racconta della cucina nella Storia e di come si siano evoluti gli orari dei pasti dal Medioevo ad oggi con particolare attenzione al periodo ottocentesco.
Audio remasterizzato.
Incontro avvenuto presso Palazzo Ducale, 2019.
Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=aJ2cQc8EZmQ
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