Podcasts · 444 podcastek

Milyen a jó gasztroinfluenszer? A Stahl Judit-korszaktól a TikTokos villámreceptekig | Umami #7

· 1 h 08 min · S2 E1

Episode Milyen a jó gasztroinfluenszer? A Stahl Judit-korszaktól a TikTokos villámreceptekig | Umami #7

0:00 1:07:41

Az Umami második évadját Kárai Dáviddal indítjuk. Dávid bloggerből lett influenszer, séf, szakácskönyvszerző – megélhetési influenszer, ahogy ő hivatkozik magára. Amellett, hogy Dávid segítségével bepillantást kapunk a gasztroinfluenszerek munkájába, arról is beszélünk, hogy milyen felelőssége van az internetes véleményvezéreknek, és hogy mennyire érdemes hinni a videós éttermi ajánlóknak.

• 0:00 Szokásos ajánlónk: Vida Vera Vaskapu vacsorája és Újlipócia új tacós helye • 2:50 Vendégünk, Dávid, a megélhetési influenszer • 5:30 Korai influenszerek: Julia Child és Stahl Judit • 8:30 A gasztronómia átvette a magas művészet helyét a társadalomban • 12:20 Gasztroblogger-történet, első és másodhullámos bloggerek • 17:30 2010-es évek elején óriás gasztroboom, elindulnak a saját blogjaink is • 24:50 Insta világ rendje, hashtagek, vasárnap délutáni desszertposztolás • 28:40 Személyes brand, sok lábon állás • 34:40 Szponzorált tartalmak, piszkos anyagiak, hitelességitőke-fogyás • 46:00 Leáldozott az influenszer érának? Facebook-, Insta- és TikTok-buborékok • 54:20 Étterem-influenszerkedés, anonim tesztelés eltűnése • 1:01:20 Milyen a jó influenszer? • 1:04:40 Új rovatunk: szakácskönyv, amibe mindenkinek legalább egyszer bele kellene néznie

Az Umami a 444 kéthetente jelentkező gasztronómiai podcastja. Az első adásban két Z generációs szakáccsal beszélgettünk, a másodikban Makai Edina séf volt a vendégünk, a harmadikban Dénes Dórával a gyerekkori válogatósság okait kutattuk. A negyedik részben a biodiverzitásról, az ötödikben a fermentálásról beszélgettünk, az évadzáróban pedig a konyhára néztünk rá környezetpszichológiai szempontból.

Ha van kérdésetek, tippetek, hozzászólásotok vagy témaötletetek, amiről szívesen hallgatnátok beszélgetést, küldjétek el az umami@444.hu címre!

Kövessétek az Umamit Spotifyon és Apple Podcastsban!

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Links in the notes 10

The episode on the publisher’s site

Shows are listed from Apple Podcasts' charts and directory, and Podcast Index where it is used. Every show and episode belongs to its publisher and plays from the publisher's own feed; this site hosts none of them. Explicit shows are for adult profiles only, and children’s profiles hear only children’s shows. More about this list.