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GESCHMACK DER HERRSCHAFT - Als Silphium verschwunden ist
· 24 min
Episode GESCHMACK DER HERRSCHAFT - Als Silphium verschwunden ist
Die Pflanze Silphium war eine der köstlichsten Sensationen der Antike. Silphium war sogar eine begehrte Kriegsbeute. Die teuersten Rezepte der Antike konnte man nur mit dieser Luxuspflanze zubereiten - und war damit ein Statussymbol für die Reichsten. Eines Tages war Silphium spurlos verschwunden. Ein Podcast von Philip Montasser (BR 2026)
Credits
Autor dieser Folge: Philip Montasser Gesprochen haben Hemma Michel, Katja Schild und Christian Schuler In der Technik war Julius Zimmer Regie: Kirsten Böttcher Redaktion: Thomas Morawetz
Eine Produktion des Bayerischen Rundfunks 2026
Im Gespräch waren Gabriele Agnini (Lebensmittelingenieur) und Sally Grainger (Ernährungshistorikerin)
Teaserbild: Bergland nördlich Paphos um Pegeia, Riesenfenchel im Vordergrund, Zypern © picture alliance / blickwinkel/M. Woik
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Eine ganz besondere Empfehlung aus der Redaktion:
NDR: Synapsen
Die Hosts Korinna Hennig und Beke Schulmann treffen sich mit Journalisten, die aktuelle Fragen der Gesundheitsforschung recherchiert haben. ZUM PODCAST: https://1.ard.de/Synapsen
Linktipps:
ARTE (2025): Sind wir früher alle jung gestorben?
Fortschritte in Landwirtschaft, Hygiene und Medizin haben die durchschnittliche Lebenserwartung im Lauf der Geschichte stetig ansteigen lassen. Aber schon in der Steinzeit erreichten einzelne Menschen ein hohes Alter – und heute stellen uns neue Krankheiten vor Herausforderungen. ZUR DOKU: https://www.arte.tv/de/videos/120854-007-A/sind-wir-frueher-alle-jung-gestorben/
Radiowissen (2015): Heilpflanzen - Altes Wissen, neu genutzt
Schon immer haben Menschen die Heilkraft von Pflanzen genutzt. In Europa übernahmen die Klöster im Mittelalter die Krankenpflege und sammelten ein großes Wissen darüber. ZUR FOLGE: https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:3b3a41ff50d38c3f/
Und hier noch ein paar besondere Tipps für Geschichts-Interessierte:
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