[série 🧬 3/3] Émilie Steinbach - Votre Assiette Optimisée
· 1 h 07 min · S6 E245
Episode [série 🧬 3/3] Émilie Steinbach - Votre Assiette Optimisée
Vous vous apprêtez à écouter le troisième épisode que j’ai enregistré avec Emilie Steinbach en octobre 2026.
Si ce n’est pas encore fait, je vous invite à écouter d’abord le premier et le deuxième épisode que nous avons enregistrés ensemble, et qui sont disponibles juste en-dessous de celui sur la chaîne de Ressentir.
Emilie est neuroscientifique et docteure en biologie intégrative.
Dans cet épisode, elle raconte sa nouvelle vie de mère, les difficultés de son postpartum et ce que la maternité a changé dans son couple et dans ses aspirations.
Nous échangeons ensuite sur son nouveau livre, « Votre assiette optimisée - 130 recettes qui vont changer votre vie », toujours publié chez Marabout. Emilie explique notamment comment bien choisir son huile d’olive ou ses sardines, comment décliner une même base en trois recettes différentes, et ce que vous pouvez mettre en place pour anticiper vos repas. Elle livre enfin des pistes précieuses pour limiter son temps d’écran, réapprendre à être en relation et avoir le temps de cuisiner.
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