Podcasts · [LIVE] รอบโลก Daily จันทร์-ศุกร์ 17.00 น.

อาหารฮ่องกง รสชาติอันยืนยง ในเมืองที่เปลี่ยนแปลง | รอบโลก Documentary

· 11 min · Episode 409

Episode อาหารฮ่องกง รสชาติอันยืนยง ในเมืองที่เปลี่ยนแปลง | รอบโลก Documentary

0:00 10:51

ฮ่องกงเป็นเมืองแห่งความหลากหลายและเผชิญความเปลี่ยนแปลงมาตลอด โดยเปลี่ยนจากหมู่บ้านชาวประมงสู่ศูนย์กลางการเงินแห่งหนึ่งของโลก ผ่านทั้งยุคอาณานิคมและการกลับคืนสู่จีน

แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงอยู่ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงคือเสน่ห์ของอาหารของฮ่องกงที่มีรากฐานมาจากอาหารกวางตุ้งแต่ผสมผสานอิทธิพลจากหลายวัฒนธรรมจนเกิดเป็นรสชาติที่มีเอกลักษณ์เป็นภาพสะท้อนตัวตนของเมืองที่เผชิญความเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาแต่ยังคงเสน่ห์ของตัวเองเอาไว้ผ่านการสืบทอดกรรมวิธีจากรุ่นสู่รุ่นและการปรับให้รูปแบบการปรุงการกินและรสชาติเข้ากับยุคสมัยที่เปลี่ยนแปลงไปโดยไม่ทิ้งรากเดิม

#Food #HongKong #สารคดี #รอบโลก #รอบโลกDocumentary

The episode on the publisher’s site

Shows are listed from Apple Podcasts' charts and directory, and Podcast Index where it is used. Every show and episode belongs to its publisher and plays from the publisher's own feed; this site hosts none of them. Explicit shows are for adult profiles only, and children’s profiles hear only children’s shows. More about this list.