Açaï : comment cet aliment de la cuisine brésilienne séduit Instagram et les magasins bio
· 20 min · Episode 2017
Episode Açaï : comment cet aliment de la cuisine brésilienne séduit Instagram et les magasins bio
L’açaï est un incontournable de la cuisine brésilienne du quotidien. Dans «La Story», le podcast d’actualité des «Echos», Pierrick Fay et Marie Bellan racontent comment ces baies partent à la conquête du monde.
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« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en juillet 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invitée : Marie Bellan (journaliste spécialiste de l’environnement aux «Echos»). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Rafael Guadeluppe / NurPhoto via AFP. Sons : Diane Segard, Paris Match, @wawanelfy (Tiktok).
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