Eugenol: Der Duft von Weihnachten
· 26 min
Episode Eugenol: Der Duft von Weihnachten
Lebkuchen, Glühwein und Zimtgebäck – Weihnachten ist das Fest der Düfte. Besonders ein Molekül ist allgegenwärtig: Eugenol. Was dahinter steckt, warum Gerüche so viele Erinnerungen wecken und wie das mit dem Riechen eigentlich funktioniert.
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(00:00:00) Intro (00:01:18) Weihnachten. Das Fest der Düfte (00:02:47) Das Geheimnis: Eugenol (00:07:23) Riechen – Wie läuft das? (00:12:55) Das Qualia-Problem des Riechens (00:18:13) Warum das Riechen oft unterschätzt wird (00:21:12) Gerüche und Erinnerungen (00:23:24) Ausblick: Riechen in der Medizin
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