# Gastro SER | Libros y carne

An episode of [Gastro SER](https://invisiblenetwork.ai/podcast/629890833), 23 Apr 2026, 58 min.

Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/GASTRO_SER_2301/media/playser/audio/20264/23/4915387.mp3?dest=play_gastro_3543

Celebramos el Día del Libro con algunas recomendaciones y con una charla rica en proteína con María José Fuenteálamo, autora de 'La hija del carnicero', y también con Elísabeth G. Iborra, primera sumiller de carne de España. Pero también nos damos una vuelta por La Rioja para disfrutar de sus verduras y de algunos dulces que se resisten a desaparecer.

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