# Gastro SER | La historia comestible, según Nieves Concostrina

An episode of [Gastro SER](https://invisiblenetwork.ai/podcast/629890833), 27 Feb 2026, 1 h 46 min.

Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/GASTRO_SER_2301/media/playser/audio/20262/27/4842221.mp3?dest=play_gastro_3543

En el programa más rojo y 'ventanero' de la temporada, 'sampleamos' a los Especialistas Secundarios, charlamos con Nieves Concostrina y le preguntamos a Santi Rivas por las recomendaciones enogastronómicas de Carles Francino.

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