# Gastro SER | Oriol Balaguer y el pulpo de 7 patas

An episode of [Gastro SER](https://invisiblenetwork.ai/podcast/629890833), 1 Apr 2026, 1 h 01 min.

Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/GASTRO_SER_2301/media/playser/audio/20264/01/4886136.mp3?dest=play_gastro_3543

¿Estamos ante el 'boom' de la bollería salada? ¿Francia sigue estando por encima del resto? A pocos días de 'La Mona', charlamos con uno de los pasteleros más premiados y reconocidos de España.

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