# Contra la gastronomía peruana

An episode of [Radio Ambulante](https://invisiblenetwork.ai/podcast/527614348), 18 Feb 2025, 26 min.

Audio: https://podtrac.com/pts/redirect.mp3/traffic.omny.fm/d/clips/e73c998e-6e60-432f-8610-ae210140c5b1/b3c9b6e7-72ba-45c4-aff9-b1e7012d213b/58affad9-7cc4-43a5-b865-b284013fde90/audio.mp3?utm_source=Podcast&in_playlist=092b66a8-4329-4183-bb12-b1e7012d216f

En Perú se puede criticar cualquier cosa —menos la gastronomía nacional. En nuestro sitio web puedes encontrar una transcripción del episodio. Or you can also check this English translation. &hearts; Aquí estamos y no nos vamos. Hoy, más que nunca, confirmamos nuestro compromiso contigo: narrar con el mejor periodismo que podamos América Latina y las comunidades latinas de Estados Unidos. Ayúdanos a hacerlo uniéndote a Deambulantes, nuestras membresías. Hemos logrado mucho, pero aún quedan muchas historias por contar. ★ Si no quieres perderte ningún episodio, suscríbete a nuestro boletín y recibe todos los martes un correo. Además, los viernes te enviaremos cinco recomendaciones inspiradoras del equipo para el fin de semana. ✓ ¿Nos escuchas para mejorar tu español? Tenemos algo extra para ti: prueba nuestra app Jiveworld, diseñada para estudiantes intermedios de la lengua que quieren aprender con nuestros episodios. In Peru you can criticize anything—except the national cuisine. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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