# KORTVERSION #647 Niklas Ekstedt

An episode of [Värvet](https://invisiblenetwork.ai/podcast/508310996), 8 Oct 2024, 40 min.

Audio: https://media.pod.space/varvet/kortversion_647_niklas_ekstedt_241008.mp3

VEM: Niklas Ekstedt. YRKE: Kock och krögare. AVSNITT: 647. OM: att Att slicka upp en sås rätt ur en silikonnavel, varför det är en sorglig tid i krogbranschen, att fly från ett drev med starka Peruanska ångestdämpande tabletter, maträtten knäskål med chilipulver, anställda som säger upp sig för att han Niklas är en för snäll chef, det bästa tipset för att hitta god mat (i Italien) och givetvis en hel del om varför man en gång i tiden kunde kasta pil på Niklas huvud på restaurangen Punk Royale. SAMTALSLEDARE: Kristoffer Triumf PRODUCENT: Ninni Westin DISTRIBUTION: Acast KONTAKT: MAIL och INSTAGRAM

Shows are listed from Apple Podcasts' charts and directory, and Podcast Index where it is used. Every show and episode belongs to its publisher and plays from the publisher's own feed; this site hosts none of them.