# Alles in Butter – Der Genuss-Podcast von WDR 5

A podcast by WDR 5. Der Podcast für Gaumenfreunde und Gaumenfreude. Carolin Courts und Uwe Schulz ist für den maximalen Genuss kein Weg zu weit. Dafür folgen sie kulinarischen Trends, sprechen mit Spitzenköchen und Herstellern, und testen, was das Zeug hält: Kochbücher, Rezepte, Küchengeräte.

Feed: https://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr5/wdr5-alles-in-butter/alles-in-butter106.podcast

## Latest episodes

- [Esskastanien von süß bis herzhaft: Das Maronen-Spezial](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/ff696ccae57f) (2026-10-29, 46 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/10/02/06aae3cf-e8b5-41e6-889f-02c0d6d90e7a/06aae3cf-e8b5-41e6-889f-02c0d6d90e7a_MP3-128.mp3
- [Superfood Hafer: Haferdrink selber machen](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/236c1841ac26) (2026-10-22, 48 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/10/01/c2ed61c9-e9e5-4081-8bcf-57e508dcb036/c2ed61c9-e9e5-4081-8bcf-57e508dcb036_MP3-128.mp3
- [Alles in Butter freut sich auf Herbst und Winter!](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/f7adf9627fff) (2026-10-16, 1 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/10/16/9ef5a043-4e8a-40da-956c-b8245a53e8be/9ef5a043-4e8a-40da-956c-b8245a53e8be_MP3-128.mp3
- [Taiwanisch Kochen mit Sissi Chen](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/615eefa026a3) (2026-10-14, 47 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/10/14/93148629-502a-4be1-b928-900bde15d9de/93148629-502a-4be1-b928-900bde15d9de_MP3-128.mp3
- [Unterschätztes Gemüse: Vorhang auf für Mangold, Aubergine und Co.](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/23b7a4372496) (2026-10-08, 48 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/09/28/62b0bc7e-8a3d-47f8-b1fa-9b9d041e48d8/62b0bc7e-8a3d-47f8-b1fa-9b9d041e48d8_MP3-128.mp3
- [Ostdeutsche Küche: So schmeckt der Osten](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/30e5a4019d4b) (2026-10-01, 46 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/09/21/0da071c7-6bee-4e68-94ac-1476389b86b1/0da071c7-6bee-4e68-94ac-1476389b86b1_MP3-128.mp3
- [Erdnussbutter im Test: mehr als ein kultiger Snack](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/78eb75d010b2) (2026-09-23, 48 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/09/21/3582d3ad-aa5e-48e4-9b73-b8e7953046c4/3582d3ad-aa5e-48e4-9b73-b8e7953046c4_MP3-128.mp3
- [Bier-Tasting: Pils, IPA, Bockbier und mehr](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/86dfbf86508b) (2026-09-17, 49 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/09/17/1c779312-b50a-45fe-a560-e937244dfab2/1c779312-b50a-45fe-a560-e937244dfab2_MP3-128.mp3
- [Zu Gast bei Sternekoch Max Strohe aus Berlin](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/548ce381bb2f) (2026-09-08, 47 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/08/24/21925af0-1b97-4e64-9868-46d7e34dc62b/21925af0-1b97-4e64-9868-46d7e34dc62b_MP3-128.mp3
- [Berliner Food-Trends: Tofu, Fermentiertes und Popcorn](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/6e2f95c7289b) (2026-09-03, 48 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/08/06/2dfbe81f-bee7-4ae6-95df-c63c66668310/2dfbe81f-bee7-4ae6-95df-c63c66668310_MP3-128.mp3
- [Kaffee richtig zubereiten: Siebträger oder Vollautomat?](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/fe4da3cbbd8e) (2026-08-25, 45 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/08/05/cca87c29-0e85-45fb-b09e-d2c127bd1be5/cca87c29-0e85-45fb-b09e-d2c127bd1be5_MP3-128.mp3
- [Tiefkühlpizza im Test: Welche schmeckt wirklich?](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/9c9131ff7ebe) (2026-08-20, 44 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/08/05/c8796e87-79e2-4771-a006-77c8c76f7996/c8796e87-79e2-4771-a006-77c8c76f7996_MP3-128.mp3
- [Trailer: Alles in Butter - Der Genuss-Podcast von WDR 5](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/9d47c1b9513f) (2026-08-19, 2 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/08/20/8170326f-01f7-4b82-b1c2-8e7b50608b32/8170326f-01f7-4b82-b1c2-8e7b50608b32_MP3-128.mp3
- [Alles in Butter Sommerpause](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/19ded83cdee1) (2026-06-25, 2 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/06/25/8ad3a4b3-d1c0-4e0a-ab17-65acf1530fa7/8ad3a4b3-d1c0-4e0a-ab17-65acf1530fa7_MP3-128.mp3
- [Zu Gast bei Splendido](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/3cf429769682) (2026-06-17, 51 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/06/17/a06f7dd0-e0c7-45a2-bff3-2cbebb39223a/a06f7dd0-e0c7-45a2-bff3-2cbebb39223a_MP3-128.mp3
- [Wildkräuterküche mit Spitzenkoch Nils Henkel](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/2a1c924349c3) (2026-06-11, 47 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/05/29/7f223cf7-1084-47b7-bd15-55910e7ca4d6/7f223cf7-1084-47b7-bd15-55910e7ca4d6_MP3-128.mp3
- [Kurze Unterbrechung: Philosophie-Tag auf WDR5](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/a26df32eea7a) (2026-06-04, 2 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/06/03/2a3b3f0e-cb25-4f9d-b3ec-cb3440c8e452/2a3b3f0e-cb25-4f9d-b3ec-cb3440c8e452_MP3-128.mp3
- [Kräuterküche mit Spitzenkoch Nils Henkel](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/429a2630e242) (2026-05-28, 47 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/05/27/11458ca8-511a-4f3f-b5ed-dccca84e292c/11458ca8-511a-4f3f-b5ed-dccca84e292c_MP3-128.mp3
- [Marmelade aus dem Kupfertopf](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/fa6f5854e8ff) (2026-05-21, 46 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/05/19/4d22b268-6003-4feb-92a8-c68dfbf537b7/4d22b268-6003-4feb-92a8-c68dfbf537b7_MP3-128.mp3
- [Tramezzini, Polpettine und Spritz: Veneto kulinarisch](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/5806d145de1a) (2026-05-13, 45 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/05/13/5d8fab6f-2d07-497a-908a-338344577b9f/5d8fab6f-2d07-497a-908a-338344577b9f_MP3-128.mp3
- [Lamm grillen: Tipps, Rezepte & Marinaden](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/3ff36c503bd3) (2026-05-06, 46 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/04/29/51014330-e1fd-4872-9e89-1aa6a75c672b/51014330-e1fd-4872-9e89-1aa6a75c672b_MP3-128.mp3
- [Kulinarische Lesereisen nach Italien, Frankreich und Japan](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/27edccff2e9e) (2026-04-30, 45 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/04/28/0f6f2559-7688-49a1-b7ba-6ed957379a7d/0f6f2559-7688-49a1-b7ba-6ed957379a7d_MP3-128.mp3
- [Was guten Kaffee ausmacht](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/67db85a17300) (2026-04-22, 51 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/04/20/b1766437-c843-418e-8042-30d5bb9cf04a/b1766437-c843-418e-8042-30d5bb9cf04a_MP3-128.mp3
- [Sommerweine aus Deutschland](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/6029f06d1cba) (2026-04-16, 46 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/04/14/9b454656-dc08-400d-8aa2-170e7ccac69a/9b454656-dc08-400d-8aa2-170e7ccac69a_MP3-128.mp3
- [Koch dich türkisch – vegetarisch](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/3b9253015c6f) (2026-04-10, 49 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/04/09/f908bc2a-2f76-4a0a-8c64-9e9f7f1e311e/f908bc2a-2f76-4a0a-8c64-9e9f7f1e311e_MP3-128.mp3
- [Bio-Schokolade und Portwein](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/c1b095d4a173) (2026-04-01, 47 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/04/01/3850e725-7c02-4085-bf45-7857c1acf26b/3850e725-7c02-4085-bf45-7857c1acf26b_MP3-128.mp3
- [Fermentation: Eine kulinarische Verwandlung](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/d4e943f8f480) (2026-03-26, 52 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/03/24/d244559d-8fd6-4639-b99e-0315daad0546/d244559d-8fd6-4639-b99e-0315daad0546_MP3-128.mp3
- [Gute Wurst aus Nordhessen](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/63fbd752d0c1) (2026-03-19, 47 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/03/19/8ad37739-e36d-4bef-a990-d69bbd42f445/8ad37739-e36d-4bef-a990-d69bbd42f445_MP3-128.mp3
- [Von Karpfen bis Bratwurst: Franken kulinarisch](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/0b947fc482b2) (2026-03-12, 45 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/03/10/1c112ed3-268b-421d-9d1e-b3dc7f25b547/1c112ed3-268b-421d-9d1e-b3dc7f25b547_MP3-128.mp3
- [Von Bio-Süße bis Leberkäse: Neues von der Biofach](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/0c7fd8995167) (2026-03-05, 47 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/03/03/aef127de-6283-4e52-8bf0-e5f2d2433fe0/aef127de-6283-4e52-8bf0-e5f2d2433fe0_MP3-128.mp3
- [Soulfood: Karibische Küche mit Beni Tonka](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/c5fbc582f4ee) (2026-02-24, 51 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/02/24/c00d85b6-5128-4121-b01a-84d999bab3af/c00d85b6-5128-4121-b01a-84d999bab3af_MP3-128.mp3
- [Apfelmus im Test](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/150a97c57ee7) (2026-02-19, 47 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/02/10/835bccc3-e16d-47b8-a8f0-4f6907568ca6/835bccc3-e16d-47b8-a8f0-4f6907568ca6_MP3-128.mp3
- [Lollies und Birnen-Popcorn: Neue Snacks und Süßigkeiten](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/ec8c831153d8) (2026-02-12, 46 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/02/10/5909de96-fc9a-49d9-835d-0a1d6a5d2a17/5909de96-fc9a-49d9-835d-0a1d6a5d2a17_MP3-128.mp3
- [Karden, Puntarelle und Radicchio: Winterküche aus Italien](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/3e0938bfd264) (2026-02-05, 43 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/02/04/0cc2d926-764e-4670-ba95-63c10b05ca19/0cc2d926-764e-4670-ba95-63c10b05ca19_MP3-128.mp3
- [Airfryer: Lohnt sich die Anschaffung?](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/5f2ddf957293) (2026-01-29, 47 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/01/27/ebc5eaa3-bfdc-4d3e-bb40-282d914d37ca/ebc5eaa3-bfdc-4d3e-bb40-282d914d37ca_MP3-128.mp3
- [Emmentaler, Raclette und Hip-Hop-Käse](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/39f702b0c6b4) (2026-01-22, 47 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/01/22/3b705ed3-96bc-4b02-a5c7-af4a38399860/3b705ed3-96bc-4b02-a5c7-af4a38399860_MP3-128.mp3
- [Von Mirin bis Sake: Japans Produkte und Spezialitäten](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/d7a26d2b7412) (2026-01-14, 46 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/01/07/491944fd-0ed0-4389-98db-887ecaccad49/491944fd-0ed0-4389-98db-887ecaccad49_MP3-128.mp3
- [Tokio kulinarisch: Miso, Dashi und Katsuobushi](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/65c70b05c6bd) (2026-01-07, 47 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2026/01/07/0b647f5c-b2b0-4086-8b7a-d14bbc0d9047/0b647f5c-b2b0-4086-8b7a-d14bbc0d9047_MP3-128.mp3
- [Neue Kochbücher für die guten Vorsätze](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/d8ac6980d842) (2025-12-30, 45 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2025/12/30/fb87a418-996b-42d2-b434-68e896389fab/fb87a418-996b-42d2-b434-68e896389fab_MP3-128.mp3
- [Tischkultur: Weingläser & Champagnerbecher](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/91acab5c288d) (2025-12-19, 48 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2025/12/19/1c25d67e-edb4-48d8-965d-0a635238e58d/1c25d67e-edb4-48d8-965d-0a635238e58d_MP3-128.mp3
- [Emmentaler, Gruyère und Co.: preisgekrönte Schweizer Käse](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/757ab79d97e2) (2025-12-18, 46 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2025/12/18/c0815e55-1bb2-4fea-9baf-a38a3046b3d9/c0815e55-1bb2-4fea-9baf-a38a3046b3d9_MP3-128.mp3
- [Das "Alles in Butter"-Weihnachtsmenü 2025](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/97a4cde76680) (2025-12-11, 47 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2025/12/05/f6b51a57-774c-459c-bf35-2bf8fed1ad29/f6b51a57-774c-459c-bf35-2bf8fed1ad29_MP3-128.mp3
- [Schaumweine aus dem Supermarkt](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/8a933b8119ee) (2025-12-02, 45 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2025/12/02/cd257423-2963-4c08-a9f6-8f9890eeb25d/cd257423-2963-4c08-a9f6-8f9890eeb25d_MP3-128.mp3
- [Schwarze Trüffeln aus dem Teutoburger Wald](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/2d6a845629d3) (2025-11-27, 46 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2025/11/27/4e16e9e8-95b0-449a-9fc8-9e8d6a7bb141/4e16e9e8-95b0-449a-9fc8-9e8d6a7bb141_MP3-128.mp3
- [Spezialitäten aus dem Périgord: Trüffel & Ente](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/5f064dfcb1c4) (2025-11-20, 47 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/media/p/public/weltweit/2025/11/20/66483875-a85b-4ff1-9b08-c645becab169/66483875-a85b-4ff1-9b08-c645becab169_MP3-128.mp3
- [Durchs Périgord mit Krimi-Autor Martin Walker](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/a7da77bb40b1) (2025-11-13, 48 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/medp/podcast/weltweit/fsk0/338/3389343/3389343_64743000.mp3
- [NRW brennt: Schnaps und Likör aus der Region](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/0ffa180d69cb) (2025-11-06, 42 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/medp/podcast/weltweit/fsk0/338/3384992/3384992_64627443.mp3
- [Herbstrezepte mit Wirsing und Schweinefleisch](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/36a21618b222) (2025-10-23, 46 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/medp/podcast/weltweit/fsk0/337/3374005/3374005_64494769.mp3
- [Persische Küche: Liebe, Zeit und Safran](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/6b9d66d92c93) (2025-10-15, 46 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/medp/podcast/weltweit/fsk0/337/3373990/3373990_64343469.mp3
- [Wildpilze sammeln und zubereiten](https://invisiblenetwork.ai/podcast/276792040/209cf01d89b8) (2025-10-09, 46 min): audio https://wdrmedien-a.akamaihd.net/medp/podcast/weltweit/fsk0/337/3371796/3371796_64279508.mp3

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