# RÉCIT - Bernard Loiseau, la quête des étoiles

An episode of [Le grand récit](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1834670628), 17 Sep 2026, 22 min.

Audio: https://audio.audiomeans.fr/file/NzsgYAxekg/f5b9a40c-1ea9-4e5e-915a-00b2a435f197.mp3?_=1789559281

Génie de la cuisine française, Bernard Loiseau a consacré sa vie à une quête absolue de perfection, des fourneaux des Frères Troisgros jusqu'à la troisième étoile Michelin de sa Côte d'Or à Saulieu. Mais derrière l'armure du chef superstar se cachait un homme fragile, rongé par le doute et une dépression profonde qui aura eu raison de ce colosse aux pieds d'argile. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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