# QUELLO CHE GLI CHEF NON VOGLIONO DIRTI

An episode of [SUPERNOVA](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1811560926), 16 Aug 2026, 1 h 19 min.

Audio: https://traffic.megaphone.fm/BCS5601553392.mp3

Michele Casadei Massari è uno dei più grandi interpreti della nostra cucina. E stavolta ci dice tutto, ma proprio tutto: come si può cuocere la pasta a freddo, perché c’è solo da imparare dalla pizza di Domino, la vita segreta di Luca Carboni e i facili trucchi degli chef più celebrati. Mangiare per credere. Colonna sonora di questa puntata secondo noi: Luca Carboni – Inno nazionale Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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