# Dean and dennys: una marca argentina con acento USA

An episode of [Emprendedores Argentinos](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1802486321), 1 Dec 2025, 40 min.

Audio: https://anchor.fm/s/1010181e4/podcast/play/111965083/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-11-1%2F413521207-44100-2-bb18688122da4.mp3

En este episodio de Emprendedores Argentinos, conversamos con uno de los protagonistas del boom gastronómico que redefinió el fast-casual en Argentina. Hugo López, cofundador y director operativo de Dean & Dennys, repasa la historia detrás de una de las marcas que se convirtió en referencia por su estética, su propuesta moderna y una operación que marcó tendencia en el país. 💡 Una charla sobre cómo detectar una oportunidad, construir una marca icónica, profesionalizar procesos y escalar un concepto inspirado en Nueva York pero adaptado al gusto argentino. Hugo cuenta cómo empezó trabajando como repartidor, qué aprendió en la operación diaria, cómo fue levantar el primer local desde cero, los errores, los aciertos y el momento exacto en el que el proyecto explotó. Hablamos de cultura de servicio, marketing, liderazgo, crecimiento y la exigencia de emprender en el sector gastronómico argentino. Una historia real, cruda e inspiradora sobre pasión, propósito, riesgo y determinación. #DeanAndDennys #Gastronomía #FastCasual #Innovación #Startups #EmprendedoresArgentinos #EMPREAR #Marca #Tendencias #EmprenderEnArgentina GEA Logistics – https://www.gealogistics.net/ YA Comunica – Posicionamiento estratégico en medios 📢 https://yacomunica.com ¿Querés ser sponsor de EMPRE.AR? 📩 Escribinos a: emprear@yacomunica.com 🎙 Sitio web oficial: https://empre.ar 🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4FD4OfyVU7yPsgrOVCs6Yb 🍏 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/us/podcast/emprendedores-argentinos/id1802486321 📻 Amazon Music: https://music.amazon.es/podcasts/2eb80768-c7a2-45d4-ad11-5b3e7bced3ec/emprendedores-argentinos 🖥️ Canal YouTube: https://www.youtube.com/@emprendedoresAR 📡 RSS Feed: https://anchor.fm/s/1010181e4/podcast/rss 📸 Instagram: https://www.instagram.com/empre.ar/ 🎞 TikTok: https://www.tiktok.com/@empre.ar 📩 Contacto: emprear@yacomunica.com 🎤 Barbie Cabo: https://www.instagram.com/barbi_cabo/ 🎤 Sol Ávila García: https://www.instagram.com/solavilagarcia/ 🎤 Albano Piacenza: https://www.instagram.com/albanopiacenza/ 🎬 Producción ejecutiva: Maximiliano Taus – https://www.linkedin.com/in/maximilianotaus/ 🎯 SPONSORS QUE APOYAN ESTE EPISODIO:🔗 PODCAST LINKS:🌐 REDES SOCIALES OFICIALES:👥 EQUIPO DE AIRE:

## Transcript

[0:00] En tus inicios fuiste a repartidor a los 17.
[0:02] Años, el primero y 1 de los más importantes, hablo siempre el
[0:06] más 1, el más 1 tiene que ver en si te piden una cosa y dar un
[0:09] plusvalor un adicional para poder generar a largo plazo
[0:12] donde destaque. ¿Cuáles dirías que son los más
[0:14] unos de dinand Denis? Los diferenciales competitivos
[0:18] que creo que nosotros nos anclamos del día 1, que es el
[0:21] producto que hay que ser consistente en un negocio.
[0:24] El boom te genera un primer éxito rotundo, todos los que
[0:28] vienen, inclusive amigos los escuchas.
[0:30] Siempre y decir, bueno, esto me lo repitieron 3 cuatro veces ya.
[0:34] Hay un patrón. Importante y se puede mejorar y
[0:36] se puede generar un diferencial con el punto.
[0:38] Invocó una pauta en Facebook a las dos semanas shaman del local
[0:43] vacío el local está explotado vengan ya que no damos abasto
[0:46] hermoso y que no puede ser tan cargada un chiste para que vamos
[0:50] al local. Gente colgada de la escalera
[0:52] estaba explota, disimula, yo me puse a llorar.
[1:23] Nuestro siguiente invitado es cofundador y director operativo
[1:26] de Dylan Dennis, una de las marcas pioneras del formato fast
[1:31] casual en Argentina impulsó junto a 1 perdón impulsó junto a
[1:35] su socio. Es un concepto que combina
[1:37] calidad, estética, velocidad y experiencia, instalando una
[1:41] hamburguesería moderna, minimalista y aspiracional,
[1:45] inspirada en tendencias de Nueva York pero con identidad local.
[1:50] Hoy dinand Denis es considerada una de las marcas que definió un
[1:53] antes y un después en el mercado locales icónicos packaging
[1:56] reconocible procesos profesionales y una estética que
[2:00] marcó tendencia. Recibimos con un muy fuerte
[2:03] aplauso a su director operativo y cofundador Hugo López, sacar
[2:06] emprendedores argentinos. Que presentación terrible
[2:11] gracias. ¿Qué qué loco no debe ser
[2:14] también para vos haber escuchado esta?
[2:16] Presentación cuando viene a China, pero mal.
[2:19] Es que hubo arrancaste además tu tu tu historia viene habiendo
[2:23] sido, digo tus en tus inicios, fuiste a repartidor a los. 17
[2:27] años. Es como tu primer contacto
[2:29] directo con la gastronomía. Yo creo que fue el.
[2:33] El primero y 1 de los más importantes, siempre lo uso
[2:37] cuando me tocó desarrollar el departamento de capacitación,
[2:40] cuando empiezas a crecer, tener que tener un departamento de
[2:42] capacitación que pueda hacerle frente a todas las necesidades
[2:46] de capacitación de cada 1 de los locales me toca elegir un caso y
[2:51] elijo este caso y uso una foto que yo tengo porque en ese
[2:53] momento existía el rollo, no estamos hablando, yo tenía 17
[2:58] años y tengo 38. Y utilizo ese ejemplo porque a
[3:04] veces 1 siendo joven siendo muy chico, desprecia o o o no valora
[3:11] las experiencias, las primeras que son siempre son las más, las
[3:14] más. Enriquecedoras.
[3:16] Más no, no por ahí, para para para para el que está buscando
[3:20] el trabajo es lo que hay porque son urgencias, no tenés
[3:24] experiencia. YY puedes elegir algunas cosas
[3:27] muy puntuales en donde entrar a trabajar, no cuando sos
[3:30] tendencia entonces. Se toma como eso como un primer
[3:33] trabajo medio a desgano YY yo creo que fue 1 de los de los
[3:37] trabajos que más herramientas me dio reales y lo aplico y lo y lo
[3:41] ejemplifico en en las cantidad de cosas que fui aplicando y
[3:45] construyendo a lo largo de de de de dinani a lo largo del
[3:48] crecimiento no que tuvo que es una una necesidad, te lo va
[3:52] pidiendo el propio negocio, ir construyendo diferentes
[3:54] herramientas, procesos, sistemas para que puedas crecer de una
[3:59] manera controlada y que no se te desmadre, digamos todo.
[4:02] No, no es muy interesante lo que sí YY pienso por ahí cuando
[4:05] contabas esto de cómo el valor que le pusiste a experiencia lo
[4:09] viviste así en el momento o en el diario del lunes.
[4:11] Dijiste cheque y bueno, todo esto que atravesé.
[4:13] No haber en el momento, realmente eso es inconsciente.
[4:17] Hay algo que me dejó mi viejo, yo vengo de de padre ebanista,
[4:21] que es una persona que trabaja con madera ajá y me hizo
[4:25] trabajar los cuando en las oportunidad de fin de semana me
[4:28] llevaba a la fábrica y demás y yo creo que fue una de las cosas
[4:31] también que que de chico me enseñó el trabajo, el valor del
[4:34] trabajo. YYY prestar la atención o por lo
[4:37] menos cada cosa que te digan de hacer hacerla bien.
[4:40] Tengo recuerdos de de de de pidiéndome que elige 3 cuatro
[4:44] veces un mueble cuando era chico pidiéndome que que el trabajo lo
[4:48] haga con calidad, no con con con mucha calidad porque.
[4:52] Había una diferencia, YY me hacía pasar la mano y 1 y 2
[4:54] veces 3 veces. Entonces a la hora de tomar un
[4:59] trabajo que aparte que la necesidad que tenía en el
[5:01] momento de de buscar un trabajo, de tenerlo, de tener mis propios
[5:04] ingresos, la respuesta, empezando a estudiar que era.
[5:09] Cuidar lo que me podían enseñar y hacerlo lo mejor posible y
[5:13] creo que eso fue lo que me hizo después ir para atrás,
[5:16] recapitular cuando lo necesite usar, buscarlo en el baúl y
[5:20] sacarlo y decir, mirá acá había hecho esto, lo puedo aplicar, lo
[5:23] puedo hacer y salió. ¿Y lo ves eso en en algunos
[5:27] chicos que trabajan hoy en día en tenis?
[5:28] ¿Digo porque las casas de de comidas así de de food street,
[5:34] si se quiere, suelen ser una un buen primer Lauro para muchos
[5:39] jóvenes, no? Lo puedes ver en eso, los pibes
[5:41] que empiezan a trabajar con. Ustedes a ver hay muchos chicos
[5:43] y y a mí me encanta siempre. Pedirle que se destaquen y
[5:50] también en esas capacitaciones hago mucho referencia a.
[5:54] A cuando porque están ingresando no están pensar que son chicos
[5:58] que vienen de un primero de nada a un primer trabajo y se chocan
[6:02] con una situación que es por el dueño que está hablándoles YY
[6:06] dándoles un mensaje y el mensaje que les trato de dejar es hoy se
[6:10] levantaron, fueron al se tomaron el colectivo y un hasta acá como
[6:14] un miles de personas no entonces traten de de a la hora de hacer
[6:18] un trabajo, darle un plus valor a ese trabajo y hacer 1 + 1
[6:22] hablo siempre del más 1 el más 1 tiene que ver.
[6:25] En si te piden una cosa, hacer esa cosa y dar un plusvalor a
[6:28] esa cosa también es un adicional para poder generar a largo plazo
[6:33] donde destaque. Entonces te vas a estar haciendo
[6:37] el mismo trabajo, pero con 1 a lo largo de los días de los
[6:40] años, ese más 1 va a generar una diferencia y vos vas a ser un
[6:44] distinto y toda esa diferenciar y eso es lo que hace que los
[6:47] chicos que se diferencian dentro de por ahí de Iván deniz están
[6:51] siempre dando el más 1 es increíble.
[6:54] No, notan la tensión eso. Sí, no sé si es algo que lo lo
[6:57] lo lo percibieron de mí, porque yo por ahí lo digo una vez YY
[7:01] después está muy en la en la en la persona, pero el que viene a
[7:04] trabajar. YY lo vive con pasión y se le
[7:08] nota y siempre quiere un poco más o aprender algo más.
[7:11] Son los chicos que están más a nuestro lado.
[7:13] ¿YY se le delega más confianza? Es más difícil encontrar esos
[7:16] perfiles hoy por hoy, porque se habla mucho de la falta de
[7:18] compromiso de. Del chino tradicional gracia y
[7:21] sí es es difícil encontrar que que que que tengan ese nivel de
[7:25] conciencia sí es real eso yo creo que los pocos que lo tienen
[7:29] vienen de familias de de mucho valor por el trabajo, que es
[7:34] algo que hoy no es muy común. ¿Y lo digo por también por
[7:36] amigos que tengo cerca que por ahí tienen el valor, pero no lo
[7:42] adquirieron por ahí en la casa, pero yo creo que el valor de la
[7:45] casa por el trabajo es fundamental para cuando empezó a
[7:49] trabajar primero empezar a trabajar joven no para poder
[7:51] adquirir experiencia, calle y poder agarrar esas herramientas
[7:55] que yo te digo y después, eh? Una vez que arrancaste YY le
[8:00] pusiste todo nada en cada trabajo que vos hagas estar
[8:04] haciendo el más 1 por más. Sencillo, por más estúpido que
[8:07] sea yo hice, yo le hago el ejemplo de destaque repartiendo
[8:12] helados, me dicen no, cómo puede ser que vos te te destaques
[8:15] repartiendo helados y le muestro una foto que estaba que me sacó
[8:18] mi vieja en una de las giras que yo tenía de de entrega de de
[8:22] pedidos y estaba con una camisa blanca impecable.
[8:26] Yo le digo, esa era mi más 1 cómo ves ese es 1 sí yo me
[8:30] bajaba y los tipos el. El cliente no podía creer que
[8:33] está impecable e impoluto una camisa blanca y le entrega el
[8:37] pedido con una sonrisa y esa es mi más 1 por ahí.
[8:39] Y bueno, esas fueron herramientas que me sirvieron
[8:42] después para para poder aplicar o para poder enseñar a los
[8:45] chicos. YYY nada dar ese ejemplo.
[8:47] Cuáles dirías vos que son los los más unos de de dinand Denis
[8:51] que hace que de repente se diferencie tanto de.
[8:55] De otras hamburgueserías. Los más 1 innings.
[8:59] Dios le llamo, son los diferenciales competitivos que
[9:04] creo que nosotros nos anclamos del día 1, que es el producto,
[9:08] siempre vimos que íbamos a estar en un mercado donde.
[9:12] El resto podía tener otras herramientas, otra economía,
[9:15] otra billetera y poder hacer diferentes acciones, marketing
[9:20] que vos no podías hacer. ¿Entonces con qué vas a la gente
[9:23] de una forma honesta con el producto?
[9:26] Nada más que con eso. Por eso desde el día 1
[9:28] elaboramos el producto, yo soy director en realidad actualmente
[9:31] soy director industrial, que fui director operativo, ahora
[9:36] director operativo lo tiene en el cargo Joaquín rosas que mi
[9:39] socio. Y nada, hoy estoy al mando de la
[9:43] planta de producción que elabora los productos y ese creo que es
[9:46] el diferencial. Competitivo de dinani del día 1.
[9:50] ¿Cuántas idas y venidas y brainstorming hay en el
[9:53] desarrollo de hamburguesas de Dylan Denis y las papitas que
[9:57] acá me noté las papitas onduladas?
[9:59] Qué ricas las papi. Es el corte que Intel.
[10:01] ¿Ese ese mismo que es un sello de ustedes no?
[10:05] Es que siempre buscamos en todos los insumos el diferencial y el
[10:10] corte kringle es el corte más premium.
[10:13] ¿Sabemoslo de McCain? Nosotros es el único insumo que
[10:16] no elaboramos el resto de los insumos.
[10:18] ¿Tenemos una planta de producción que elaboramos y
[10:21] controlamos la calidad y el y el tipo de insumo que que que que
[10:24] colocamos a cada 1 de los productos que terminan saliendo,
[10:26] no? Muy bien.
[10:28] ¿Cómo vivís el auge que vino después de de las
[10:31] hamburgueserías porque fueron pioneros?
[10:33] Después se empezaron a ver hamburgueserías debajo de las
[10:35] piedras, salía por todos lados de la hamburguesería.
[10:37] Junto con las librerías. Y con las cafeterías.
[10:40] ¿De especialidad yo qué te pasa cuando viste ese crecimiento?
[10:43] Por un lado decimos el chiste, te estamos de cemento, nosotros
[10:46] acá y vinieron un montón después y después me imagino que en la
[10:48] calidad porque hay mucho que te venden.
[10:50] La hamburguesa de carne madurada que no sé qué y me imagino.
[10:53] Que voz con tu ojo avezado te dará cuenta que muchas veces
[10:56] quizá no es tan así. A ver, eh sí, vivimos un boom a
[11:01] los 3, 4 años de que abrimos. Nosotros vivimos un boom de las
[11:06] hamburgueserías, después vino el de las cervecerías, hoy es la
[11:08] cafetería. No sé cuál será el próximo.
[11:11] Pistacho ahora el tacho. También.
[11:14] Pikachu todavía. Cualquier momento hermano
[11:16] postrecitos. Que tiene un postre.
[11:19] En. Bueno, vivimos ese boom y yo
[11:24] creo que la Constitución hay que ser consistente en un negocio.
[11:28] El boom te genera un primer éxito rotundo y le pasa a todos
[11:32] los géneros que estamos viviendo y yo vi a un montón de
[11:35] cervecerías llenas, explotada con gente en la calle.
[11:38] Y después la vi después de 1 año y la vi vacías y yo no veo.
[11:41] No puedo creer que que pasen de estar lleno con gente en la
[11:44] calle a vacía. Yo creo que el el el el lo
[11:48] importante de un negocio y la consistencia que lo más difícil
[11:50] es mantenerse arriba durante el largo del tiempo y poder crecer
[11:55] al mismo tiempo. Si vos lográs eso, encontraste
[11:58] de alguna forma una fórmula que no tiene todo El Mundo y que la
[12:01] fórmula que te llevó el éxito, que la consistencia, la
[12:04] consistencia, no es un punto. Son un montón de puntos.
[12:07] Es incluyamos leer un poco de suerte también esos puntos, pero
[12:10] es tener un producto, tener un proceso, ser consistente, tener
[12:14] tiempo para poder esperar a que el producto sea conocido o darlo
[12:17] a conocer. ¿Encontré cuáles son los los
[12:19] vericuetos del negocio? ¿Te lleva tiempo eso eso?
[12:23] Echar al cliente te lleva tiempo, no lo haces de un mes
[12:26] para el otro, entonces necesitas tiempo para que el producto sea
[12:29] aprobado, aprobado, aprobado y así te vaya llevando un poco por
[12:33] dónde, por dónde tienes que conducir, siempre teniendo voz,
[12:37] te estando seguro de lo que de lo que vos querés hacer, no
[12:42] obviamente entrando en la de hago lo que me pide la gente,
[12:45] porque si no termina siendo nada y no teniendo.
[12:47] Nada interesantes, o sea, no, no seguir la tendencia de la gente
[12:51] me pide esto. O sea, el cliente no tiene la
[12:52] razón. Todas para todos los clientes, a
[12:55] todos los que vienen, inclusive amigos, los escuchad siempre.
[13:00] No existe no escuchar, escuchamos siempre.
[13:03] Después vos tenés que agarrar que de eso y decir, bueno, esto
[13:06] me lo repitieron 3 cuatro veces ya.
[13:08] Hay un patrón. Adelante y se puede mejorar y se
[13:11] puede generar un diferencial con este punto y terminar generando
[13:15] muchas modificaciones del día 1 nuestro hasta hoy realmente es
[13:18] otro modelo de negocio. He otro producto mejoró
[13:22] muchísimo, abrimos líneas que no teníamos de producto.
[13:25] Más económicas medias en líneas premium para seguir la tendencia
[13:30] y también porque arrancamos nosotros las tendencias más que
[13:33] fue un poco la novedad de cuando abrimos nosotros.
[13:36] Que era un poco eso del Smash, que no sé si todos lo saben.
[13:39] Es. Gastón medio gastronómico no es
[13:41] un término medio gastronómico. Una, una técnica de cocción de
[13:46] hamburguesas está bien que es pionera en Estados Unidos y
[13:50] tiene como principal. Básicamente es aplastar una
[13:54] bolita en una plancha caliente. Pero con un peso.
[13:57] Un fratacho también, que es una herramienta que es plana, que le
[14:01] genera presión y el efecto del calor con la carne fría de una
[14:06] forma abrupta genera el efecto malear, que es el famoso dorado
[14:10] o el acróstica por fuera y la jugosidad por dentro.
[14:14] Soy fanática, esas estoy ahí. Surgía y estaba vigente en estas
[14:19] hamburgueserías que te estaba mencionando en la Argentina,
[14:24] nada no existía y dijimos, es lo que se viene es la tendencia.
[14:29] Eh, aparte de, por ejemplo, sumar una mejora en la
[14:34] experiencia de las tiendas, que también se veía que no venía
[14:38] trayendo esa experiencia. Las grandes cadenas como la m de
[14:42] McDonald's y Burger King, que por ahí eran más modelos
[14:45] pensados para ir comer irte. Sin más eyectables más.
[14:48] Eyectable está bien. ¿Nosotros dijimos, bueno, hay
[14:50] una beta en la experiencia? Y hay una venta en el producto
[14:55] porque no vamos por esa veta, también que ellos por ahí le
[14:58] perdieron un poco la beta o le perdieron un poco la el el
[15:02] control de alguna forma para poder y tiene algo más estándar.
[15:07] Dijimos, vamos con esto, entonces ahí fue que encontramos
[15:10] también un poco el. YY Hugo digo en este boom
[15:13] también no de de tantas cosas digo que van apareciendo hoy se
[15:17] habla mucho, mucho, mucho del tema de los ultraprocesados, de
[15:21] los ultras o procesados, de la microbiota, de todo ese mundo de
[15:26] los vegetarianos, los veganos, la gente.
[15:28] Bueno que. ¿Cómo se logra subsistir y cómo
[15:31] se logra también seguir posicionándose frente a una
[15:36] sociedad que es más consciente? No fue capaz de repente el
[15:40] consumo de carnes, según algunos, no es tan bueno.
[15:45] A ver primero que sí es es una una sociedad consciente y que te
[15:49] demanda te demanda con con simplemente con el no consumo,
[15:52] con el consumo de tal o cual producto o también nos piden
[15:56] diferentes productos y también los pensamos y los incluimos.
[15:59] Tratamos de ser abarcativo con todos y tratar de de anclarnos
[16:04] siempre en que el producto que hagamos tiene que ser bueno,
[16:07] entonces sea un producto vegetariano, un producto de
[16:11] carne, un producto de pollo, un producto de lo que sea.
[16:15] Tiene que ser bueno que es bueno llegar a una etapa de una
[16:18] industrializar el producto, no ponerle ningún tipo de aditivos
[16:22] y conservantes y poder tener un nivel de rotación, de
[16:25] elaboración y rotación del producto muy alto.
[16:28] Tenemos una planta en villa Crespo a 10 cuadras más o menos
[16:31] estaremos. Que tiene como principal premisa
[16:35] eso todos los productos que se elaboran que se elaboran bajo yo
[16:40] soy actualmente el director de de esa unidad de negocio, se
[16:43] elaboran con recetas que son genuinas, 100% genuinas, no
[16:46] tienen ningún tipo de agregado químico de nada YY bueno, ese es
[16:50] un poco también el el anclaje que hacemos siempre en el
[16:52] producto y eso es lo que damos a conocer a la gente.
[16:55] Pensamos que nosotros compartimos muchas plazas en.
[17:00] Mucho shoppings con las grandes cadenas, con un producto al
[17:03] mismo precio de una calidad superior y la calidad superior
[17:06] de garantizo, porque soy el que elabora el producto, ninguno.
[17:09] Ninguno de ellos elabora. Tercerizan el 100% de de los
[17:13] productos del único producto. No logramos nosotros el la la
[17:16] papa. Todo lo que mencionó.
[17:17] Después el pan lo elaboramos. El.
[17:20] Es cuando elaboramos con receta propia una panificadora o no es
[17:23] nuestra panificadora, pero el día 1 tenemos ese, digamos esa
[17:27] receta elaborándola ahí no todos los productos.
[17:30] Se me está haciendo agua la boca.
[17:31] Chicos increíble. ¿Cómo hacen para en esta etapa
[17:35] de crecimiento de que tiene muchos locales de imagino
[17:38] arrancado con como arrancaron con 1?
[17:39] ¿Digo, cómo se mantiene el estándar de calidad en ese
[17:42] proceso? Me imagino que ahora ya bueno,
[17:44] con planta con un montón de cosas que lo permiten, pero digo
[17:47] ese desafío de crecer YY mantener el estándar porque se
[17:50] ha visto muchas veces marcas que lo hemos hablado con el fundador
[17:53] de lele que muchas veces. Empiezan a haber franquicia y
[17:56] dice, bueno, se tienden que crezca hace poquito justo salió
[17:59] un testimonio viral de un dueño de hamburguesería.
[18:03] Que contaba que se equivocaron en el momento de crecer y
[18:05] después tuvieron que cerrar un montón de local y que se
[18:07] quedaron con 1. ¿Nada es un desafío, no?
[18:11] Es es lo más difícil, es lo más difícil.
[18:14] Si no serían todos tendrían dos 100 locales.
[18:16] ¿Y, cuántos tienen ustedes? 43.
[18:19] Propios. Nos tenemos 1010 propios y el
[18:23] resto franquicias franquicias estamos ahora abriendo 12 este
[18:27] mes en Uruguay y desembarcando con 7 locales que vamos a abrir
[18:30] 5 del año que viene y dos este año en Montevideo.
[18:33] Cuando shopping, punta carretas y nuevo centro tiró el chivo
[18:35] ahí. Y nos queda otra apertura ahora
[18:39] en Varadero, en una estación Puma que tenemos una alianza con
[18:42] con la petrolera y estamos abriendo la número 10 dinares
[18:46] número 10 adentro de la estación Puma, que es en Varadero, que
[18:49] está buenísimo porque encontramos ahí también una veta
[18:53] de de negocio, todo viendo obviamente a la A las grandes y
[18:56] un poco a las condiciones de las grandes para entrar a las
[18:58] ciudades y realmente es buenísimo porque Danny puede
[19:03] llegar a un montón de ciudades donde otros no pueden llegar a
[19:05] generar el laburo que obviamente es a la escala de Irán.
[19:08] Denis, no de McDonald's. Pero puede entrar y y a lugares
[19:13] inhóspitos estamos en diferentes ciudades que que por ahí un
[19:18] McDonald's le queda demasiado chico también por el nivel de
[19:21] inversión que tienen sus su desembarco ahí eh y nosotros
[19:26] podemos entrar con propuestas súper cómoda para para una
[19:29] petrolera YY llegar a ciudades como baradero, San Pedro de
[19:35] abrimos en Luján, en Luján, no en en en la ciudad, sino en las
[19:40] afueras, siempre en en ciudades. Que son 20000 habitantes o menos
[19:45] todavía en que realmente es lo ven como algo recontra, son
[19:49] recontra agradecidos primeros no porque muchos le esquivan.
[19:53] Lógico, no te te vas comercialmente te conviene la
[19:56] concentración de gente, entonces vas a las grandes ciudades.
[19:59] Y haber encontrado 1111 modelo de negocio amable en inversión
[20:04] que le sirve una petrolera que lo pone dentro de una estructura
[20:07] de negocio que ya tiene costeada también en un montón de
[20:09] aspectos. Tiene lo tiene ya costeado,
[20:11] comparte un montón de costos operativos y poder entrar YY
[20:15] poder desembarcar en aparte en en lugares donde otro país te
[20:19] diría que otra una cadena te diría no, no entro ahí.
[20:23] ¿Y, por qué ustedes deciden? Hacerlo porque debimos le vimos
[20:25] la la la beta, el negocio. En ese sentido vemos que hay un
[20:29] montón de oportunidades y lo fuimos corroborando con las
[20:31] diferentes aperturas. Entramos en ciudades donde la
[20:34] McDonald's no está, por ejemplo, y nos dimos cuenta de que son
[20:38] ventas que superan hasta locales de Capital Federal, entonces te
[20:42] das cuenta que la que que que que el mercado existe, pero a
[20:46] veces los modelos no cuadran con el nivel de de de de de de de
[20:51] densidad poblacional, por ejemplo.
[20:53] En este caso que hay y no se generan desarrollo.
[20:55] ¿Esto, pero no fue ustedes, lo vieron en algún momento?
[20:58] Dijiste acá hay una oportunidad, se dio porque conocían a no sé a
[21:01] capaz que el gerente comercial de la estación de servicio.
[21:03] ¿Qué quieren que hay algo? Fue algo de pura casualidad, nos
[21:06] llaman de chascomús de la ruta dos de una Puma.
[21:10] ¿Te no teníamos todavía relación para ver si queremos por una
[21:13] activación con un food track que tenemos un autito con planchas
[21:17] de nada típico de de de de recital, eh?
[21:21] Para el verano lo pusimos y se dio cuenta, Puma esto, estamos
[21:27] hablando ya de Puma se da cuenta de que que la gente pare en un
[21:31] en un dinand venís a comer en verano.
[21:35] Aprovechaba, cargaba nafta y no cargaba en la Shell de enfrente.
[21:37] Que tal McDonald's aprovechaba y compraba los puchos.
[21:40] Comprar lo de cosas y las unidades de negocio.
[21:42] Empieza a hacer la parada técnica de Buenos Aires.
[21:45] A la costa por otra que se genera una sinergia unidad de
[21:49] negocio. Entonces ya tenías una unidad de
[21:51] negocio que te levantaba 11520, las otras unidad de negocio y
[21:54] era todo. Claro esto no.
[21:55] Es el anzuelo está. Acular.
[21:57] Interesante. Entonces agarraron, dijeron.
[21:59] Vamos a probar con la primera, probamos en la horqueta, en San
[22:02] Isidro, tiene una estación muy linda, nueva, pero vamos.
[22:06] Le generó el mismo efecto ya con una tienda con una inversión de
[22:09] 150000 dólares que le armamos una cocina, un mostrador propio
[22:12] ya es un local adentro de una Puma con 7 impropio.
[22:16] Está muy lindo. Mhm muy lindo respecto a las
[22:19] propuestas que hoy puedes encontrar una estación de
[22:21] servicio que son. Hasta ahí digo quedarte a comer
[22:25] en una estación. Bueno, si pasa un día en Denis,
[22:27] De hecho se nos la madrugada, los chicos se van se juntan por
[22:32] ahí saliendo de una no sé. Martínez, muy claro, muy comida
[22:37] como leche. Entonces encontraron que las
[22:41] diferentes unidades de negocio le levantaron en un en un número
[22:46] que a ellos les recontra servía en en sumando las 3 unidad de
[22:49] negocios era 1 a 1 nuevo negocio y empezaron a ponernos.
[22:54] Ir abriendo en diferentes puntos y bueno, ya está la de baradero
[22:57] la número 10 y bueno, seguiremos.
[23:02] En los inicios de dinand Denis, ese primer año fue.
[23:06] ¿Fue un poco de rock and roll y aprendizaje, verdad?
[23:09] Cuando cuando comenzaron a. Aprendizaje la realidad es que
[23:13] cuando viajamos a a Nueva York a a inspirarnos, a ver marcas, a
[23:18] ver que podíamos sacar de cada cosa que podíamos construir,
[23:21] volvimos con un modelo que dijimos es un éxito, esto es un
[23:25] abrimos y tenemos cuadra de cola.
[23:27] La cuadra de cola. Estuvimos esperando el primer
[23:29] año no pasa nada, no, no pasó nada y.
[23:34] Que se te llena todo de preguntas, claro, porque decís
[23:37] tengo el producto, tengo la estética, tengo esto, tengo
[23:40] esto, tengo todo y no tengo nada.
[23:41] ¿Para podemos ponerle numero cuánto sabes lo que se pueda?
[23:44] ¿Digo, eran cuántos socios, cuánto pusieron?
[23:46] Primera. Inversión esa primera inversión
[23:48] debemos haber puesto del del de hoy. 200000 dólares. ¿200000
[23:52] dólares entre cuántos? Entre cuatro dólares, cuatro el
[23:58] bastante, sí, muchísimo. Y también el.
[24:04] También dijo, yo no puedo dejar de hacer para mismo con con
[24:07] Gilbert que vino el otro día de global, que eran cuatro y que
[24:09] pusieron 5000 dólares en total. Nosotros esa plata no la
[24:12] pusimos, por suerte, cuando nosotros venimos de Estados
[24:15] Unidos, le presentamos el modelo de negocio al papá de 1 de los.
[24:19] ¿Chicos que? Tenía no es que a ver.
[24:23] Cómo pibes también cuando. Yo tenía 25. 3 y 24, entonces
[24:28] era chelatos pibe me vienen a. Pero siento algo acá.
[24:32] En un negocio que. Hicimos bien el laburo porque
[24:35] nos tomamos el laburo de irnos 3 semanas afuera de preparar una
[24:38] carpeta. Yo me quedé encargue de diseñar
[24:40] todas las cocinas, los todos los movimientos y los diferentes
[24:44] puestos de operación de adentro de la cocina y los chicos se
[24:48] encargaban de entrevistar a encargar a dos gerentes,
[24:50] preguntarle cosas y aprender. ¿No sabíamos nada, nada de nada,
[24:54] verdad? Era el verde era nuevo total, yo
[24:58] sabía ser una hamburguesa, nada. En el primer local abrimos una
[25:03] cocinita, tenía anexado una cocinita mismo local y decidimos
[25:07] empezar a producir ahí si yo te muestro cómo producíamos en ese
[25:10] momento todos los productos producíamos en una cocinita que
[25:13] era 2 por 2 y lo hacíamos. Re la cuestión es que.
[25:19] Durante el primer año todos los meses será poner plata.
[25:22] ¿Y venía el papá también decía, chicos, obviamente que la
[25:25] poníamos todos, no? En ese la pérdida se comparte,
[25:28] no en este caso, ehh. No nos juntamos y nuestra
[25:32] reunión anual de directorio de la primera y es bueno en un mes
[25:36] si esto no cambia, cerramos la puerta porque estamos por debajo
[25:39] del punto de equilibrio. No tiene sentido este negocio
[25:41] más de 1 año aguantarlos no tiene sentido.
[25:43] ¿Cuánto tiempo lo puedes esperar?
[25:44] ¿Para ese local que era dónde estaba?
[25:46] Ese local existe está en malabia de Honduras y es el primer local
[25:50] de Palermo sojo bien el primer dia.
[25:52] En una esquinita. En una esquina y está divino
[25:54] porque me encanta lo remodelamos cada una cantidad de años, lo
[25:57] vamos actualizando. Cuestión es que.
[26:00] El año nos juntamos y no cambia esto.
[26:03] Cerramos la puerta. En ese momento no existía
[26:05] Instagram, no existían las redes tan fuertes, pero sí existía
[26:08] Facebook, Facebook tenía un sistema de pauta, está bien,
[26:13] pero no era el sistema de pauta autodidacta que vos sois, puedes
[26:16] arrancar tu foto y la pones las pautas en un sistema de pauta
[26:19] que vos tienes que comunicarte. Tendría un mexicano, es decir,
[26:22] de banca que te comunique con silicón Valley y técnica.
[26:26] ¿No de acuerdo, qué hago, qué hago?
[26:28] Canetti te pone los datos de la tarjeta, te sigue otra te y te
[26:32] va a chorear. Tarjeta y estábamos en una
[26:36] situación de ya está. Jugado era la última bala.
[26:40] Dame tu tarjeta de crédito, vamos a hacer algo, invoco una
[26:43] pauta en Facebook. A las dos semanas de haber hecho
[26:47] esa pauta, llaman del local vacío, no dicen chicos, tenemos
[26:52] cola de 20 personas afuera de la puerta, o sea lo que haya
[26:56] explotado vengan ya que no damos abasto hermoso y que no puede
[26:59] ser tan cargada un chiste para que vamos al local y no te jodo
[27:04] gente colgada de la escalera estaba explotada.
[27:07] Ísimos salía a la gente por afuera, 20 m era yo me puse a
[27:11] llorar, digo, esto es un sueño. No me parece Julian welch
[27:14] momento. Esto es un sueño, digo, no puede
[27:17] ser. A partir de ahí ponerle que
[27:20] estábamos en una facturación de 130000 pesos de esa época.
[27:25] Pasamos de 130 en dos meses a 400.
[27:27] El negocio pasa a ser súper rentable.
[27:30] ¿Creo que empieza el boca en boca una vez desaparece o
[27:32] seguiste con la publicidad? Sea el productor, el presupuesto
[27:35] no alcanza con tener un buen producto si.
[27:37] ¿Me vas a conocer a? En en cada momento hay una forma
[27:41] de darlo a conocer. Hoy ya sabemos cuál es la forma
[27:43] de darlo a conocer de hoy está muy.
[27:45] ¿Tienes muchas opciones? Además soy entonces si vos no
[27:48] salis. Nada más hoy hoy por ahí gana en
[27:53] ese momento era en ese momento, era el primero que bueno nos
[27:56] metimos el tiro ahí. En el en el en donde teníamos
[27:59] que poner YY pegó y se enteró por ahí todo Palermo, todo villa
[28:03] Crespo, chacarita y por ahí todo Buenos Aires, boca, pero día a
[28:06] día una publicidad existía y vamos como.
[28:08] En el primer año habían hecho un tipo de publicidad.
[28:10] Hecho nada. Abrieron la puerta, dijeron
[28:12] nada. Espero a Facebook.
[28:15] Lo que pasa es que ellos se pusieron en un punto que es muy
[28:16] estratégico. Es verdad que felicidad.
[28:19] ¿Que subir fotos haces tu? ¿Marketing no?
[28:22] ¿Existía la pauta vos era algo totalmente raro que che me da la
[28:27] tarjeta para qué estás haciendo? No voy a hacer pauta.
[28:29] Rosa eloida haciendo no la verdad que no sé porque, pero
[28:33] vamos a hacerlo, pues lo único que vamos a hacer en ese momento
[28:35] no me puedes hacer. ¿Era eso, una revista o un
[28:37] diario? ¿Está bien para una revista o un
[28:39] diario? No había plata.
[28:40] No era muy. Y la tarjeta vos podías poner
[28:43] unos pesitos YY ir probando y lo bueno es que te iba dando el
[28:47] resultado del de la visualización o de la entonces
[28:50] días. Ah está sirviendo esto, algo
[28:52] está haciendo. ¿O sea, hubo que qué tan
[28:55] importante es? Mira, sabes que esto me parece
[28:57] súper interesante porque muchas veces hay gente que tiene una
[29:00] algo como decís, vos digo, tenés una hamburguesa espectacular, el
[29:03] pan que esto o aquello. Tienen cosas que están
[29:05] buenísimas y que te dicen che no puedo vender, o sea no puede
[29:08] ser, no todo es pérdida, pérdida, pérdida, pérdida,
[29:11] pérdida entonces. Digo qué tan importante es hoy
[29:16] 20 o 25 eh te hablo sí agarrar y esa ese poquito de dinero que
[29:20] entra reinvertirlo en publicidad para vos.
[29:24] Eso eso pasa cuando eso es ejemplo, eso me encanta porque
[29:28] me pasó un montón de veces cuando te enamoras del producto.
[29:30] YY haces un producto para vos, sino para la gente, no lo
[29:34] vendes. Cuenta cuenta que.
[29:35] Hiciste, eso es no, no haces un producto que a vos te gusta,
[29:39] pero no sabes si el cliente le gusta o está buscando otra cosa,
[29:42] entonces te enamorás del producto, te enamoras de la
[29:45] calidad de producto de una forma que ataque por ahí te da pérdida
[29:47] el producto, venderlo y no te va bien.
[29:50] Vos lo que tenés que entender que cuando vos haces un producto
[29:53] más que un producto estás haciendo un negocio de
[29:55] marketing. ¿Tenés un negocio de marketing,
[29:59] no tienes un negocio de venta de producto de una hamburguesería?
[30:02] Vos tenés un negocio de marketing, después aplicarlo y
[30:05] hacerlo como vos quieras. También habla del producto, pero
[30:08] tenés que hablar de algo y hacer marketing, dar a conocer el
[30:11] producto, cada momento tiene su forma de hacer marketing y su su
[30:15] método, pero el que te dice no es necesario hacer marketing.
[30:18] Está completamente equivocado, completamente equivocado, el
[30:21] marketing es sumamente necesario, por eso cocacola
[30:24] sigue haciendo marketing, McDonald's sigue haciendo
[30:25] marketing y las grandes corpos siguen haciendo marketing.
[30:29] ¿Por algo? Y vos y vos estás amigado con
[30:31] las redes sociales aparece en las redes.
[30:33] Hablando y productoy el. El el cocinero como estoy
[30:38] vinculado a todo lo que tiene que ver con el producto y es lo
[30:42] que más está vinculado al cliente.
[30:44] También soy el que más aparece también de de aparte, porque
[30:48] creo que soy el único que cocina, pero pero qué cocina,
[30:53] digamos a este a este nivel por ahí de escala también que a
[30:57] veces por ahí me meto en un local a sacar 100 hamburguesas y
[31:02] es un es una, es un ritmo, claro está bien que tiene que tener y
[31:06] una práctica, porque si no haces un desastre y lo haces por el.
[31:09] Por el ejercicio mismo por la anécdota.
[31:11] Porque te divierte porque te gusta que el cliente vea que vos
[31:14] estás ahí involucrado. Me gusta que el cliente vea
[31:19] primero que es importante que sepa que quién está atrás del
[31:23] producto, quién lo hace y quién lo puede cocinar y quién lo
[31:26] recomienda estar atrás y poner una cara al producto.
[31:29] Hoy en día 2025 es más importante que pautar tu marca
[31:34] la marca hoy es 1 sos vos la marca YY, cada 1 quiere saber
[31:38] quién está atrás del producto del tornillo del micrófono.
[31:41] ¿Quién lo hizo? ¿Por qué lo pensó así?
[31:43] Hoy más que nunca, no sé qué es lo que se vendrá en un futuro
[31:47] que, pero hoy en día la cara es más importante que inclusive que
[31:52] el producto quien y cómo te lo cuentan y por qué lo hicieron.
[31:57] La historia que hay detrás del producto muchas veces es más
[31:59] importante que el producto. Sí no y perdón y el peso que
[32:02] tiene hoy por hoy con las redes sociales el hecho de que ese es
[32:05] el lado positivo que 1 puede mostrar, eh cuando tiene un
[32:08] contenido de calidad o un producto de calidad, pero
[32:11] después pasa que te va a un cliente.
[32:12] Un día le llegara papas fritas fría.
[32:14] Se hace una historia y se viraliza.
[32:17] Siempre siempre tiene siempre, cuando ya ya de por sí cuando
[32:21] haces un producto, tener que entender de que tenés al al tipo
[32:24] que ve lo que hiciste. Bueno, lo que hay detrás del
[32:26] producto, la gente que le pone el alma y corazón a toda la
[32:30] gente que empleas lo valora, lo aprecia, dice que bueno más
[32:33] gente así tenés esa esa, esa ese público y también es el público
[32:38] de siempre. Claro está bien que está
[32:39] buscando siempre, pero que nunca hizo nada por sí mismo o nunca
[32:43] emprendió o nunca entendió que es yo a esa gente ni la escucho
[32:47] porque entiendo que no entienden nada por no haberlo hecho.
[32:50] Porque el tipo que lo hizo que llevó a cabo un emprendimiento
[32:53] que pasó de un sueño a un hecho también y tomó el riesgo que
[32:57] dejó algo para hacer algo que se endeudó para o que simplemente
[33:01] dijo, voy a seguir esta esta intuición que tengo que tengo
[33:05] son los son los menos y son los que terminan haciendo y
[33:08] triunfando, no después el resto habla de pico o cualquier.
[33:11] Hecho, a mí me encanta cuando cuando sucede no en alguna
[33:13] situación que sabes que es totalmente injusta porque en el
[33:16] lugar trabajan espectacular y le ponen como decís vos el alma y
[33:19] vieron que ahora está como más de moda que el community
[33:21] manager, conteste. Una altura maravillosa y te la
[33:24] manda a guardar porque es una realidad.
[33:26] Tienen eso, digo, tienen alguna persona o poderes o claro que
[33:29] les modere de repente no sé comentario, comentario,
[33:31] comentario, todo divino y 1 que de repente te agarra y te pone
[33:34] nada porque. Los.
[33:36] Comentarios en Google. Les contesta, no les contestan.
[33:39] Como lo tomas si tenemos que contarles a todos y entender a
[33:43] ver de lo que tenés que de la crítica, tener que sacar lo
[33:45] mejor, o sea qué tiene que hacer si viene una persona y te viene
[33:49] a criticar tiene que. Tener intencionada.
[33:52] Muy bueno pero te das cuenta, te das cuenta cuando hay una
[33:54] crítica constructiva atrás te das cuenta, pues te dice, me
[33:56] pasó esto y esto y vos lo intentas cambiar.
[33:59] Obviamente que suplís el el error y lo cambiará.
[34:02] Cuando hay una crítica no constructiva tenía que decirle
[34:05] gracias, hay de todo en en el la gente no, no puedes controlar
[34:09] los pensamientos, ni las ganas, ni la emoción, ni tampoco nada
[34:12] de la opinión de la gente de copine.
[34:15] Digo, no, no, no es muy difícil. Recién decía, es como que que
[34:18] respetabas un poco más al que emprende y te dice algo que el
[34:21] que no. ¿En ese sentido, crees que todos
[34:25] podemos emprender eventualmente o que nacemos ahí con un gen
[34:29] emprendedor que algunos tapamos, que otros le damos pelota a esa
[34:33] voz? Yo creo que todos tienen ganas
[34:36] de hacer. Yo creo que todos, todos y te lo
[34:40] te lo pueden transmitir de una forma o la otra te lo pueden
[34:43] transmitir con una orgullo, con un saludo, con un abrazo o con
[34:47] una crítica. ¿En la misma crítica por ahí es
[34:50] un bloqueo que 1 tiene que no le permite, pero todo El Mundo le
[34:52] gustaría ser independiente, puede llevar a cabo un sueño si
[34:56] es que lo tiene poder materializarlo YY poder darle a
[34:59] a 1 a 1 público, a un cliente, a un otro algo que hizo yo estoy
[35:05] seguro que todo El Mundo lo desea, muchas personas lo lo
[35:09] tienen o bloqueado o no lo pueden llevar a cabo YY por ir
[35:12] responden con algún tipo de ira o con algún tipo de crítica y
[35:15] cuando le preguntas y vos cuánto trabajo das?
[35:19] Te miran. ¿Y ya no hay más discusión ahí,
[35:22] porque si vos generás la cantidad de trabajo que genera,
[35:25] por más lindo o bueno que sea el producto, entendí que hay gente
[35:29] trabajando y poniéndole todo y viviendo de este producto,
[35:32] entonces es un poco más respetuoso también con con con
[35:36] si querés no con el con el emprendedor, pero con la gente
[35:38] puede ser muy hiriente también, no?
[35:41] Que atención al público es tiene una.
[35:43] Exposición siendo emprendedor medio que hace es una una coraza
[35:48] a a ese tipo de situaciones porque realmente no tengo tiempo
[35:52] de pensar en lo que piensa el resto.
[35:54] Tengo, mantenemos un montón de proyectos de fin de año, justo
[35:58] eso YY estamos realmente desbordados y no tengo tiempo de
[36:02] enroscarme. Esa no ni me interesa.
[36:05] Es más, prefiero responderle a a muchos que me escriben
[36:09] pidiéndome consejos a pie, chicos que me mandan un mensaje
[36:12] y me senté una hamburguesería y poder recomendarme algo de esto
[36:16] puede decirme qué pasó con esto y poder ayudarlo me parece súper
[36:20] nutritivo, me emociona y me llena el corazón y voy a eso
[36:23] apunto a. Por inspirar a alguien a que se
[36:27] anime a dar el paso totalmente siempre.
[36:29] ¿A qué apuntas? ¿También justamente a qué?
[36:32] A qué apunta mejor dicho el equipo, no de dirán Denis, digo,
[36:35] tienen ya muchos locales propios, muchas franquicias.
[36:38] ¿Cuál es el qué es lo próximo? Lo que además de Uruguay.
[36:41] Además, además, además invitarnos, además de.
[36:44] Además de Uruguay y aprobar. Catadores de.
[36:49] Está bueno ganadores. De la versión en Uruguay.
[36:52] Grupos catadores, eh trucos, catadores.
[36:54] Y además me pagan y además me pagan por eso.
[36:57] No sé te amo. Comer y opinar es un montón de
[37:05] gente, le encanta comer y opinar.
[37:08] Está buenísimo. Eh a ver somos un grupo que
[37:12] siempre destacó que antes que socios somos amigos y
[37:15] compartimos algo muy en común, que es lo que nos hizo llegar al
[37:17] punto en el que estamos, que es que tenemos un nivel de ganas y
[37:21] ambición muy parecida, o sea el punto que buscamos como punto de
[37:26] si querés llamarlo de éxito. Creo yo que es un punto que lo
[37:30] yo a veces me preguntan qué bueno ya está, yo no, no, no
[37:33] digo que no empecé porque sería hasta irrespetuoso decirlo, pero
[37:36] digo, no estoy ni a mitad de camino, me encantaría llegar
[37:39] mucho más lejos. Me encantaría poder llevar el
[37:41] producto a un montón de lugares y el desafío de lograrlo.
[37:45] Y lo que más me gusta entonces el el desafío de desembarcar en
[37:48] países con desarrollar todo un producto y mostrarle a la gente
[37:52] que podés competirle a las marcas locales o que podés
[37:56] llevarles un producto a recontra.
[37:59] Pero recontra me quedo corto digno a un shopping que las
[38:03] marcas de shopping siempre tiran la la vara para abajo, no de
[38:07] producto y poder entrar con este mismo producto con el con el
[38:10] producto que nosotros al al al al a un precio competitivo que
[38:13] que de shopping realmente para mí es el logro que que que
[38:17] estamos consiguiendo. Se llevan bien con la
[38:20] competencia o tener relación como no sé con la gente por ahí
[38:22] mostaza pienso que son como nacionales, digo mayores, no sé
[38:25] quién es don McDonald's, pero. Diego Núñez.
[38:28] Yo no pero. Mi socio tiene conversación eh y
[38:34] nada bien. Cada 1 sabemos que está en un
[38:36] segmento de público totalmente distinto y apunta.
[38:40] ¿Ah el el mercado en sí de las hamburguesas es gigante?
[38:44] No, no se imaginan lo que mueve, creo que es el el 1 en en ventas
[38:49] por por información de de app de delivery del país y está después
[38:54] lidiando obviamente con pizzas empanadas y alguna que otra,
[38:58] pero la hamburguesa como número 1 y gran gracias en realidad las
[39:02] grandes cadenas. ¿O sea qué significa eso que
[39:04] mercado existe pero para todo El Mundo?
[39:07] O sea si si te digo el nivel de mercado que que existe hoy y que
[39:10] lo tienen las grandes cadenas, que es el gran gran parte del
[39:13] mercado, lo tienen las 3 grandes.
[39:16] Te digo que pude haber marcado para un montón de
[39:18] hamburgueserías más. Hugo me generaste la necesidad
[39:22] de terminar la entrevista e irme a comprar a Dennis, ustedes
[39:25] también voy. A pedir.
[39:27] Hugo gracias en serio por pasar acá por emprendedores argentinos
[39:30] y por darle tanto trabajo a a tanta gente.
[39:32] La verdad en serio. A.

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