# Mănânci ZAHĂR fără să știi cu Prof. Dr. Dan Vodnar

An episode of [Doctor Mihail](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1786987314), 30 Jul 2025, 1 h 21 min.

Audio: https://anchor.fm/s/e7b69a80/podcast/play/106217504/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-6-30%2F404829962-44100-2-8f27fe89ecb5.mp3

Zahărul e prezent peste tot. Îl găsim în dulciuri, în mezeluri, pâine, sucuri, sosuri și chiar în produsele pe a căror etichetă scrie “fără zahăr adăugat”. În acest episod discutăm cu Prof. Dr. Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară, despre tot ce trebuie să știi despre zahăr: ce e mit, ce e real, cum ne afectează sănătatea și ce înseamnă, de fapt, un consum moderat.Vorbim despre: diferența între zahărul natural și cel rafinat, cum ne influențează zahărul starea de spirit și anxietatea, care-i treaba cu fructoza, siropurile și îndulcitorii artificiali și cum putem reduce consumul de zahăr din alimentația noastră.Un ghid educativ, cu informații utile și explicații clare, ca să iei decizii informate pentru tine și familia ta.Material susținut de #UniCreditBank. #OurCommunitiesProject manager: Claudiu EnescuVideo editor: Ion VanicaSocial media manager: Vlad IonescuVideo production: Creative Cat Episodul complet, cu transcript, pe site: https://doctormihail.ro/podcast/mananci-zahar-fara-sa-stii-boabe-de-cunoastere-cu-prof-dr-dan-vodnar/

Shows are listed from Apple Podcasts' charts and directory, and Podcast Index where it is used. Every show and episode belongs to its publisher and plays from the publisher's own feed; this site hosts none of them.