# Sammontana: Il Gelato Italiano da €1 MILIARDO 🍨 Leonardo Bagnoli, Proprietario di Sammontana

An episode of [Chapeau](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1785537065), 3 Jun 2025, 16 min.

Audio: https://traffic.megaphone.fm/APO3706999322.mp3

Nel 1946 Sammontana era un bar di Empoli. Oggi è la più grande azienda italiana di gelati. Dietro questo impero c'è la famiglia Bagnoli. Li abbiamo raggiunti a Empoli per scoprire tutta la storia di Sammontana. Scopri Saily https://saily.com/chapeau! Sammontana è una delle aziende di gelati e brioche più grandi d'Europa e ha brand leggendari come Bindi e Forno d’Asolo. A fondarla è stata una famiglia di casellanti toscani, partiti 77 anni fa da un bar di Empoli. Oggi la famiglia è ancora a capo dell'azienda, che fattura €1 miliardo con gelati e brioche. Quindi, noi di Chapeau siamo andati nella sede di Sammontana a Empoli per scoprire tutta la loro storia: 00:00 Sammontana e la famiglia Bagnoli 00:51 Il bar Sammontana (1946 - 1960) 01:44 Il Barattolino e l'arrivo di Unilever (1960 - 1980) 02:46 Costruire un impero con gelati e brioche (1980 - 2008) 03:32 Acquisizioni GranMilano e Forno d'Asolo (2008 - Oggi) 04:27 Venderebbe mai? 05:24 Arrivare a €1 miliardo di fatturato 06:24 Com'è stato crescere nella famiglia Bagnoli 08:48 Sponsor 09:46 Sogni e infanzia 10:37 Da venditore a CEO di Sammontana 12:32 Momento peggiore 13:32 Giornata tipo 14:25 Consigli Editing by Seequence 🎥 info@seequencestudio.com — Cos'è Chapeau 🧢 Parliamo coi più grandi imprenditori e manager in Italia per scoprire la loro storia e capire come hanno fatto DAVVERO ad arrivare dove sono: cosa li ha aiutati di più, gli errori, i fallimenti e i consigli PRATICI. E te li facciamo conoscere di persona durante i nostri eventi. Seguici su Instagram se vuoi scoprire tutti i dietro le quinte: https://www.instagram.com/chapeau_project/ Se vuoi approfondire le storie e i business dei nostri ospiti, iscriviti alla nostra newsletter: https://chapeauproject.substack.com. Registriamo gli episodi al WAO Romolo C30, in Viale Cassala 30 a Milano: https://www.instagram.com/wao_it/. È anche il nostro ufficio. Se vuoi passare per un caffè al volo, siamo lì ☕️ Co-founders 🤩Filippo Carabelli 👇🏼 https://instagram.com/phil__cara/ https://linkedin.com/in/filippo-carabelli/ Giacomo Luppi 👇🏼 https://instagram.com/giacomo_luppi/ https://linkedin.com/in/giacomoluppi/ Pietro Santini 👇🏼 https://instagram.com/pepe_peperino/ https://linkedin.com/in/pietrosantini/ Simone Roccoli 👇🏼 https://www.instagram.com/simone.roccoli/ https://www.linkedin.com/in/simone-roccoli/ Se sei arrivato a leggere fin qui, CHAPEAU 🧢 Dicci pure se c'è qualche imprenditore che vorresti conoscere, così proviamo a contattarli 🤩

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