# Lucyna Ćwierczakiewiczowa - pierwsza dama polskiej "kuchni"

An episode of [Brakująca Połowa Dziejów](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1782479645), 28 Aug 2025, 5:42.

Audio: https://cdn6.polskieradio.pl/cms/dev/audio/all/47a70bf7-e5f2-43a2-a650-b7f63320f516/audio.mp3

Kto z państwa już wekuje? A kto zawekował co miał lub miała do zawekowania? Trudno w to uwierzyć, ale umiejętność robienia przetworów to nie jest coś, co od zawsze mamy w genach albo rodzinnej tradycji. Jeszcze 100-150 lat temu w polskiej kuchni nie ceniono aż tak bardzo owoców i warzyw, a już naprawdę mało kto umiał się z nimi obchodzić tak, żeby przetrwały zimę. Aż przyszła ona - bohaterka dzisiejszego odcinka - Lucyna Ćwiercakiewiczowa.

Shows are listed from Apple Podcasts' charts and directory, and Podcast Index where it is used. Every show and episode belongs to its publisher and plays from the publisher's own feed; this site hosts none of them.