# #66 ポークソテー実況

An episode of [料理たのしくなる相談室](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1744251018), 17 Jul 2025, 27 min.

Audio: https://anchor.fm/s/f1e6fa40/podcast/play/105605810/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-6-16%2Fd4a6e9bd-e434-fcb9-7101-12f89a92bcb6.mp3

2通きています／1通目／柴犬が好き／ポークソテーの焼き加減知りたい／料理いまいち上達していない気がする／特に焼きが難しい／まずはポークソテー／どのサインをきっかけに焼き加減を判断するのか／よく行くワインのお店のポークソテーおいしい／白ワインに合う／ポークソテーさっと焼いて食べたい／2通目／なぎささん／食生活格段に豊かになった／相談は筋切り／筋ってこれ？／薄目で見てる／焼くとそり返ってる／筋切りよくわからない… ということで、今回はポークソテーを実況しながら解説していきます。豚肉の種類の説明から脂と筋の違い、を確認しながら筋切りのしかたを説明しながら実践、そして焼いていきます🍳 ご相談はこちらまで📮なんでもお寄せください🪂 hello@ryoutano.jp インスタグラムもやってます🥹 https://www.instagram.com/ryoutanosoudanshitsu

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