# #49 知らない食材に出会ったら・・・？

An episode of [料理たのしくなる相談室](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1744251018), 20 Mar 2025, 13 min.

Audio: https://anchor.fm/s/f1e6fa40/podcast/play/100074056/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-2-19%2F7e88fdec-c6a0-e00a-cd11-42f7dc9fe4f8.mp3

今回はインドネシアにお住まいの方からのお便り。知らない食材に日々出会うけれど、手をだす勇気が出ない、どうしたら知らない食材を試してみよう！と思えますか？というご相談です。 食いしん坊の淳子さんは、知らない食材を見たらむしろ突進🏃♀️していく、とのことですが😆、一旦それは置いておいてどうしたら知らない食材に向き合えるだろう？というお話をしています。外国などに住んでいなくても地方への旅などでも知らない食材に出会う機会ってありますよね。そんな時にも役に立ちそうな内容となっております🫶 ＼ご相談募集中です／料理楽しくなる相談室では、日々の料理を楽しくしたいみなさんからのご相談をお待ちしています！料理を始めたばかりのご相談、長年料理しているけど実は聞いてみたかったことがある、などなんでもお寄せください。宛先は、 hello@ryoutano.jp までメールでお願いします。 番組で読み上げてもよいお名前、相談内容をお書きのうえおお送りください〜！

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