# (33) Macht Fleisch krank? - Dr. Matthias Riedl über das Metabolische Syndrom

An episode of [Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167), 22 May 2024, 41 min.

Audio: https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2024/0517/AU-20240517-1326-5200.mp3

Wolfgang S. weiß, dass er deutlich zu viel wiegt. Was er nicht weiß: Er hat das Metabolische Syndrom. Bluthochdruck, Prädiabetes, gestörter Fettstoffwechsel und Adipositas - ein tödliches Quartett, warnt Ernährungs-Doc Matthias Riedl. Wolfgang liebt Fleisch, isst täglich Steak und Wurst. Viele Menschen nehmen zu wenig Eiweiß zu sich, doch die Ernährung des 44-Jährigen deckt den Bedarf einer vierköpfigen Familie! Wird Wolfgang S. nach vielen Jahrzehnten Übergewicht doch noch die Kurve kriegen? Links & Infos: Rezept "Linsenbolognese": https://www.ndr.de/rezept2772.html Rezept "Asia-Bowl mit Tempeh und Quinoa": https://www.ndr.de/rezept4598.html Rezept "Tomaten-Chili-Hummus": https://www.ndr.de/rezept5292.html Rezept "Guacamole": https://www.ndr.de/rezept2612.html Weitere Rezepte beim Metabolischen Syndrom: https://www.ndr.de/metabolischessyndrom110.html Eiweißreiche Lebensmittel: https://www.ndr.de/eiweiss102.html Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung! Abonniert "Die Ernährungs-Docs" in der ARD Audiothek. Einfach die kostenlose App herunterladen und auf die Glocke klicken. Dann verpasst ihr keine neue Folge! Unser Podcast-Tipp "Frag dich fit mit Doc Esser und Anne": https://www.ardaudiothek.de/sendung/frag-dich-fit-der-gesundheitspodcast-mit-doc-esser-und-anne/72578238/ An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin: Katja Gundlach Produktion: Philip Kettenmann Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz

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