# (84) Heißhunger in den Griff bekommen - Dr. Silja Schäfer über Adipositas

An episode of [Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167), 28 Oct 2026, 30 min.

Audio: https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/1012/AU-20261012-1310-3000.mp3

Gernot und Nicole K. sind seit Jahren stark übergewichtig – mit gravierenden Folgen. Gernot hatte einen Herzinfarkt, Nicole leidet unter quälendem Sodbrennen. Ernährungs-Doc Silja Schäfer analysiert die Ursachen: kaum Obst und Gemüse, dafür viel Weißbrot, Aufschnitt, Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke. Selbst gekocht wird selten, Bewegung findet kaum statt. Die Therapie: drei Hafer-Tage zum Durchbrechen alter Muster, danach eine flexitarische Ernährung mit viel Gemüse, guten Ölen und wenig Fleisch. Schaffen Gernot und Nicole den Neustart trotz USA-Urlaub? *** Links & Infos: Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung! Adipositas - Ursachen für Fettleibigkeit erkennen und behandeln: https://www.ndr.de/adipositas142.html Adipositas - Gesund abnehmen durch Ernährungsumstellung: https://www.ndr.de/adipositas152.html Therapievorschläge bei Adipositas als PDF zum Ausdrucken: https://www.ndr.de/adipositastherapie100.pdf Rezept "Vegane Quinoa-Bowl mit Knusper-Tofu": https://www.ndr.de/tofubowl100.html Rezept "Schnelles Reisfrühstück mit Salat": https://www.ndr.de/reisfruehstueck100.html Weitere Rezepte bei Adipositas: https://www.ndr.de/fettleibigkeit110.html Anleitung Haferkur als PDF zum Ausdrucken: https://www.ndr.de/haferkur100.pdf Rezepte für Hafertage: https://www.ndr.de/hafertage100.html *** Unser Podcast-Tipp "Gerichtssaal 237": https://1.ard.de/237?cp *** Unser Streaming-Tipp "Die Frauensauna" zum Welt-Menopause-Tag: https://1.ard.de/frauensauna-03?p *** Abonniert "Die Ernährungs-Docs" in der kostenlosen ARD SOUNDS App, dann verpasst ihr keine neue Folge! *** Wir möchten Euch besser kennenlernen und würden uns sehr freuen, wenn ihr Euch durch unsere Umfrage klickt: https://kurz.ard.de/dieernaehrungsdocs *** An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin: Katja Gundlach Produktion: Marvin Leesch Redaktion: Anna Kohout

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