# Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

A podcast by NDR. Mit Ernährung Krankheiten in den Griff bekommen oder sogar heilen. Das geht! Und die NDR Ernährungs-Docs wissen, wie es geht. Wissenschaftsjournalistin Julia Demann spricht mit Dr. Silja Schäfer, Dr. Viola Andresen und Dr. Matthias Riedl über ihre spannendsten Fälle und erstaunlichsten Erfolge. "Essen als Medizin" lautet ihre Strategie, die Themen reichen von antientzündlicher Ernährung bis Zuckerersatz. Gemeinsame Mission: eine Ernährung, die schmeckt, die beim Gesundwerden und -bleiben hilft und die man leicht umsetzen kann - mit den einfachen Rezepten der Docs.

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## Latest episodes

- [(84) Heißhunger in den Griff bekommen - Dr. Silja Schäfer über Adipositas](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/5ec185898cfd) (2026-10-28, 30 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/1012/AU-20261012-1310-3000.mp3
- [(83) Entzündungen im Darm lindern - Dr. Viola Andresen über Morbus Crohn](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/d483f67f3038) (2026-10-14, 43 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/1001/AU-20261001-1613-0900.mp3
- [(82) Warum Transfette schaden - Dr. Matthias Riedl über Diabetes Typ 2](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/199aca2d626e) (2026-09-30, 36 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0702/AU-20260702-0946-3200.mp3
- [Ernährungs-Docs SPEZIAL - Dr. Friederike Barthels über Orthorexie](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/3a4f847f981a) (2026-09-16, 34 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0824/AU-20260824-1306-4000.mp3
- [(81) Mehr Struktur, weniger Zucker - Dr. Silja Schäfer über Migräne](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/1ec7d67d5cda) (2026-09-02, 34 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0804/AU-20260804-2246-4000.mp3
- [(80) Schmerz und Entzündung eindämmen - Dr. Viola Andresen über Morbus Bechterew](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/12bb0098f0dd) (2026-08-19, 32 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0804/AU-20260804-2243-3500.mp3
- [(79) Entzündungshemmend und darmgesund essen - Dr. Matthias Riedl über MS](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/f433242cee9b) (2026-08-05, 39 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0804/AU-20260804-2259-5100.mp3
- [(78) Den Juckreiz lindern - Dr. Silja Schäfer über Schuppenflechte](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/e3bac10df8e5) (2026-06-24, 37 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0615/AU-20260615-1409-5000.mp3
- [(77) Hilfe für den Darm - Dr. Viola Andresen über Colitis indeterminata](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/a722af6116ae) (2026-06-10, 41 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0609/AU-20260609-1736-1300.mp3
- [(76) Psyche und Ernährung - Dr. Matthias Riedl beantwortet Eure Fragen](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/de7140dc9e8b) (2026-05-27, 54 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0526/AU-20260526-1416-3400.mp3
- [(75) Hilfe bei Schmerzen und Entzündung - Dr. Silja Schäfer über Fersensporn](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/afee147250b3) (2026-05-13, 39 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0505/AU-20260505-1155-0800.mp3
- [Ernährungs-Docs SPEZIAL - Dr. Angelika Weigel über Gewohnheiten](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/f35745ca8add) (2026-04-29, 27 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0420/AU-20260420-1407-5200.mp3
- [(74) Ernährungsmuster erkennen - Dr. Matthias Riedl über Bluthochdruck](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/9af54dc9475b) (2026-04-15, 40 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0409/AU-20260409-1520-0500.mp3
- [(73) Fitter Darm, fittes Hirn - Dr. Silja Schäfer über ADHS](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/a1da12b41917) (2026-04-01, 45 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0323/AU-20260323-1119-1900.mp3
- [(72) Was den Magen schont - Dr. Viola Andresen über Gastroparese](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/80032602a0d3) (2026-03-18, 36 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0302/AU-20260302-1356-4500.mp3
- [Die Abnehmspritze: Die Zukunft (5/5)](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/bf99d5df3722) (2026-03-06, 36 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0226/AU-20260226-1552-0500.mp3
- [Die Abnehmspritze: Der Preis (4/5)](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/79484ec4ddae) (2026-03-05, 36 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0226/AU-20260226-1552-4000.mp3
- [Die Abnehmspritze: Der Klick (3/5)](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/8324f27c9926) (2026-03-04, 38 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0226/AU-20260226-1550-5500.mp3
- [Die Abnehmspritze: Der Rausch (2/5)](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/97a314fb65c8) (2026-03-03, 36 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0226/AU-20260226-1551-2900.mp3
- [Die Abnehmspritze: Der Gamechanger (1/5)](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/2ba12c4c6af1) (2026-03-02, 34 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0226/AU-20260226-1548-1200.mp3
- [Die Abnehmspritze - Schlank um jeden Preis?](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/cd056b2ae1a8) (2026-02-27, 2 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0226/AU-20260226-1554-2600.mp3
- [(71) Ernährung nach bariatrischer OP - Dr. Matthias Riedl über Magenbypass](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/aa2978d7676d) (2026-02-25, 46 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0408/AU-20260408-1343-4100.mp3
- [(70) Krank durch Diäten - Dr. Silja Schäfer über Stoffwechselstörung](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/8d15c8dcf257) (2026-02-11, 44 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0203/AU-20260203-1312-5900.mp3
- [Ernährungs-Docs SPEZIAL - Prof. Martin Smollich über Nahrungsergänzungsmittel](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/4905bd5a6539) (2026-01-28, 45 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0122/AU-20260122-1055-3500.mp3
- [(69) Stoffwechsel und Detox - Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/6e9ea6a3816d) (2026-01-14, 53 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0126/AU-20260126-0820-5600.mp3
- [(68) Was tun bei Unverträglichkeiten - Dr. Silja Schäfer über Psoriasis-Arthritis](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/af46de13c164) (2025-12-03, 43 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/1110/AU-20251110-1421-4800.mp3
- [(67) Helfer aus der Pflanze - Dr. Matthias Riedl über chronische Sinusitis](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/1f9f404bc455) (2025-11-19, 43 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/1110/AU-20251110-1321-3000.mp3
- [(66) Heilsame Schärfe - Dr. Viola Andresen über Reizmagen](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/87da92c3ab95) (2025-11-05, 38 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/1103/AU-20251103-1554-2800.mp3
- [(65) Neue Gewohnheiten etablieren - Dr. Silja Schäfer über Fettleber](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/39679c5f0e98) (2025-10-22, 38 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/1009/AU-20251009-1502-5800.mp3
- [(64) Gesunde Omega-3-Fettsäuren - Dr. Matthias Riedl über Rheuma](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/857434a3b514) (2025-10-08, 40 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/1002/AU-20251002-1154-1800.mp3
- [(63) Den Durchfall stoppen - Dr. Viola Andresen über Darmkrebsnachsorge](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/bec716e75d1d) (2025-09-24, 35 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0804/AU-20250804-1439-1500.mp3
- [(62) Weibliche Hormongesundheit - Dr. Silja Schäfer beantwortet Eure Fragen](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/9f6e6b4cc689) (2025-09-10, 51 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0908/AU-20250908-1546-4800.mp3
- [(61) Die Potenz steigern? - Dr. Matthias Riedl über erektile Dysfunktion](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/79d5d9df42c2) (2025-08-27, 42 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0728/AU-20250728-1542-0900.mp3
- [(60) Richtig essen gegen Pickel und Pusteln - Dr. Viola Andresen über Akne](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/ef254271b0b2) (2025-08-13, 31 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0728/AU-20250728-1520-1400.mp3
- [(59) Scheinfasten gegen den Schmerz - Dr. Silja Schäfer über Fibromyalgie](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/21beb6b3c682) (2025-07-30, 38 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0617/AU-20250617-1144-2900.mp3
- [(58) Besser ohne Zuckeraustauschstoffe - Dr. Matthias Riedl über Diabetes Typ 2](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/387f89abe7e1) (2025-07-16, 38 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0612/AU-20250612-1548-2500.mp3
- [(57) Das Immunsystem beruhigen - Dr. Viola Andresen über Hashimoto-Thyreoiditis](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/3c412a465d32) (2025-06-11, 33 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0728/AU-20250728-1346-5600.mp3
- [(56) Ernährungsumstellung bei Kindern - Dr. Silja Schäfer über Kinderrheuma](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/226e112def5c) (2025-05-28, 47 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0519/AU-20250519-1459-4100.mp3
- [(55) Gesunde Bitterstoffe - Dr. Matthias Riedl über Parodontitis](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/ae9f45d089cf) (2025-05-14, 32 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0502/AU-20250502-1422-2300.mp3
- [(54) Nahrungsergänzungsmittel? - Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/41c02169a31c) (2025-04-30, 48 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0424/AU-20250424-1120-4300.mp3
- [(53) Emotionales Essen vermeiden - Dr. Silja Schäfer über Adipositas](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/ce8657ac23b9) (2025-04-16, 39 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0324/AU-20250324-1426-0400.mp3
- [(52) Was der Haut guttut - Dr. Matthias Riedl über Neurodermitis](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/3fc4ec64f5b6) (2025-04-02, 42 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0324/AU-20250324-1348-1400.mp3
- [(51) Den Darm in Schwung bringen - Dr. Viola Andresen über Verstopfung](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/c86466933993) (2025-03-19, 36 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0313/AU-20250313-1455-3900.mp3
- [(50) Mit Saft-Fasten durchstarten - Dr. Silja Schäfer über Morbus Bechterew](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/273849861a7e) (2025-03-05, 45 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0204/AU-20250204-1102-5500.mp3
- [(49) Abnehmen für besseren Schlaf - Dr. Matthias Riedl über Schlafapnoe](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/391f9feca187) (2025-02-19, 47 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0204/AU-20250204-1037-3900.mp3
- [(48) Zusatzstoffe vermeiden - Dr. Viola Andresen über Morbus Crohn](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/616e63f69c6c) (2025-02-05, 43 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0130/AU-20250130-1047-3400.mp3
- [(47) Risiken senken - Dr. Silja Schäfer über das metabolische Syndrom](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/0f8a0e2372cc) (2025-01-22, 45 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2025/0113/AU-20250113-1544-3600.mp3
- [(46) Vegetarisch oder vegan? - Dr. Matthias Riedl beantwortet Eure Fragen](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/8d89e24781fc) (2025-01-08, 54 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2024/1209/AU-20241209-1617-3100.mp3
- [(45) Hilfe bei entzündeten Gelenken - Dr. Silja Schäfer über Gicht](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/aeaf6e33d1a4) (2024-12-11, 34 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2024/1202/AU-20241202-1117-5500.mp3
- [(44) Auf pflanzliches Eiweiß setzen - Dr. Viola Andresen über Nierensteine](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1665195167/3294a89c4745) (2024-11-27, 31 min): audio https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2024/1120/AU-20241120-1128-4900.mp3

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