# 生酮、低碳、地中海....每個人的餐盤都不一樣，什麼是精準飲食？Ft.曾嶔元【癌症問康健Ep.187】

An episode of [聽康健](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1663437331), 26 Aug 2026, 31 min.

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每隔一段時間，坊間就會流行新的飲食法，從生酮、低碳水、高蛋白到168斷食，人人追捧，但能長久堅持的人卻不多。唯有真正看懂身體給你的訊號，理解原理後再依自身狀況調整，才能找到最適合自己的飲食策略。 本集邀請曾嶔元醫師分享新書《精準飲食》。他指出，書名中的「精準」意味著「個人化」，每個人的餐盤不盡相同，飲食不該套用單一標準。個人化的飲食要靠自己去感受，輔以工具幫助調整，就能吃出最適合、最舒服的狀態。 【聽完這集你會知道】 02:51｜《精準飲食》要闡述的內容跟主軸？三大營養素的基本概念？ 06:40｜最近很多人因為心臟病、腦中風倒下，很多人會說「高血脂」是禍首，關於吃和高血脂的關係？ 11:50｜血液裡的三酸甘油酯(TG)是怎麼來的？它如何造成血脂異常？ 13:50｜什麼是壞膽固醇？壞膽固醇偏高的人，在飲食上要做什麼樣的調整？ 21:44｜「糖化血色素」是什麼？如何透過血糖監測找出地雷食物？ 27:56｜曾醫師希望讀者閱讀《精準飲食》後，發生什麼樣的改變？ 主持人：資深醫藥記者、前康健雜誌總主筆 張曉卉 來賓：元鼎診所院長 曾嶔元醫師 製作團隊：陳巧怡、梁惠明 ＊推薦閱讀《精準飲食》👉https://bit.ly/4ipY9Dp ＊「癌症問康健」全集收錄：https://bit.ly/3NQ1SdT ＊癌症問康健官方LINE帳號：https://lin.ee/QCxb8mw ＊癌症問康健-伴解答癌症旅程大小事：https://bit.ly/3sC722v ＊意見信箱：cancerch@cw.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

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