# 不胖、不喝酒，為什麼還有脂肪肝？營養師揭逆轉關鍵，這些飲食習慣最容易踩雷【請問康健】

An episode of [聽康健](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1663437331), 25 Oct 2026, 35 min.

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脂肪肝不是胖子專屬，許多人在健檢時都被告知有脂肪肝，肝指數正常就能放心嗎？能不能靠飲食逆轉？這集我們邀請營養師陳怡婷破解脂肪肝常見迷思。手搖飲換成黑糖、蜂蜜就比較健康？不吃白飯、少碰油真的能消脂肪肝？從麥得飲食的台灣版吃法，到外食族的護肝攻略，教你從每天三餐開始，找回肝臟健康。 ✅這集你會聽到： 01:00｜台灣每3人就有1人有脂肪肝？為什麼連瘦子、年輕人也可能中招？「泡芙人」尤其要留意什麼？ 02:25｜脂肪肝早期會有症狀嗎？不喝酒也可能有脂肪肝，哪些日常飲食習慣最容易踩雷？ 03:50｜手搖飲換成黑糖、蜂蜜、蔗糖，就比較健康嗎？營養師揭開「天然糖」背後的迷思 05:45｜羅漢果糖、赤藻糖醇等代糖，對血糖比較友善，就能放心喝？代糖真的能幫助減重嗎？ 08:35｜健檢發現「輕度脂肪肝」，可以先不管嗎？肝指數正常，為什麼仍可能有脂肪肝？ 11:50｜脂肪肝真的可以逆轉嗎？不吃白飯、不碰油，反而可能踩到哪些飲食陷阱？ 13:20｜豬油、雞油、苦茶油、橄欖油，哪種才是好油？護肝飲食該怎麼挑油脂？ 15:15｜原本用來預防失智的「麥得飲食」，為什麼也被拿來改善脂肪肝？和地中海飲食有什麼不同？ 17:20｜麥得飲食也能吃出台灣味！地瓜葉取代深綠色蔬菜、葡萄和李子補充花青素，還有哪些在地食材可以替換？ 19:35｜橄欖油和紅酒怎麼替換成台灣人的日常菜單？ 21:35｜外食族怎麼吃？地雷食物有哪些？ 24:40｜水果健康，為什麼果汁卻要少喝？果乾又該怎麼吃？ 27:45｜想護肝，吃薑黃素、蜆精、靈芝有用嗎？ 29:30｜保健食品單方、複方可能重複補充，買之前應該注意什麼？ 32:55｜健檢發現脂肪肝，第一件事該做什麼？營養師建議從哪個最容易做到的改變開始？ 如果您喜歡我們的節目，請點選【訂閱】聽康健，並且給我們五星好評鼓勵，好節目不漏接！ 有任何建議或想聽的話題，歡迎寫信到 move.eat@m2k.com.tw 與我們分享 也歡迎關注我們的IG： www.instagram.com/podcastmoveeat 👉也推薦你免費訂閱【科學化增肌減脂小學堂】 https://yusukee.pse.is/move_eat 製作團隊：林慧淳、邵晉璿 -- Hosting provided by SoundOn

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