# #289 - Keith McNally

An episode of [Etenstijd!](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1643667170), 28 Aug 2025, 41 min.

Audio: https://sphinx.acast.com/p/open/s/631706dfaba23d0012169c73/e/68b0740c7620a68ee6b75cbd/media.mp3

Een courgette blijkt een kleine pompoen en Teun gaat vanavond naar een musical; het moet niet gekker worden. Yvette heeft kabeljauw op de huid en bonen in de week en de luisteraar zit opgescheept met geschifte mayonaise. Verder bespreken we het boek ‘I regret almost everything’ van icoon Keith McNally. Hoe begin je een restaurant, waar moet je op letten en hoe word je succesvol? En wat leer je van je mislukkingen? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: delicious.: Abonneer je via deliciousmagazine.nl/etenstijd Productie: Meer van dit Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Shows are listed from Apple Podcasts' charts and directory, and Podcast Index where it is used. Every show and episode belongs to its publisher and plays from the publisher's own feed; this site hosts none of them.