# #2 日本のスパイス事情『TRANSIT53号 世界のスパイスをめぐる冒険』制作秘話 後編

An episode of [TRANSIT Worldview 〜旅と世界の話〜](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1590306456), 29 Oct 2021, 27 min.

Audio: https://anchor.fm/s/5828a764/podcast/play/42514988/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2021-9-29%2F7ec1f8b1-1c3e-9fc1-fcab-732c8e5df165.mp3

スパイス特集制作秘話の後編。 ひき続き、編集長・林紗代香と副編集長・菅原信子の2人がスパイス特集の誌面について紹介しています。 ・日本のスパイスの話 ・日本にはなぜこんなにも「カレー味」が多いのか？ ・カレーの定義について ・クラフトコーラ、クラフトジンも。スパイスブームの今 ・沖縄・やんばるで見た、日本でも栽培が増えつつあるスパイス ・タブラ奏者U-Zhaan × 林編集長「ぶらり東京スパイス旅」 など ■全国の書店、AmazonほかWeb書店で好評発売中！ https://www.amazon.co.jp/dp/4065251168/ ■定期購読はこちらから https://www.fujisan.co.jp/product/1281693871/

Shows are listed from Apple Podcasts' charts and directory, and Podcast Index where it is used. Every show and episode belongs to its publisher and plays from the publisher's own feed; this site hosts none of them.