# Extrait #217 - Comment Amandine Chaignot (Pouliche) a fait pour se dépasser pendant des années ?

An episode of [Comment t'as fait ?® Les entrepreneurs expliquent leur business](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1542748891), 31 Mar 2026, 2:38.

Audio: https://audio.ausha.co/b3gP9S3GNJvR.mp3?t=1774899428

Amandine Chaignot raconte comment son obsession de devenir la meilleure l’a poussée à se dépasser pendant des années, jusqu’à mettre de côté son envie d’entreprendre. Formée auprès des plus grands noms de la gastronomie, elle évolue dans des établissements prestigieux… jusqu’au moment où elle se sent en décalage total avec sa hiérarchie. Entre vision du goût et logique purement comptable, le déclic est brutal : impossible de continuer sans partager la même vision du métier. C’est ce qui la pousse à franchir le cap et à s’installer pour enfin créer selon ses propres règles. Un témoignage puissant sur l’exigence, la quête d’excellence et le courage de suivre sa vision, à découvrir dans l’épisode complet. 👤 INVITÉ Amandine Chaignot - Pouliche LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/amandine-chaignot-b2950685/ 🎙️ PAR JULIEN HATTON Entrepreneur depuis 2010 (à ses 23 ans), Julien vous propose chaque semaine une rencontre avec un entrepreneur qui partage son parcours, la réalité de l'entrepreneuriat et comment concrètement il a fait. 👉 Connectez-vous à Julien : https://www.linkedin.com/in/julienhatton/ 📩 NEWSLETTER Recevez les dernières actualités du podcast : https://bit.ly/3XDNKcW 📣 PARTENAIRES DU PODCAST Le podcast Comment t'as fait ?® est soutenu : . par Fulfiller, L’imprimerie en ligne 100% Ultra satisfaction client ! Top prix, top délais, top qualité : tout pour booster votre communication grâce à une équipe qui répond avec le sourire en moins de 45 secondes ! 👉 https://taap.it/grOeEyC 🖥 SITE WEB OFFICIEL DU PODCAST https://bit.ly/3TUwOg7 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Shows are listed from Apple Podcasts' charts and directory, and Podcast Index where it is used. Every show and episode belongs to its publisher and plays from the publisher's own feed; this site hosts none of them.