# #254 Schokolade mit Hirn | Julia Zotter mit Maria Fanninger

An episode of [Wer nichts weiß, muss alles essen](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1503211061), 18 Dec 2025, 1 h 12 min.

Audio: https://injector.simplecastaudio.com/80232f3d-29ec-4b6b-ad21-9795a4f826e4/episodes/46331229-c1bd-460a-82bb-3fa1a6f1fca6/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&awCollectionId=80232f3d-29ec-4b6b-ad21-9795a4f826e4&awEpisodeId=46331229-c1bd-460a-82bb-3fa1a6f1fca6&feed=fYkPGhqe

Endorphine, Waldwunder, Nutting Hill ... bei diesen Begriffen denkt kaum jemand direkt an Schokolade – doch genau darum geht’s in dieser Podcast-Episode. Host Maria Fanninger spricht mit Julia Zotter von Zotter Schokolade über mutige Ideen, eine Kindheit in der Backstube und den Weg von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel. Denn Schokolade kann viel mehr als nur süße Versuchung sein. Kurz vor Weihnachten geht es also um verrückte Schokokreationen, Herkunft und Verantwortung – und darum, warum genaues Hinschauen beim Essen so wichtig ist. Jetzt reinhören – und Schokolade neu denken! Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land

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