# Kuuluuko juusto vielä pizzaan?

An episode of [Utelias mieli](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1496987456), 1 Oct 2025, 32 min.

Audio: https://anchor.fm/s/1002fe6e8/podcast/play/108788360/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-8-25%2F408111700-44100-2-e5c6b63f56e11.m4a

Kun sushia saa myös pikkukylistä eikä ruskeaa kastiketta meinaa saada mistään, onko suomalaista ruokakulttuuria enää edes olemassa? Entä miten juuston syöminen liittyy ilmastonmuutokseen? Ruokakulttuurin tutkija Sami Koponen kertoo, miten suomalainen ruokakulttuuri on muuttunut ja miten sitä muokataan nyt, kun kestävyyskysymykset tulevat yhä polttavammiksi. Utelias mieli on Helsingin yliopiston podcast, joka puhuu tieteestä tunteella.

Shows are listed from Apple Podcasts' charts and directory, and Podcast Index where it is used. Every show and episode belongs to its publisher and plays from the publisher's own feed; this site hosts none of them.