# Eat Direction | EP. 36 | ตัวจริงวัตถุดิบไทย! เชฟแบล็คไปครบ 77 จังหวัด เพื่อหาของดีมาทำอาหาร

An episode of [The Cloud Podcast](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1485585368), 26 Feb 2026, 1 h 15 min.

Audio: https://mcdn.podbean.com/mf/web/kimvbwz266bmew84/ED_6z0wk.mp3

ชวน เชฟแบล็ค-ภานุภน บุลสุวรรณ จากร้าน Blackitch Artisan Kitchen เชียงใหม่ เชฟในยุคบุกเบิกการทำอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นไทย คุยเรื่องประสบการณ์การตามหาของดีจากทั่วประเทศแบบลงไปถึงแหล่งจริง ความพิเศษของวัตถุดิบจากแหล่งต่าง ๆ และทำอย่างไรจึงจะเข้าถึงของดีจากที่ต่าง ๆ ได้ และแนะนำวิธีทำอาหารแบบเข้าใจทั้งอาหารและเข้าใจตัวเอง

Shows are listed from Apple Podcasts' charts and directory, and Podcast Index where it is used. Every show and episode belongs to its publisher and plays from the publisher's own feed; this site hosts none of them.