# Dieta rozdzielna - fakty i mity

An episode of [Dietetyka oparta na faktach](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1450734438), 14 Nov 2021, 6:01.

Audio: https://anchor.fm/s/104b04460/podcast/play/102420599/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-4-9%2F399929228-44100-2-2da2464f9a3970e5.mp3

W niektórych kręgach dość popularne bywa przekonanie, że pewnych składników odżywczych nie należy ze sobą łączyć. Propagatorzy takich twierdzeń sugerują, że jest to konsekwencją różnic w trawieniu i wchłanianiu. W końcu przykładowo węglowodany oraz białka wymagają skrajnie innego pH. Białka zaczynają być trawione w środowisku kwaśnym, natomiast węglowodany wprost przeciwnie – zasadowym. Już więc sama logika podpowiada, że konsumpcja obu w tym samym czasie może trochę nie współgrać. Niektórzy sugerują, że mieszanie tych składników prowadzi do negatywnych konsekwencji zdrowotnych, a niekiedy słyszy się nawet głosy, że negatywnie wpływa na odchudzanie. Jak jest w rzeczywistości? __ 📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/membership/ __ 📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/ __ ✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: https://www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: https://soundcloud.com/dietetykaopartanafaktach Kontakt: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl __ Niektóre źródła: 1. Golay A, Allaz AF, Ybarra J i in. Similar weight loss with low-energy food combining or balanced diets. Int J Obes Relat Metab Disord. 2000 Apr;24(4):492-6. 2. Kirchgessner M, Müller HL. Effect of Hay's separation principle on the energy metabolism. Ann Nutr Metab. 1996;40(6):336-42. __ Montaż i realizacja: Sebastian Duda Instagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/ Kontakt: sebastian.dud4@gmail.com -------------------------------------------------------------------------------------- Radosław Smolik

Shows are listed from Apple Podcasts' charts and directory, and Podcast Index where it is used. Every show and episode belongs to its publisher and plays from the publisher's own feed; this site hosts none of them.