# 🎙️150 - The Bear, une série qui donne faim

An episode of [impolyglot | French Podcast](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1435731963), 16 Sep 2024, 11 min.

Audio: https://anchor.fm/s/6aa8718/podcast/play/91767551/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-8-16%2F386451427-44100-2-7dcfafc014646.m4a

📲 https://linktr.ee/impolyglot J'ai récemment découvert la série the Bear ! Je vous en parle vite fait parce que je suis un grand fan de cuisine et la nutrition occupe une place importante dans ma vie. Bonne écoute ! --- MY FAVORITES 🎥 DJI Osmo Pocket 3: https://amzn.to/45CaMU2 🎥 DJI Osmo Action 5 Pro: https://amzn.to/4oEeGEr 🎙️ DJI Mic: https://amzn.to/419anXM 🎙️ Micro Shure MV7+: https://amzn.to/4lut0N8 🎙️ Focusrite Scarlett 2i2: https://amzn.to/4mhOjCJ 💻 MacBook Pro: https://amzn.to/4lEt2lO 📖 Kindle Paperwhite: https://amzn.to/4lsuibu --- MY PODCASTS 🎙️impolyglot: https://pod.link/1435731963 A French podcast for upper intermediate learners and native speakers that explores language acquisition and other fun topics, with occasional guests. 🎙️Le BroCast: https://pod.link/1623307432 A podcast with my best friend Quentin, where we chat at a normal speed about everything we enjoy. For advanced learners and native speakers. --- WHO AM I I'm Lionel, a polyglot who helps language learners through my podcast impolyglot, digital courses, and content on YouTube, my newsletter, and Patreon. I also co-host the podcast Le BroCast. --- GET IN TOUCH If you’d like to talk, I’d love to hear from you. You can contact me here: lionel@impolyglot.com PS: Some links in this description are affiliate links that I get a kickback from

## Transcript

[0:07] Eh bien salut à tous les amis, on se retrouve sur le podcast
[0:12] time polyglotte. J'espère que vous allez tous
[0:14] très bien aujourd'hui. Je veux vous parler d'un truc
[0:16] qui n'a absolument rien à voir avec l'apprentissage des
[0:19] langues, mais c'est un sujet qui me qui me passionne.
[0:22] C'est un des trucs, vous savez, moi je suis quelqu'un de très
[0:25] intéressé par plein de domaines, de par ma personnalité ENTP.
[0:29] Et donc je suis un peu dispersé dans plein de trucs qui me
[0:32] plaisent finalement. Et il y a un domaine qui me
[0:35] plaît tout particulièrement, c'est la cuisine.
[0:37] J'aime beaucoup cuisiner, c'est un petit plaisir que j'ai.
[0:40] Alors évidemment maintenant que j'ai un enfant en bas âge, j'ai
[0:44] pas trop le temps de d'apprécier cuisiner.
[0:46] Mais petit à petit là j'essaie de m'y remettre parce que mon
[0:49] fils AA fait sa rentrée scolaire et donc il retourne à l'école et
[0:53] donc j'ai un peu plus de temps on va dire pour ça.
[0:56] Et et donc du coup je suis en train de reprendre un peu la
[0:59] cuisine. Alors attention je suis pas du
[1:02] tout un expert mais c'est un moment.
[1:04] Disons que j'apprécie pour plusieurs raisons.
[1:07] Déjà je pense que la cuisine y a un côté un peu méditatif avec la
[1:10] cuisine, donc même si vous faites pas de méditation à
[1:14] proprement parler dans la vie quotidienne, bah je pense que le
[1:17] fait de cuisiner c'est un peu méditatif et ça calme, surtout
[1:21] quand vous êtes dans votre environnement où vous avez le
[1:24] temps qu'y a personne qui qui ? Qui vous dit papa, papa, papa
[1:27] papa par exemple et donc du coup moi c'est quelque chose qui me
[1:32] qui me détend en fait le simple fait de bah de préparer par
[1:36] exemple tous les ingrédients donc bah couper les légumes et
[1:39] cetera, ça me détend. Et je suis quelqu'un qui est
[1:42] très encore une fois hein. Je suis NTP donc j'aime beaucoup
[1:45] l'improvisation et dans la cuisine c'est pareil.
[1:47] C'est à dire que moi je suis quelqu'un qui a du mal à suivre
[1:50] une recette. J'aime pas trop.
[1:52] Suivre une recette à la lettre j'aime bien ouvrir mon frigo,
[1:55] j'ai plein d'ingrédients, qu'est ce que je fais ?
[1:57] Et en général bon bah j'ai déjà des des idées où j'ai déjà on va
[2:01] dire des des bouts de recettes en tête, et cetera, mais j'aime
[2:03] bien tout remodifier, tout refaire un peu à ma sauce et et
[2:08] c'est quelque chose que j'aime bien faire.
[2:10] Et en fait, pourquoi je vous raconte tout ça ?
[2:12] Tout simplement parce que en fait, récemment on s'est dit
[2:15] avec ma femme que il aurait fallu changer mes poils et mes
[2:18] casseroles, parce qu'en fait. On a des poils et des
[2:21] casseroles, on a un set en fait de de de poils de tefal pour
[2:25] tout vous dire alors je ne recommande pas du tout.
[2:27] Tefal c'est une marque française qui a une très bonne réputation
[2:30] mais moi personnellement j'ai eu que des mauvaises expériences
[2:33] avec tefal et donc en fait si vous voulez ces poils et ces
[2:36] casseroles c'est elles ont un revêtement pour pas que ça
[2:40] accroche pour pas que ça colle si vous voulez.
[2:42] Et en fait c'est un peu comme du Bah Tefal donc du Téflon on va
[2:45] dire et donc vous savez que le Téflon est mauvais pour vous
[2:47] alors attention. Il y a des revêtements
[2:50] maintenant en 2024 qui sont quand même bien meilleurs que le
[2:53] Téflon d'il y a 10, 15 ans. D'accord, mais ça reste
[2:56] néanmoins quelque chose qui n'est pas super bon, surtout que
[2:59] ça finit par s'effriter, ça finit par se casser un petit peu
[3:03] le revêtement et donc vous en mangez un petit peu donc c'est
[3:06] ça peut être toxique et donc du coup en fait moi j'ai depuis
[3:09] quelques années j'ai une poêle, une poêle 2 buillés donc ça
[3:13] c'est une marque que je recommande.
[3:14] Pour le coup je suis pas payé pour le dire mais je recommande.
[3:18] C'est une marque très très réputée dans le monde
[3:20] professionnel et en fait c'est des poils en fer et donc là y a
[3:24] aucun revêtement donc bah aucun aucun matériau cancérigène on va
[3:31] dire. Donc par contre le
[3:32] l'inconvénient de ces poils c'est que il va falloir s'en
[3:34] occuper vraiment bien, c'est à dire qu'il va falloir faire une
[3:37] couche de protection. Va falloir faire brûler de
[3:39] l'huile, faire chauffer de l'huile jusque ça jusqu'à ce que
[3:42] ça fume et l'enlever votre poil va va noircir.
[3:46] Et en fait en l'utilisant, en cuisinant dedans, et cetera, bah
[3:49] elle va commencer à devenir de plus en plus noire, à développer
[3:52] une couche de protection. Je crois qu'en français on dit
[3:55] une calotte, voilà de protection et et donc du coup bah c'est
[3:58] quelque chose qui va être un peu plus contraignant on va dire.
[4:02] Il va falloir la laver sans savon, d'accord, faut pas la
[4:05] laver avec du savon, faut la laver avec avec une ce qu'on
[4:07] appelle une paille de de de de fer.
[4:10] Donc en fait c'est une espèce d'éponge mais c'est comme du fer
[4:13] et gratter un peu comme ça, mais il faut pas utiliser de savon.
[4:16] Et donc en fait cette poêle j'adore et c'est vraiment bon
[4:19] pour la santé, c'est ça a le goût des aliments a un autre
[4:22] goût. Enfin vraiment c'est une poêle
[4:23] que j'adore et donc on a décidé avec ma femme de bah d'investir
[4:27] dans le reste on va dire de la gamme.
[4:29] Donc alors je vais pas acheter que du de bouillet, mais je veux
[4:32] acheter des des casseroles, je veux acheter d'autres poêles, et
[4:35] cetera. Je veux acheter aussi des choses
[4:40] en comment on appelle ça en. En stainless still donc je en
[4:45] acier je mais je sais plus exactement comment on dit en
[4:48] français mais du coup je veux toutes sortes on va dire de de
[4:51] poils pour pour avoir tout ce qu'il faut pour pour pouvoir
[4:55] cuisiner. Parce qu'en fait la poêle de
[4:57] billet par exemple vous pouvez pas cuisiner avec de la sauce
[4:59] tomate parce que l'acidité de la sauce tomate va détruire
[5:01] justement votre couche de protection.
[5:02] Donc y a certaines choses que vous pouvez pas faire dans ces
[5:05] poils là et donc c'est bien d'avoir du stainless still en
[5:08] plus. Et donc du coup bah il va
[5:10] falloir que je change aussi ma plaque de cuisson.
[5:13] Parce que ma plaque de cuisson c'est une plaque en
[5:15] vitrocéramique et en fait c'est pas super pour ces poils là
[5:19] parce qu'en fait vos poils je sais pas si vous avez aussi vous
[5:21] des des plaques de cuisson électriques ou ou
[5:24] vitrocéramiques mais en général ces ces plaques là elles font
[5:28] que ça déforme le le fond des poils et ça les bombe.
[5:32] Et donc du coup bah c'est un peu problématique parce que quand
[5:35] vous mettez de l'huile au milieu bah du coup l'huile se va sur
[5:38] les côtés de la poêle quoi. Donc du coup je veux changer la
[5:40] plaque pour pas détruire mes nouvelles poêles et cetera, et
[5:43] je vais investir là-dedans. Et donc du coup, pour après
[5:46] cette grande introduction sur ma vie de de de cuisinier, Eh bien
[5:51] je voulais vous parler d'une série que j'ai découvert
[5:52] récemment qui s'appelle the Bare.
[5:55] Et en fait the Bear c'est une série justement autour de la
[5:58] cuisine qui m'a vraiment beaucoup plu parce que très
[6:02] originale, tant bien par l'histoire que la production,
[6:05] vraiment le le style de la de la série, comment c'est filmé,
[6:09] comment c'est monté, c'est vraiment très très intéressant.
[6:13] Moi qui adore la vidéo, bah j'ai c'est quelque chose que
[6:14] j'apprécie beaucoup. Il y a un épisode, c'est un One
[6:17] shot, donc en gros il y a pas de coupure, c'est une seule scène,
[6:19] c'est vraiment incroyable. La caméra suit les acteurs, part
[6:22] à droite à gauche. Franchement c'est un travail, un
[6:24] travail incroyable et donc en fait l'histoire c'est c'est un
[6:28] chef si vous voulez, donc un très grand chef hein, parce que
[6:32] c'est il était CVC dans un dans un dans dans un des meilleurs
[6:38] restaurants au monde on va dire. Et en fait son frère meurt en
[6:44] fait son frère se suicide. Alors c'est pas un spoiler hein,
[6:47] ça commence comme ça la série. Et et en fait son frère il avait
[6:50] un restaurant qui s'appelait The beef et en fait c'est à Chicago
[6:54] et Bah c'est un restaurant de sandwichs si vous voulez ils
[6:56] font des sandwichs avec du du bœuf et et en fait bah quand son
[7:01] frère se suicide bah en fait dans son testament en gros il
[7:04] lègue son restaurant à son petit frère qui lui le petit frère
[7:09] donc c'est le personnage principal est le plus grand chef
[7:12] en gros des États-Unis quoi. Enfin un des meilleurs chefs.
[7:15] Et donc du coup en fait lui bah il veut reprendre le business et
[7:18] en faire un un restaurant incroyable alors il part de 0
[7:21] parce que c'est un tout petit restaurant, le personnel n'a
[7:24] aucune expérience, y en a qu'ont même pas le titre de chef ni
[7:27] rien mais lui bah il a décidé de de reprendre ça et de faire de
[7:31] ce restaurant un restaurant incroyable et et gagner une
[7:33] étoile Michelin. Voilà donc C'est alors si vous
[7:37] êtes intéressé par la cuisine ça va vous plaire.
[7:39] Si vous êtes pas intéressé par la cuisine, honnêtement je vous
[7:41] conseille de regarder quand même, ça peut vous plaire aussi
[7:44] alors évidemment. Là je vous recommande une série
[7:46] qui est américaine, faut la regarder en anglais hein, faut
[7:48] la regarder en version originale.
[7:49] Cet épisode comme vous l'avez vu, c'est ça n'a rien à voir
[7:52] avec l'apprentissage des langues.
[7:53] Je vous parle juste d'une série qui m'a plu parce que je sais
[7:57] que bah il y en a qui me suivent sur Instagram et qui aiment bien
[8:00] ou sur X d'ailleurs, même sur Twitter et qui aiment bien quand
[8:03] je parle justement de séries ou de livres, et cetera, que je
[8:05] suis en train de lire. Bon bah voilà, je vous fais une
[8:06] petite recommandation, c'est une petite série qui est qui est
[8:08] vraiment sympa et que moi j'ai bien aimé.
[8:11] Alors là, j'ai terminé la 3e saison et normalement en 2025 on
[8:15] va avoir la 4e saison, donc l'histoire n'est pas terminée et
[8:19] c'est vraiment très très cool. Les acteurs sont très bons et
[8:23] moi ce que j'adore c'est la la, la production, parce que il y a
[8:26] si vous voulez l'image. Elle a un peu un grain, vous
[8:28] savez le grain dans l'image et c'est quelque chose que j'adore
[8:31] beaucoup. Ça fait un peu old School, un
[8:33] peu vintage, je j'aime beaucoup ça.
[8:35] Le color le la la la correction couleur est vraiment très bonne
[8:41] et et oui le le la performance des acteurs est vraiment très
[8:43] bonne. En plus le le frère qui se
[8:45] suicide c'est il est interprété par Ah mince comment il
[8:50] s'appelle l'acteur qui faisait Shane dans The Walking Dead et
[8:55] the punisher. Ah j'adore cet acteur John
[9:00] Burton John Burton Burnol je sais plus comment il s'appelle
[9:03] mais très très bien. En tout cas très bon acteur.
[9:06] Donc donc voilà voilà c'est tout pour cette petite recommandation
[9:10] série je sais pas si si y en a parmi vous qui aiment la
[9:13] cuisine, moi en tout c'est quand je regarde ça, je vous avoué que
[9:15] je regarde le la série et direct après je suis en mode Hou là il
[9:18] faut que j'aille cuisiner, j'ai envie d'aller cuisiner, j'ai
[9:19] envie de manger, j'ai envie de faire des trucs et franchement
[9:22] c'est c'est très agréable et du coup j'essaie de pour optimiser
[9:25] un peu ma semaine. J'essaie maintenant là de M
[9:28] organiser un petit peu. Pour prévoir toute la semaine
[9:31] les repas de toute la semaine, et cetera, et éviter de devoir
[9:34] cuisiner à chaque fois des repas qui prennent trop de temps et
[9:38] cetera. J'essaie de m'organiser mais en
[9:40] tout cas je je prends un grand plaisir à à cuisiner moi même
[9:45] plutôt que de manger au restaurant et cetera.
[9:48] Alors de temps en temps, évidemment ça fait du bien
[9:50] d'aller au restaurant hein. C'est c'est pas ce que je dis,
[9:52] mais en tout cas la semaine j'aime bien.
[9:54] Déjà vous faites des économies parce que déjà c'est moins cher
[9:57] et en plus de ça vous savez ce que vous mangez.
[9:59] Donc vous pouvez adapter selon vos vos, vos régimes
[10:03] particuliers si vous en avez, et vous êtes sûr que c'est de la
[10:06] bonne qualité, que il y a pas de d'additifs et cetera quoi.
[10:09] Et ça c'est quelque chose que moi personnellement j'adore,
[10:11] c'est hyper important pour moi, c'est un de mes piliers dans la
[10:14] vie, la, la nutrition, donc donc du coup c'est agréable de faire
[10:18] ça quoi. Et puis en plus c'est un encore
[10:19] une fois c'est une compétence. Vous savez aussi que j'aime
[10:21] beaucoup le Survivalisme, c'est une compétence hyper importante
[10:24] de savoir cuisiner, en tout cas de savoir un minimum.
[10:26] Oui et et par exemple là vous voyez hier et et ce matin j'ai
[10:29] fait du pain. Bon bah faire du pain c'est
[10:31] hyper important. Si vous êtes perdu sur une île
[10:34] déserte, et cetera, et que il y a certaines racines que vous
[10:38] pouvez utiliser comme une farine et faire du pain, bah il faut
[10:42] savoir faire du pain, c'est c'est le minimum du minimum.
[10:45] Alors vous êtes pas obligé de faire un pain, le meilleur pain
[10:47] du monde. Mais savoir ce genre de choses,
[10:49] je pense que c'est des compétences qui se perdent,
[10:51] cuisiner. Et et ça devrait pas.
[10:54] C'est à dire qu'il faut savoir cuisiner au moins un minimum
[10:57] quoi. Voilà bon en tout cas je vous
[10:59] recommandé the Bay c'est tout pour aujourd'hui, on se retrouve
[11:02] dans un prochain épisode. Salut à tous.

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